作者hmchang12 (frank)
看板CareerPlan
标题[问题] 关於厨师这条路
时间Wed Oct 19 17:59:00 2016
小弟今年要满27
非专科出身 有西餐丙级
之前做过一些连锁餐饮
但感觉跟真正厨师差距很大
想去日本留学学料理(有日文基础)
但再花个一两年也快30
对於台湾业界也不是很了解
直接当学徒从头学起
或是去日本留学
想向各位前辈们请益
感激不尽
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1F：→ soleil99 : 您有想过，种族歧视这个问题吗？ 10/19 18:26
2F：推 antonio888 : 我去过日本念过书..倒是从没遇过种族歧视的事情 10/19 18:34
3F：→ antonio888 : 但是在日本生活去大不易.经济要够.原PO要考虑清楚啊 10/19 18:35
4F：→ antonio888 : 如果确定要走厨师.是我的话会选择去日本学习和发展 10/19 18:35
5F：→ antonio888 : 我个人是觉得去日本虽然花较多钱.和时间..但是前景 10/19 18:36
6F：→ antonio888 : 是比在台湾当学徒来的好太多了..没钱的问题.就去吧 10/19 18:37
7F：→ hmchang12 : 因为日本政府不发厨师的工作签证 最後还是得回台工 10/19 18:42
8F：→ hmchang12 : 作 10/19 18:42
9F：→ niukb : 除非去日本工作实习 ? 不然你留学花费的钱，你当 10/19 18:52
10F：→ niukb : 厨师(在台湾)要赚很久很久..台湾餐饮业当员工薪资都 10/19 18:53
11F：→ niukb : 普普通通拉，要到七八万十万，真的有点难 10/19 18:54
12F：推 antonio888 : 说不定你在日本还遇到喜欢的对象..结婚不就不用回来 10/19 19:04
13F：→ antonio888 : 当然不是说要你为了留在日本骗婚.我的意思是说.去日 10/19 19:05
14F：→ antonio888 : 本原PO才比较有可能闯出更大的空间.在台湾真的很难 10/19 19:05
15F：→ antonio888 : 而且你的技术也难以提升..到时再去日本年纪大.更没 10/19 19:06
16F：→ antonio888 : 机会了...年轻是你最大的本钱.真的要把握时间去闯闯 10/19 19:06
17F：→ skyprayer : 去日本当学徒管道不多 大多只是打工 回来帮助不大 10/19 19:37
18F：→ hmchang12 : 也想过这个问题 是去日本调理师学校学个一两年 10/19 20:10
19F：→ hmchang12 : 对於在台湾就业上面有没有帮助 10/19 20:10
20F：→ hmchang12 : 毕竟起步已经很晚了 10/19 20:10
21F：→ hmchang12 : 感谢各位前辈的回答 10/19 20:10
22F：推 skyprayer : 想当学徒 不如在台湾找好一点的日本料理店内场工作 10/19 20:31
24F：→ away312 : 听看看这篇文茜报导的厨师 他的道路 10/19 21:29
25F：→ niukb : 很多人都喜欢拿江来说...这种是特例个案只能供参考. 10/20 00:31
26F：→ niukb : .. 10/20 00:31
27F：→ mayan029 : 我有认识的人在澳洲拿餐饮的文凭 想请问对餐饮业来 10/20 01:21
28F：→ mayan029 : 说文凭 留洋 蓝带会有加分吗？ 台湾是不是看资历比 10/20 01:21
29F：→ mayan029 : 较多？ 10/20 01:21
30F：推 GaryG : 文凭并没有加分，厨师最後的路就是开业，不然薪水师 10/22 02:06
31F：→ GaryG : 傅4万，主厨6万就是顶峰。 10/22 02:06
32F：→ iloveyou2 : 路过..也想了解..请问楼上G大是师傅吗? 10/22 23:09