作者paa (无言)
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标题Re: [问题] 我值得去法国学餐旅吗 希望大家给我建议
时间Thu Jan 18 02:47:51 2007
※ 引述《indistinct (模糊区块)》之铭言:
: 我没有失礼的意思,但你的科系毕业後,国立大学会让你比较吃香吗?
: 如果没有去念,你的未来打算是如何?
: 若从这方面想,我是觉得这样会不会比较好说服你爸
: 就被操得很凶,因为外国学校就是这样要求
: 要自己承办宴会,自己煮东西,自己设计宴会厅,自己设计菜单
: 平常还要到学校经营的餐旅馆实习,一毕业就到日本东京的饭店工作
: 这样沾了一圈,回台湾还怕找不到饭店旅馆收?别傻了
: 一堆人说餐旅馆学历不重要,经验才是重点
: 傻孩子,那这样国高中毕业就该进饭店了,前5年也许不重要
: 但5年过後的5年呢?饭店基层流动率算满高的,基本上能撑5年应该都是小主管了
: 其实很多人一辈子就是这样的小主管,只靠经验是可以这样
: 所以重点又回到你身上,你想要的是什麽?
<恕删文..>
我本身在饭店业待一阵子了..
若再包含我曾PT的时间..算一算也五、六年了..
其实这类议题...以前在学校就常被拿出来争议...
(我以前也是这类相关科系的学生..)
甚至连老师自己都会因此而分成所谓学术派、实务派两种....
依我个人看法...
我还是比较建议原po想清楚自己是否真的要进这个产业...
若要进这个产业那是否能先拿下自己国立大学的光环呢...
讲白点..能否先别将你过去的学校...甚至你後来进修的学校挂在嘴边呢...
我想今天回po的人..会有点不高兴的地方应该也是在此吧..
当初进这个产业...
我做过pt..大概了解产业的情况...
很多学历都不高的前辈....他们很厉害...
因此在这方面...我除了履历人事这边要建档会提到我的学历...
剩下跟他们工作相处的时候...甚至刚开始认识时候...
我都不提我的学历..即使提...我也是轻轻带过..
就说..南部的学校...或是高雄的学校...
因为这是他们的痛...但我也因此学到很多..我在学校学不到的东西...
甚至有些语言方面都还是他们教我的...他们有的还是从国外回来的华裔..
(so..我只能说..当初念的科系只是让你快速进入职场...
还是要看你自己做人处世...才能决定你工作的未来发展..)
但在学历方面...
我也不可否认..这也是很重要...
但是我觉得与其拿学历..倒不如是拿学历以外的东西...
如人际关系、增加自己的思考逻辑方式、增加自己的机会、增加自己的工作能力.etc
若看那张纸那麽重要...反而太浪费那些学费了...
故我认为学历只是让自我成长的一种方式...
跟在这个行业工作会不会比较吃香.影响反而是没那麽直接....
另外我也要提的是...
除非你今天有拿到象徵性的证照..
(乙、丙级我个人是觉得可以免了..这种东西太多人有了..我讲的是国际上的认证...)
或是你有某些特别能力是别人很难取代的...(这当然靠进修可以达到)
否则依照餐旅业我所待过的饭店...(i大po的饭店我就待过两间了..)
都是要靠年资去熬...
anyway...
还是先想清楚自己是否要进这个行业...
再决定是否该花这笔学费...
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1F:推 perla:谢谢你 01/18 08:43