作者Paul1017 (伦伦)
看板CareerPlan
标题[请益] 请问餐饮业外场会需要一次端很多盘子吗?
时间Wed Oct 7 22:54:04 2015
请问一下
如果要往餐饮业外场发展的话
外场会要求一次要端很多盘子吗
听说王品好像会要求一次至少要拿四到五道菜
这样好像有点困难
餐饮业内场的困难度在於刀工
外场的困难度应该就在於可能一次要拿很多餐
餐饮业外场会要求一次要拿很多餐吗
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1F：推 Ferrari360 : 有tray这东西 10/07 23:15
2F：推 YoJay0317 : 看哪家啊 之前内场出菜太慢我同事端到被烫伤 10/08 10:47
3F：→ YoJay0317 : 个人觉得做外场eq跟反应比较重要 10/08 10:48
4F：嘘 James2015566: 不然勒 跑好几次 慢慢拿吗? 10/08 14:57
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