※ [本文转录自 Food 看板] 作者: janettore (me tiME) 看板: Food 标题: [食记] 鹿港小吃半日游 时间: Tue Jul 29 10:25:51 2008 杨州肉圆、芋丸 第一市场内 04-7774239 王罔面线糊 am5-pm6:30 民族一店 鹿港镇民路路26号 大明路二店：鹿港镇大明路39号 中山路分店：鹿港镇中山路349号 龙山鱿鱼香菇肉羹 总店：鹿港镇龙山里三民路101号 04-7740581 主店：鹿港镇第一市场正门口旁 04-7776465 分店：鹿港镇山中路403号(靠近妈祖庙) 04-7744230 蔡泽记 门市部：鹿港市场内店铺6号 住宅：鹿港镇三民路170号(龙山寺旁) 04-7745496 图文blog：http://blog.pixnet.net/janettoer/post/19991062 没错，又来鹿港了， 这次emma狠下心来决定带我们来个鹿港小吃半日游， 把她平常常吃的小吃全贡献出来， 第一间我爱的芋丸，这天比较早来，所以还有肉圆 50年的老店了，不管肉圆及芋丸都是25元， 真是便宜，彰化有名的肉圆都要35元了， 鹿港人真是幸福 一颗颗正在炸的肉圆 调味酱，基本米浆酱、酱油膏还有辣酱、蒜泥 芋丸，加的酱是跟肉圆一样，份量也差不多， 切开後，里面包的也是肉，外皮就由芋头包起来， 还满札实的，芋头味道、口感也吃的到 肉圆我就觉得表现平平 第二间：王罔面线 其实鹿港还有廖家面线还有另一间面线都吃过， 这天emma带我们去的是王罔面线，在市场後面 一锅满满的面线，一直冒着泡， 这天天气超热的，没办法在店里吃， 只好外带回emma家吹冷气品嚐 面线颜色是米白，面线糊也比较浅色， 料就面线、蛋、肉块，再淋上黑醋及辣酱， 味道仍是偏淡，我看我还是比较喜欢深色的面线糊， 不过emma说这间也是卖很久的 第三间 龙山香菇鱿鱼肉羹 小小的碗料还满多的，有鱿鱼、肉块、香菇、 虾丸?、笋片及笋丝 汤头还满不错的，肉本身就有调味了，鱿鱼只有一 、二块，不多，吃起来脆脆的， 加上辣酱及黑醋味道更升级，呵呵，羹类就是要加黑醋才会对味 第四间：蔡泽记 清光绪10年创立的哦，历史真是悠久，鹿港这边的小吃， 随随便便都几十年，百年的也有， 好吃才能撑这麽久.... 小小的摊子，有卖水晶饺、虾丸、燕丸、水丸 也可以自己买回去煮， 香菇丸、扁食燕一斤150、蒸丸、水丸一斤100、水晶饺一斤120 每碗8粒30，这是综合的，什麽口味都有， 水晶饺很Q，好吃，虾丸也不错，脆脆的， 我只吃这二个，其他口味就不知了，另外汤头超好喝的， EMMA说他们常常来包汤回去可以煮火锅之类的， 当成现成的高汤 最後仍由我最爱的综合冰做一个完美的ENDING 这次是吃凤梨冰+粉条， 店家自制的凤梨冰，香甜不腻，加上QQ弹牙的粉条， 真是古早味回味啊，好吃，热天最适合吃还了 --

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