产品：糯米炸 地址：彰化市民生路上(大元咸麻糬的对面.也在永乐街附近) 图文放大分享： http://w01111014.pixnet.net/blog/post/31312828 糯米炸！我想应该不是每个人都有吃过这个小吃~可是在彰化市区 附近就有3.4间！我爱吃的这间是在市区永乐街附近的巷子里 就是''巷仔内''的美食噜！！一份只要20元~会有5颗糯米炸唷，其实 算是很便宜的小吃，而且这间炸的特好吃~ 老板会捏入一小团一小团的糯米粉团进入油锅内，其实生意还不错 所以大部分去现场都是要等一下下，都是热腾腾刚炸好的糯米炸，我还 没吃过放凉太久的~^^ 老板都不会一次炸太多，所以看买的量多少老板就炸多少~而且会不 定时的加油，我有看油锅大致上还挺乾净的耶，也不会有很多屑屑残留 这间的营业时间好像是从下午到晚上八点吧，我之前没有常吃，最近 不知道怎的，突然变的很爱吃...晚上九点多明明猜到一定收摊，还是 硬要绕路过去瞧瞧~真的最近超爱吃的！！ 我觉得老板的火侯控制的很刚好，使炸好的糯米炸，外酥内软~外面 的酥是很像在吃脆皮鸡蛋糕的那种酥皮~但是又更酥了些！！里面是 有点像较软滑一点的热麻糬口感这种口感最刚好噜~因为我吃过某间 食尚玩家介绍过的另一摊糯米炸，不知道是不是刚好有前一个人再买 老板一次把我们的份也一起炸进去，拿给她们一大袋之後，我们的 那份糯米炸，已经全部都酥到只有酥皮，没有吃到半点软滑的 热麻糬口感><~so从此我就认定只吃这间，老板较细心些，炸的量 以及时间控制会比较好些^^ 一份20元有5颗，若是买50元会有13颗唷！！我ㄧ个不小心都是 6.7颗起跳的~所以当然要买个50元才够回去分享噜~~~~我有跟老板 小聊一下天，男老板人挺好的~他有提到因为这个是小吃点心类的 所以夏天生意会比较普通，冬天生意才会比较好或许还有很多人 不知道彰化永乐街有这个美食~但这间真的很好吃，有机会一定要试试！ 老板炸的很饱满，有一点膨度在~外面是花生糖粉，但是我觉得有种 特殊的香气，我怀疑老板这花生糖粉除了花生粉、糖粉之外，或许有 偷偷加了一点薯条在加的那种梅粉，等我再多买几次，混熟一点我 在跟老板确认~哈.....它的花生糖粉很香~甜度刚好，又有一种特别 的香气在，真的很好吃~~！！ 我发现若是再放一下下~就算没热热的吃，等下凉了还是膨圆的，形状很棒~ 口感还是很棒，外皮真的很酥松~good 外皮很酥的关系，所以咬开会感觉裂痕会有脆片的龟裂状~外皮酥的 很香，却不太油，跟花生糖粉真是绝配，怎会有这种小吃，很久以前 就有，我却是今年才开始注意到！逊到爆~但没吃过的捧油，也该去嚐嚐喔 外酥内软的口感双重享受，我又想吃噜..... 看看，这个是咬开之後，里面有一点点软滑的麻糬口感，不会太过Q~ 会比较软Q，又显得外皮更酥噜！也因为它的麻糬口感比较软一点，不会 让你觉得吃到不好消化，希望老板生意会一直很好，这样我才会一直 有很好吃的糯米炸可以吃~ 图文放大分享： http://w01111014.pixnet.net/blog/post/31312828 --

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