作者kellykuo (要活得更好)
看板ChangHua
标题［食记］明丰珍牛舌饼
时间Sat Mar 15 20:26:09 2008
兔仔寮牛舌饼
地址：彰化县鹿港镇海浴路８４３号
电话：04-７７４２１９７
营业时间：早上９﹔３０－下午４﹔００
价位范围(每人)： 每人限购一包 ４００
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今天大约下午一点４０分左右到店门口(应该是院子)
约３０多人在排队 排不到五分钟 一个弟弟就出来数人数
我是最後一个 拿出上面写有今天已卖完的桌子放在大门口
当有人来时 弟弟立刻冲出来说 "没饼了(台语发音)"
感觉排队都是当地人比较多 听前面阿姨说 他们一点多就来了(汗)
我这麽晚到 还有我的份 有幸运到
空气中弥漫着一股麦芽糖的味道
排队地方可以看到里面作饼情况 一个中年妇女负责火侯 烤饼
里面两三个较年轻的人 负责揉面团之类的工作
然後只有一个阿姨在装袋 因为只有一个 所以速度其慢无比
包一包５袋大概要３－４分钟吧 因此轮到我时 已经三点半多了
因为我是最後一个 类似老板娘的人拿刚作好的牛舌饼请我吃
热腾腾的 内陷跟外皮搭的刚好
麦芽糖不会死甜 外皮烤的刚刚好 没有烧焦 也不像庙口烤的硬梆梆的
而且厚度也比较厚实 也太会掉屑 口感扎实
只有一种口味 外面有卖芋头口味
可是外面的好甜 陷料薄薄的 外皮又好多空隙 像是在吃空气 还一直掉屑
跟宜兰那种脆脆的牛舌饼又是不一样的滋味
听店里的人说 不可以放冰箱保存 硬掉後就不好吃了
前面排队阿姨说 他这间神奇的地方是放一个多礼拜也不会硬掉
外面公告说 ４月１号起要涨价了 每一包变成５００元．．．．
明天星期天休息 星期一有事也休息一天
而且听说不接受电话预定．．．．
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.240.114.142
1F：→ hearing:标题错误 请更改 03/15 20:29
2F：推 azhengboy:一包500元?@@ 太吓人了吧.....一包几片阿? 03/15 20:31
3F：→ kellykuo:一包五袋 一袋１０片 一人限购一包 03/15 20:35
4F：推 fifih:上次请我同事买，可是我觉得很普通@@没有特别好吃耶 03/15 20:37
5F：推 NJM:好不好吃当然是见仁见智噜 03/15 20:44
6F：→ NJM:上次我买给朋友吃 然後顺便买一包天后宫前的 高下立见 03/15 20:44
7F：推 Janifer2:其实我觉得很多东西都是要刚出炉现吃才好吃 :P 03/15 20:46
8F：推 hearing:热热吃~才好吃...XD 不管啥东西差不多 03/15 20:47
9F：推 williamH:锉冰好像不能吃热的.... 03/15 20:52
10F：→ NJM:威廉 你跟挫冰一样冷掉噜 = =a (帮版主说话可以领500P吗? 03/15 21:02
11F：推 hearing:( ‵□′)───C＜─___-)||| N大真会算~应该当总务才对 03/15 21:04
12F：推 m90384:奇怪!怎嚜这帐号跟我一个学姊的帐号一模一样??? 03/16 03:00
13F：推 yanghsuehni:现在1包80元吧，4月1日是每包100元，每个人限买5包 03/16 03:30
14F：→ yanghsuehni:错误..1包80每个人限买5包=400元（1包有十片） 03/16 03:31
15F：推 aken0616:要涨价啦!那要赶紧请爸爸有空去买 03/19 23:08