※ [本文转录自 Food 看板 #1bwOn21X ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 大元蔴糬 彰化市区 咸甜香虾米猪肉咸麻糬 时间: Thu Mar 7 17:43:27 2024 餐厅名称：大元蔴糬 消费时间：2024年/2月 地址：台湾彰化县彰化市民生路129巷4号 电话：+8864 722 5998 营业时间：08:30 - 21:00 每人平均价位：240 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：鲜肉麻糬/绿豆麻糬/花生麻糬 官网：http://www.da-yuan.com.tw/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/03/dayuan-mochi.html 2024年2月5日这天 是在台湾铁路环岛旅行的最後一天 在彰化市区的阿星爌肉饭吃完午餐 便来到了大元蔴糬买点伴手礼 大元蔴糬的地址 是彰化县彰化市民生路129巷4号 从台铁彰化车站走过去约10分钟 大元蔴糬是颇有历史的老店 其开业於西元1969年 生意相当的好 下午来基本上客人络绎不绝 店内摄影要注意 不要拍摄到工作的区域 我这天选择的是 一盒20颗入的蔴糬，240 TWD 可以自己搭配口味！ 这里除了使用现金支付 也可以使用台湾Pay 但只能搭配银行帐户 不可以使用信用卡 https://imgur.com/d4RZJ5S.jpg 买完後我就搭火车继续北上 而因为店家生意非常好 麻糬都是现做的 基本上还热腾腾的 店员还特别提醒我 盒子要打开散热20分钟 而这天选的20个麻糬 我选了10个招牌瘦肉麻糬 而剩下的则是 2个绿豆/4个芝麻/4个花生 其实本来是规定 一个口味最少要5颗 但因为这天的绿豆麻糬 刚好只剩最後2个 所以就幸运的多吃到一种口味了 https://imgur.com/u97CEaq.jpg 买回来後当然 就要优先试试最特别的 招牌瘦肉麻糬！ 这里的麻糬外皮 外皮有米香又Q 吃起来不会过於黏牙 https://imgur.com/6Qp5nut.jpg 而里面的内馅 则是这个麻糬的精华了 里面瘦肉和虾米咸香可口 还会有一点甜味调和 咸甜交织的恰到好处 而接着来试试 其他三种甜口味的 先从限量的绿豆口味开始 这里的绿豆内馅 吃起来清爽不甜腻 还带有点绿豆颗粒 搭配香Q的麻糬外皮好吃 而接着就试试 绿色包装纸的花生麻糬 这里的花生麻糬 内馅的花生是比较偏颗粒状 花生味很够味 配着米香的Q弹麻糬 口感独特又好吃 而这里的芝麻麻糬 搭配的是黑色包装纸 和内馅的颜色最一致 这里的芝麻内馅 颗粒属於比较大颗的 芝麻则十分香浓 和Q弹的麻糬配在一起相性也不错 大元蔴糬的麻糬 个人首推的当然是其招牌 咸甜又独特的虾米鲜肉麻糬 此外绿豆和花生口味 我也觉得蛮喜欢的！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (49.158.77.177 台湾), 03/07/2024 17:43:34