※ [本文转录自 Food 看板 #1fUqiznA ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 北斗肉圆詹 彰化北斗 皮Q笋丁肉块馅肉圆 时间: Thu Jan 29 19:57:44 2026 餐厅名称：北斗肉圆詹 消费时间：2025年/11月 地址：台湾彰化县北斗镇中正路75号 电话：+8864 878 3966 营业时间：09:30 - 18:00 每人平均价位：95 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：肉圆+综合汤 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/02/peitou-jan-meatball.html 2025年11月17日这天 是骑摩托车环台湾旅行的第二天 早上从台中中区出发 骑来到了彰化北斗吃肉圆 就选了北斗肉圆詹 北斗肉圆詹的地址 是彰化县北斗镇中正路75号 最近公车站是北斗 入店的时候 可以先点餐 我这天点的餐点 是肉圆3粒，75 TWD 以及一碗综合汤，20 TWD 这里付款只能使用现金 不收行动支付或信用卡 这天约莫是10:30 抵达北斗肉圆詹这里 店内空间不大座位不算多 不过这时间无需排队即可入座 https://pbs.twimg.com/media/G_09Dj4bAAAjEXy.jpg 点完餐後大概过了2~3分钟 我的肉圆和综合汤就上桌了 这里的肉圆上 淋上了咖啡色的酱料 https://pbs.twimg.com/media/G_09Dj7a0AA1SVK.jpg 肉圆皮偏厚而Q 酱汁咸甜而有胡椒香 里头的肉块紮实 搭配竹笋丁的爽脆非常赞 https://pbs.twimg.com/media/G_09Dj7a0AA1SVK.jpg 再加上些辣椒 更是过瘾又开胃 让人更加食欲大开 而综合汤的部分 则有一块豆腐以及一颗鱼丸 https://pbs.twimg.com/media/G_09Dj4bUAQyE3n.jpg 洒上些胡椒的话 会使得本来清甜的汤头 滋味更加丰富 鱼丸的口感软Q 吃起来相当不错 豆腐吸饱了汤汁 口感很嫩蛮不错的 而这汤还有更有特色的吃法 就是在吃完肉圆之後 将清汤倒入肉圆碗中 做成所谓的"洗碗汤" 和原来的清汤相比 多了肉圆酱的咸甜香 汤头喝起来真的滋味丰富而香 北斗肉圆詹的肉圆 外皮口感厚而软Q 里头肉馅咸香还有爽脆的笋丁 加辣的酱汁吃起来咸甜有胡椒香特别赞 最後再搭配综合汤 倒入剩下的酱汁中 就是最具当地特色的吃法！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 124.6.24.69 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1769687869.A.C4A.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (124.6.24.69 台湾), 01/29/2026 19:57:54