※ [本文转录自 Food 看板 #1fA1cPX9 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 脚筋饭阿正爌肉饭 彰化市区 半熟蛋脚筋饭 时间: Thu Nov 27 17:27:48 2025 餐厅名称：脚筋饭阿正爌肉饭 消费时间：2025年/11月 地址：台湾彰化县彰化市永福街35号 电话：+8864 724 3095 营业时间：21:30 - 02:30 (+1) (周三周四公休) 每人平均价位：160 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：脚筋饭+半熟荷包蛋 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/11/acheng-hamstring-rice.html 2025年11月16日这天 是我骑摩托车环台湾的第一天 住宿安排在台中市区 不过难得骑着摩托车到了中部 就乾脆来到一直很想吃的 脚筋饭阿正爌肉饭吃宵夜了 脚筋饭阿正爌肉饭的地址 是彰化县彰化市永福街35号 从台铁彰化车站走来约10分钟 我这天约莫是21:45 骑着摩托车抵达 店门口已经有不少人在排队 不过队伍前进的速度很快 一下就轮到我点餐了 我这天点的是 一碗大碗的脚筋饭，60 TWD 并且加点了一颗荷包蛋，15 TWD 此外我还点了龙骨髓汤，40 TWD 小菜则点了一份豆皮及猪头皮 应该是45 TWD 脚筋饭的部分打好饭淋好卤汁 要自己拿到座位去 店内虽然内用的座位不多 不过所幸前面大部份的客人选外带 所以不用排队等待就可入座 https://pbs.twimg.com/media/G6vy8dFa0AAdMBo.jpg 在入座之後过了3分钟 我的餐点就全部上齐了！ https://pbs.twimg.com/media/G6vy8dNa0AAL5x8.jpg 这个荷包蛋是特别点来 搭配我的脚筋饭享用的！ 所以我是有指定 说蛋黄要半熟的 但很可惜这天店家给我的 蛋黄还是有点太熟了 让我觉得很可惜 不过脚筋的部分 卤的不仅十足入味 而且口感具有软Q的弹性 是绝赞美妙的滋味！ 而饭的软硬程度不会过烂 搭配酱油香气迷人 不会死咸而相当可口 再加点辣椒享用 那滋味更是过瘾的直破天际 而小菜的部分因为只有一人用餐 点个两样就差不多了 猪头皮有着烟燻的香气 吃起来口感软嫩Q弹更是加分 而豆皮的部份 则是相当吸饱了卤汁 吃起来十分够味但不死咸 https://pbs.twimg.com/media/G6vy8dMbYAA_PTY.jpg 而这里的龙骨髓汤 指的就是猪背脊 汤头喝起来带有酒香 十分的好入口非常好喝 脚筋饭阿正爌肉饭 作为彰化市区的人气宵夜 我个人超级喜欢这脚筋饭！ 软嫩Q又酱香十足 如果这天的荷包蛋 蛋黄可以是流出来的液态 那就更加的完美了！ 此外小菜和龙骨髓汤也很赞 顺带一提 这里付款只能使用现金 不收信用卡或行动支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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