※ 引述《lf24203 (DaDa)》之铭言： : ※ 引述《lf24203 (DaDa)》之铭言： : : 应届毕业生，体检ok，预计申请提前入伍 : : 对厨房事务很有兴趣(工作经验满2年) : : 请问怎麽进入单位当伙房？ : : 想趁这一年累积一点不一样的经验。 : : 这一届还有直接申请替代役的选择， : : 如果没办法进伙房会考虑申请替代役。 : : 有人能分享相关经验或资讯吗？谢谢 : 感谢大家回答，所以进伙房是靠运气不是看专业？ : 我有朋友说是下单位的时候说自己的经验、专长，就会照能力分发。 : 我不怕环境问题，怕这个怎麽做厨房～环境是靠自己整理、维持的 : 如果是靠运气的话可能真的会考虑替代役，薪水比较多，也可以有比较多时间做自己的事 : 。 (手机排版请见谅) 本鲁几年前是在某司令部当伙房 要煮1200阿兵哥和150个星星炮炮 如果是要学经验可以选伙房 分很多组别 大锅(煮阿兵哥)<<<我负责 小锅(煮星星炮炮) 面点 切菜 洗碗 五大组 以下是一天行程 4:30起床煮早餐到6:00 6:30补眠到8点开始准备午餐 11:30煮完午餐休息 15:00开始要准备晚餐 17:30弄好 休息一下还没结束 19:00开始准备隔天的备料前置 21:00洗澡 23:00老一点的要开会 (会议内容:今日检讨,明日注意事项,下月菜单,菜金..等等) 是真的很辛苦但学的很多 建议会煮菜在进伙房 不然不会煮都是在切菜洗碗打杂很累 如果要我从替代役和伙房选 我会选伙房 毕竟可以认识到未来同行 但如果有其他选项的话 我一直很後悔没有去选伞兵 现在去跳伞好贵:( -- Sent from my Android --

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