作者cutemimi623 (mimi)
看板ChangHua
标题[吃喝] 王功 老地方蚵仔炸
时间Wed Feb 18 02:12:53 2009
网志有图好读版:
http://www.wretch.cc/blog/rabbitmimi/13910572
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店名：老地方蚵仔炸
地址：彰化县芳苑乡博爱村芳汉路王功段469号
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情人节跟小乐去王功吃吃喝喝半日游...:)
我是道地的彰化人 竟没去过王功 很扯吧
亏我叔叔以前还是王功国小的老师咧~
这次刚好林小祥情人节要上班 然後小乐说想去王功走走
我们就这样决定出门玩啦 哈
因为对王功的路完全不熟 还好小乐有先印地图下来看
然後路上的指标其实也蛮清楚的
所以很顺利的到王功啦~!
以生产"蚵仔"闻名的王功 当然免不了就是吃个全蚵大餐
我和小乐本来要去巧妞介绍的洪维身蚵仔店
但在路旁问当地的好心阿姨 她跟我们说在地人都吃"老地方蚵仔炸"
洪维身只是知名度很高而已 我们想想也对
就像我们彰化人大部份都爱吃北门口肉圆 但却是阿璋肉圆名气比较响一样
所以我们就决定去"老地方"吃罗~
好心阿姨跟我们说这个阿嬷年轻时就开始做蚵仔炸了
我们也的确看到阿嬷长期坐在那边做生意 背都驼了
我们一开始点了蚵仔炸 蚵仔煎
看阿嬷熟练的做蚵仔炸 就知道经验有多久了
蚵仔炸
外皮炸的金黄酥脆 里面的蚵仔也很鲜美 而且没有我最怕的韭菜味
超好吃的~~
蚵仔煎
蚵仔煎上面的蛋 很薄透 几乎是蛋白居多
蚵仔也很多 淋上特制的酱 超级美味
後来又加点蚵仔酥
阿嬷先挑一些九层塔 再倒太白粉?!
混上蚵仔 然後下去油锅炸
炸起来每个蚵仔都会配一叶九层塔 好神奇!
阿嬷还撒上胡椒盐 让我们热热吃 一口接着一口 超赞的~
整体评价:★★★★★
简单的小吃让我感受到大大的幸福
情人节吃蚵仔大餐好满足 哈
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 125.233.70.169
1F：推 allstars:我没去过王功 也想去逛逛 02/18 04:16
2F：→ allstars:蚵仔胆固醇高 年纪大了 不敢吃太多 02/18 04:16
3F：推 chuanyu:没错，这一家才是当地人爱吃的，大嫂是当地人，哈 02/18 09:51
4F：推 sharpshooter:听说另一家叫巷仔内，也是当地人爱吃的 02/18 11:19
5F：推 hickay:巷子内跟这一家，哪家比较好吃咧？ 02/18 11:29
6F：推 stockkinger:王功蚵现在好像变小了，是不是季节的因素~~ 02/18 14:32
7F：→ stockkinger:之前去王功渔港，真的太棒了，不输渔人码头~~ 02/18 14:33
8F：→ toodi:听说冬天的会比较小颗...热涨冷缩吗?(误~ 02/18 14:53
9F：→ fculci:应该是冬天天气冷,蚵仔胃口变小了,所以吃不胖(?) 02/18 19:51
10F：推 saoriH:老地方较酥脆，馅比较少一点。巷子内皮薄馅爆多，皮较软。 02/22 00:50
11F：→ saoriH:洪维身则是在这两家的中间。不过我还是比较习惯洪维身的， 02/22 00:52
12F：→ saoriH:毕竟是从小吃到大的。 02/22 00:52
13F：推 juewang25:是姑姑家的... 以前的米糕才真是在地人回味的!! 05/02 21:01