作者Bioexplorer (大航海时代)
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标题[新闻]南台研究生 卖起章鱼烧
时间Fri Jan 14 13:01:30 2005
【联合新闻网 联合报系校园特约记者 王慧瑛／台南报导】
谁说摊贩老板的学历都不高！？南台休闲事业管理研究所学生锺介凡以自存的10万元创业
，在台南市东宁路旁摆摊卖章鱼烧，还找两位班上同学来打工(新闻、网站)帮忙，3位高
学历的大男生，热情的叫卖，态度亲和，每天可卖出7百颗左右的章鱼烧，每日净赚约3千
元，比一般上班族收入更好。
锺介凡、潘盈仁和陈弘尉3人身穿日式厨师和服、戴头巾，殷勤招呼走近摊位的客人，3个
人高马大的男生，站在大马路旁相当醒目。特别的是，他们鼓励客人参与制作过程，由客
人自己加料、翻转章鱼小丸子。深谙做生意技巧的他们，喜欢和客人作朋友、搏感情，已
经累积不少忠实顾客，经常光顾的客人多认为「7 年级生手脚俐落，行销手法很有创意。
」
为何选择卖章鱼烧？锺介凡说，比起盐酥鸡、鲁味等其他生意，章鱼烧的准备过程相对较
简单，也没有明显的淡季，加上起步的门槛不会太高，所需的资金和技术符合自己能力，
就毅然决定以卖章鱼烧为首次创业的选择。
「了不起赔10万块，却赚到难得的经验。」锺介凡表示，做生意难免有风险，有时候失败
的经验是成功的基础。锺介凡目前还是研究所一年级的学生，课业压力不轻，即便每天摆
摊到深夜，他仍然不轻易翘课，更不曾迟交报告，成功兼顾课业和事业，不但让父母放心
，自己也感到自豪。
谈到年轻人创业的甘苦，锺介凡认为，创业前应该经过缜密的规画，不能只想到赚钱，不
论是采买食材、计算成本、销售技巧等各环节都是经营成败的关键。锺介凡说，从大学时
代玩活动的经验中，学到许多待人接物的方法，对现在做生意帮助不小。
每天下午4点营业到深夜12点，每盒35元的章鱼烧，是学生和附近上班族最爱的点心。现
在摊贩的生意愈做愈稳，已经开放加盟，吸引许多创业族跃跃欲试，让人不禁佩服7年级
生的生意头脑。
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◆ From: 218.165.147.233
1F：嘘 azman:南台学历本来就没用 要是台大我就没话说.. 220.130.37.222 01/14
2F：推 OrcaLee:有赚钱比较实在,没赚钱,什麽都没用.推回来 222.157.128.251 01/14
3F：推 iouling:没错没错..有赚到钱比较重要 59.113.137.148 01/14
4F：推 zingaro:休闲娱乐管理 也有点算是学以致用了 60.248.34.82 01/14
5F：推 ziker:人各有志 一楼的心态很糟糕 218.34.199.104 01/14
6F：推 TERIYAKI:这样的工作没有劳健保跟退休金 性质亦不稳 61.63.21.249 01/14
7F：→ TERIYAKI:见仁见智罗 利润的背後都有经营风险 61.63.21.249 01/14
8F：推 thedays:不卖章鱼烧 很难跟这麽多大学生竞争本业 59.104.71.214 01/14
9F：推 s2:高利润一定高风险,很多大企业也是从小开始 61.224.48.53 01/14
10F：推 kissdamn:研究生一天花八小时?有没有这麽闲啊? 61.57.121.219 01/14
11F：推 yesen:还是一句话，要卖XX国中毕业就可以了 61.223.150.185 01/14
12F：推 wenting2:这样会不会影响学业啊?毕业才卖会不会更好 140.109.196.39 01/14
13F：推 clark32:我在想的是三个硕士生近乎全职的经营这个ꤠ 218.166.222.158 01/14
14F：→ clark32:但里面提到每日进赚三千元 也就是说三人ꔠ 218.166.222.158 01/14
15F：→ clark32:平分每人每天才1000元 周末都不休息 218.166.222.158 01/14
16F：→ clark32:一个月每人才有三万元 感觉实在不是很吸引 218.166.222.158 01/14
17F：→ clark32:人阿~~~~ 218.166.222.158 01/14
18F：→ clark32:真的要赚大钱 大概要撑到加盟店很多而且 218.166.222.158 01/14
19F：→ clark32:都能上轨道 有一套标准化的BUSINESS MODEL 218.166.222.158 01/14
20F：推 chisan:靠自己总比现在还在伸手跟家人要钱好 218.166.70.7 01/14
21F：→ chisan:这种是经验 不是学历 我推这篇~ 218.166.70.7 01/14
22F：推 ehom:找时间去光顾一下...嘻嘻...^_^ 218.165.246.97 01/14
23F：推 abysss:最好是南台的学历没用啦=.= 我嘘一楼的 218.174.163.87 01/15
24F：嘘 XDXDXDXDXD:嘘1楼,too 南台会做太阳能车.台大不行 218.184.95.152 01/15
25F：→ XDXDXDXDXD:我没说台大不好.只是1楼以台大为例 218.184.95.152 01/15
26F：嘘 kapli:东宁路就一家章鱼烧而已......很难吃= = 219.68.226.140 01/15
27F：推 thedays:PTT技专院校学生不少 一楼难怪会被公干 218.165.6.199 01/21
28F：推 nisako:以後这种新闻应该也不是新闻了卖鸡排好赚 220.142.174.161 01/28
29F：嘘 hui207:给一楼的..学校名称能代表什麽.技职体系又怎样.有能力就好꘠ 08/20 10:08
30F：嘘 wwwant:给所有嘘过一楼的:什麽人玩什麽鸟.. 08/04 16:21