作者ColorRich (短暂的幸福 往後的回忆)
看板Chat82gether
标题[心得] Rice Mi 纯手工客家传统米食
时间Fri Jun 12 03:05:56 2009
图文部落格:
http://chloe1017.pixnet.net/blog/post/28236727
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前阵子看到Rice Mi客家米食的合购文
过没多久就看到猫姐买了它们家东西回家孝敬猫娘~
公司团购威力实在惊人&快速!
相思红豆糕~
果然是为了喜欢红豆的猫娘而买
标榜纯手工客家米食
700g的红豆糕,份量不小~
红豆糕上满满的红豆,感觉料很实在~
(我想到了红豆冰棒= =")
红豆迷看到这,应该会很兴奋吧!
我不爱红豆,稍试一下口味
嗯~~红豆颗粒分明,带有微淡的红豆香气;糯米糕嚼劲适中,微黏略乾
整体上口感清爽、甜度略低,感觉属改良版的红豆糕!
如果能换品种好一点的红豆,增加糯米黏稠度与湿度就更好了~~
过没多久,意外收到RiceMi的抹茶糕
原来猫姐看我滴咕着,怎麽没有挑我爱吃的口味『抹茶』.......(整个任性小孩中)
就又买了一条抹茶糕给我,真是让人开心阿~
(辛苦的猫姐,得照顾我跟猫娘的感受,其实自己想买的应该是黑糖口味吧~)
抹茶糕长26公分~
附上详细的保存说明
如同上面说的,最好是当天吃完~
若吃不完,就立刻进冰箱,炎热的夏天放至隔天才冷藏是很容易发霉的~
产品目录~
从口味种类来看,RiceMi 走改良式客家米食路线
尤其是抹茶糕,嗯~乖乖,有创意也是不错啦!
看到一整条的抹茶糕,让人好生期待~~
分量实在、近似茶色的抹茶糕~
看色泽~感觉上,没有抹茶那般的深绿><
中间质地看似松软,但拿起时的触感还蛮硬的~
抹茶糕上布满的小黑点,让我好奇这是?
马达加斯加的天然香草子吗?当然不可能~仔细看就会发现不是香草子
抹茶做成的糕饼类,会残留黑黑的小点?我觉得不大可能说 ..........
试了一下口味~与其说抹茶味,不如说是茶香味
直觉店家放的抹茶比例应该很低,可能参杂许多绿茶在其中
(台湾很多商家,都拿绿茶当抹茶用,不要以为消费者吃不出来嘿!)
糕饼口感上~Q弹有劲,只可惜略乾、湿润度不够!茶香味也颇淡~
整体上,是个很奇妙的抹茶糕
虽然抹茶糕与我想像中的有所出入
但最让我高兴的是
猫姐特地买抹茶糕给我的心意
总使没情人,但还有爱我的家人阿(泪奔~~)
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