作者lingcc (石楠)
看板Chat82gether
标题[心得] 胖哥小舖麻辣鸭血
时间Sat Apr 25 01:57:42 2009
身为主购还是必须来写篇心得,虽然板上的心得颇多,有兴趣的还是可以参考看看。
无音乐有图文网志版:
http://commentary.pixnet.net/blog/post/23861598
相簿:
http://commentary.pixnet.net/album/set/14953510
网志与下文相同,建议可以直接看连结内容
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因为这团是我和妹妹一起合开的团,我看到货时已经距离收货大约5天(
4/12到货,心得为4/17试吃感想),刚好那时卖家要到台南一趟,这些货是由
卖家亲自送到。
除了订购的商品和试吃的
酸菜与
辣萝卜,卖家还另外赠送当时还未开卖的
鸟蛋与
鸭血糕。
因为我们这团不小心收到2000多元,加上货到当天并没有安排面交,卖家
是给我们保丽龙箱子收藏无法冰进冰箱的部份,之前天气较凉,放在室温一天
还没问题。
要注意的是放置时别让鸭血的试吃包放在大包装底下,团员其中一包试吃
包就是这样破掉。之後是以主购自己买的替代,感谢团员的包容。
包装上面会标示制造日期,到货後十天是期限。
我晚了四天回家,到家时听说本来有12颗鸟蛋只剩下5颗,隔了一天要拍
照时剩下两颗。只放鸟蛋过空,於是同时放上酸菜与辣萝卜。
有鸟蛋当比例尺应该可以看出其他两样的份量,每一包试吃包的份量就是
这些。(现在好像没这两样试吃包了。)
鸟蛋吃起来像是烟燻的,口味偏甜,刚看鸟蛋试吃包一包20元/12颗,这
个价格来说还满划算,建议可以试吃看看。
酸菜单吃很辣,吃起来很脆,可以配鸭血汤一起吃,破掉的试吃包因为汤
都流光,直接加点水和一包酸菜合煮,吃起来也很对味。
辣萝卜相对酸菜没那麽辣,不过还是觉得酸菜比较好吃。(如果酸菜别那
麽辣就好了:P)
这次拍摄的鸭血锅是小辣鸭血包,里面的鸭血数量没数,应该差不多也是
二十块左右,因为加了其他材料,看起来鸭血的份量少了点。
鸭血糕煮前很硬(放在冰箱下层),并没有另加调味,放入鸭血汤煮没多
久就会很软,跟汤汁的味道很合。
至於鸭血的味道我说可能不太准确,吃起来没有想像中的软嫩,可能是
放了五天也有差别吧?至於汤汁的味道,加了菇类和菜头一起熬煮,要说好吃
好像也不全是鸭血汤的功劳。不过以一包80元的价格能够拿来当汤底,这样还
满值回票价。
另外有买丸子试吃包,当天有点混乱忘记放进去煮来拍照,内馅很多,吃
起来还挺鲜美多汁,比较可惜的是买多较贵,下次回购可能还是买试吃包。
另外附上舍妹的鸭血评比,可以稍作参考。(以台南店家为主)
三妈<多福<泡菜王<夜市<珍好味<胖哥<饕公<宁记<三国馔
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