作者fg80153 (( ′-`)y-~)
看板ChangHua
标题[吃喝] 食记-土包子小笼包
时间Thu May 21 15:23:55 2009
店名:土包子小笼包
地址:员林 火车站附近的轻井泽,对面的仁爱眼镜那条路转进去就可以看见罗!
(菜市场附近)
电话: NO
评论: 图文网志版
http://ppt.cc/M9uh
员林的小笼包我吃了很多间,侨信国小对面的啊、千叶火锅附近那间(厄...我只买过一
次...雷...)、菜市场里面的小摊车。四年来吃过几间也忘了,不管是路边摊或是店面只
要看到小笼包或是XX馅饼,都会让我想去吃吃看(其实这种东西,我觉得反而是路边摊好
吃ㄧ些),其中我最爱的是这间【土包子小笼包】。
一个六元价格算中等,之前买的时候买五个老板娘都会送一个,或是买六个老板娘都只收
三十元。我一直以为是常去买的关系,结果今天跟老板娘聊天,老板娘说是因为他的小孩
也在外地读书,所以将心比心碰到学生他就会多送一个(就感心^^)。
从内馅到外皮全部都是纯手工的喔,东西不会留到隔天,老板娘说新鲜很重要。
我买吃的几乎都是会固定吃某几间,没买过的有时候会试试看。因为我本身很爱吃小
笼包,这间会让我试试看的原因就是因为,有次骑车经过看到老板娘在包小笼包,我看到
手工在包就忍不住想去试试看,没想到很好吃而且价格非常便宜(如果我没记错,我ㄧ开
始买六颗才二十五元,这也是後来我很少去侨信对面那间买的原因之ㄧ)。
一盒男生可能吃不太够,女生吃应该是还可以。我本身食量算大的,吃一盒当正餐其实是
会饱的。跟十元硬币大小比较,大小算是还可以。
他的内馅调味的很好,虽然肉汁不是非常多,但是我本身非常爱那种包子皮吸到肉汁吃起
来的感觉。其实他的小笼包单吃味道就很够了,不过沾酱吃也是有另一种风味。有很多种
酱料可以选择,我是都吃有蒜头辣味的,不敢吃蒜头的也有原味,不辣的也有。我想沾酱
应该也是老板娘自己调配的吧!
肉跟皮的比例吃起来也很好,不会觉得肉太少或是皮太多。土包子小笼包卖的是"小笼包"
而非"小笼汤包",所以除了内馅还不错之外,喜欢吃皮的人应该也会喜欢,因为他不是薄
皮那种,是可以吃出外皮的口感。
我满喜欢的一间店,推荐给大家^^
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◆ From: 114.41.228.245
※ 编辑: fg80153 来自: 114.41.228.245 (05/21 15:25)
1F:推 dodogod:饿了!!等等冲 希望有开 05/21 15:27
2F:推 ztp:热狗 帮我买一份 05/21 15:29
3F:推 cloudeda:还不错!上回去吃刚好隔壁水果摊老板在抱怨他老婆整天 05/21 15:29
4F:→ cloudeda:都在外面玩不照顾家,讲得超大声的!结果小笼包的老板娘 05/21 15:30
5F:→ cloudeda:一直跟我抱歉!人很亲切,很好! 05/21 15:31
6F:→ fg80153:我超喜欢老板娘,非常亲切!!! 05/21 15:40
7F:推 ztp:我还以为你是蛙大=.= 05/21 15:41
8F:推 LingSan:昨天去买了,老板娘人很好,我买5颗小笼包 她还多送我一个 05/27 14:55
9F:→ LingSan:而且她说很感谢大叶的学生帮她宣传 05/27 14:56