作者wind1234 (还能有多久)
看板Chat82gether
标题[心得] 胖哥麻辣鸭血
时间Wed Apr 1 21:54:26 2009
没有拍照,只有纯文字心得^^"""
谢谢k主购开团 让我有机会能吃到最近热门的鸭血团:p
我购买的是一份小辣正品+一份大辣试吃品 还有附赠辣萝卜乾&辣酸菜的试吃品
自己住的地方没冰箱 也没炊煮工具 便邀了同事们一起合买
由於是第一次买不知道辣度到那 我们其中有3人怕太辣所以买小辣正品
不过有一同事很嗜辣 所以我们也定了大辣试吃品给爱吃辣的这位同事
打开时觉得份量很多 於是第一次只有煮正品4人一起吃 酱包全下
我们只有很阳春地加了泡面 & 同事友情赞助的一人一颗花枝丸:p
辣酸菜部份 我们留部份直接吃 部份拌入锅内与鸭血汤头混合
辣萝卜乾我们是直接品嚐
废言交代一堆要开始真的试吃心得了XD
食後感趴万:小辣 & 辣酸菜 & 辣萝卜乾
4人一致认为鸭血本身满入味的 够嫩 好吃
再来是有意见分歧的部份了
我:鸭血&汤头辣度在可接受范围 吃起来觉得有点辣 不过满刚好的
汤头不会太咸 鸭血虽好吃 但有一点点腥味(本身机乎不敢吃牛羊鹅 除非无腥味)
辣酸菜单吃觉得有点太咸但不觉得辣 但加入汤头一起吃酸酸甜甜又不会太咸 好吃~
辣萝卜乾单吃不觉得辣也不觉得太咸 觉得拌饭吃可能不够力
个人日常口味状况:辣度耐受力
小辣 一般吃得偏清淡 吃火锅不太沾酱
同事A:鸭血&汤头辣度刚好 不算太辣 觉得鸭血无腥味 非常想再回购!!
辣酸菜单吃或加入汤头都好吃 都不会太咸也不觉得辣
辣萝卜乾单吃不觉得辣也不觉得太咸 满香的不错吃
个人日常口味状况:辣度耐受力
中辣
同事B:鸭血&汤头都太辣 受不了 吃一半就投降了 只有乾吃面 (唯一面&汤分开吃者)
没听说喊鸭血有腥味(平日也不吃牛者 除非不腥 羊味道太重不吃)
辣酸菜加入汤头吃 无单吃 (没听到她说太咸或太辣也没有啥感想)
辣萝卜乾拌面 (没听到她说太咸或太辣也没有啥感想)
个人日常口味状况:辣度耐受力
小辣
同事C:鸭血&汤头辣度都不辣 觉得鸭血有点怪味道 不过是可以接受的味道
辣酸菜单吃或加入汤头都好吃 都不会太咸也不觉得辣
辣萝卜乾单吃不觉得辣也不觉得太咸 满香的不错吃
个人日常口味状况:辣度耐受力
大辣 一般饮食重口味者
食後感趴兔:大辣试吃包
因为烹煮者忘了试吃包已调味好 所以又加了半份水煮
所以我和同事A同事C吃完一致都不觉得辣= =""
(同事B因为小辣已觉太辣 故无试吃大辣)
也一致都认为虽然还是算好吃 但放较多天後没当天送来隔天吃好吃
所以买来越快吃掉越好唷!! :p~ (小辣收到後隔天吃 大辣收到後隔4天吃)
不过我觉得大辣鸭血本身口味比小辣更入味唷 但对我来说却过咸
可是大辣鸭血本身吃起来却没有觉得有腥味
可能是大辣比较重口味吧 或是刚好我们吃到的那包小辣没处理好导致有一点点腥味
不过因为我本身对肉品味道比较敏感 连火锅猪肉片不够新鲜煮过都会觉得有腥味
但是大家却都不觉得有怪味道 所以可能是我过於敏感 ^^|||
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