※ [本文转录自 share 看板] 作者: halai () 看板: share 标题: [资讯] 五种远离工作爱困症的饮食法 时间: Sun May 28 10:18:46 2006 有些人开始工作之时，常会觉得眼皮沈重、四肢发软，事实上这种极度的疲倦与饮食有莫大的关系，只要更改饮食，这些症状会得到明显的改善。 1、 吃清淡、易消化的早餐：早餐不能不吃，不但要吃还要吃的好，因为早餐是一天工作活动的能量，且要吃清淡、容易消化的食物，最好包含低糖的谷类及低脂牛奶或优酪乳。太多的脂肪及卡路里会使大脑产生血清素，让人感到昏昏欲睡；而若只单独摄取醣类或碳水化合物，能量会很快激增，但是也会很快的就枯竭用尽了，所以碳水化合物需要和蛋白质一起摄取，这样才能提供较长久的能量。 2、 一天喝一两杯的咖啡：咖啡里的咖啡因含有刺激人全身的物质，让人一天都充满精神和体力；不过咖啡也是一种不能乱服用的麻醉药物，一天若饮用超过五杯，当你不再喝它的时候反而会有反效果出现，因为太多的咖啡会让你的精神体力一整天在高峰，当你不再喝咖啡时，你的精神会突然降到很低，不仅仅使人消沈沮丧，还会使人感到精疲力竭。 3、 午餐要吃的清淡，并且要摄取富有蛋白质的食物：任何一顿餐，若摄取超过1000卡，就会使人变得缓慢、昏昏欲睡，所以午餐吃太多难以消化的食物是祸因。另外，若摄取太多碳水化合物而没有摄取一点蛋白质的话（像是只吃面），会使大脑里的血清素大量提高，摄取太多的脂肪也会有同样的效果。因此午餐要吃的满足，吃的有点点饱，如果你只吃沙拉加上没有脂肪的酱料，你等於在喝等量没有加糖的果汁，所以你需要再摄取点蛋白质，像是向日葵籽、豌豆等。 4、 在餐与餐之间，可用水果、椒盐脆饼、新鲜的蔬菜或燕麦等食物来当点心：避免吃蛋糕甜点等含有许多糖分的点心，许多减肥的人都认为点心是碰都不能碰的，其实并不是如此，事实上在三餐之间吃点小点心，能够稳固能量的供给，但是有个原则就是－「不能太多，也不能太少」；另外，也不能有糖。或许有人以为糖应该是可以提供热量的食物，但事实上糖会使人的反应变慢，不仅会提高血清素在大脑中的浓度，还会使人忧郁，因为他会使你体内其他地方的能量快速转移来分解它。 5、 多喝水，就算不觉得口渴也要随时补充：脱水的情况其实是比你想像的更常见，且会造成任性和疲劳。 --

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