※ [本文转录自 Food 看板] 作者: coffen (水静犹明) 看板: Food 标题: [食记] 彰化 蜜鲁手工窑烤pizza 时间: Fri Jan 1 21:20:31 2010 餐厅名称：蜜鲁手工窑烤pizza 地址：彰化市南瑶路44号 电话：0933-400639 营业时间：(请先电话确认)(主要为外带) 每人平均价位：一个pizza200元上下，约2人吃饱 可否刷卡：否 推荐菜色：三菇龙眼、豆豆先生 今天下午看完电影，和男友散步到南瑶宫旁吃同学推荐的手工窑烤pizza pizza店营业没多久，颇具艺术感的招牌看起来并不明显。 (店面很容易被误以为是木材行...因为堆满窑烤用的大块龙眼木) 他的手工窑烤pizza虽然号称是薄皮的， 不过饼皮还蛮厚实的，已经有葱油饼的那个厚度了， 底层微脆，上层很有嚼劲。 我们先点了一个「三菇龙眼」 用青酱做基底，然後大量菇类混合些许龙眼乾在cheese中... 噢~~真的超好吃的!!!(老板招待大量cheese) 後来我妹和她男友也来了， 四个人不一会儿功夫就把整个pizza吃光...(嗯...直径大概30cm左右) 然後又订了一个「豆豆先生」回家孝敬父母... (青酱底，上面有大量的腰果、杏仁片...还有一些没分类出来的坚果) 结果原本对pizza敬而远之的老爸也吃了两片... 个人觉得他的酱料收得恰到好处，吃起来不会很黏稠弄脏手，也不至於太乾。 而上面的料都被紧紧裹在cheese中，保持相当新鲜的原味。 　　如果店内唯一的桌子没有被占据...趁它刚出炉马上吃，超赞！ 　　（点菜後约１０分钟就烤好了，相当迅速） 　　　 　　我还去参观了老板亲手做的砖窑，觉得很炫。 　　（听说他们以前是开巴西菜餐厅的） -- 一个独立的心灵，才会有拥有幸福的可能 --

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