作者metalowl ( )
看板Canned
标题[心得] 台糖茄汁秋刀鱼罐头
时间Fri Sep 2 19:58:32 2011
[品牌]台糖
[名称]台糖蕃茄汁秋刀鱼
[内容物]......秋刀鱼肉块
[购买地]台中
[价位]特价三入66元
[评价] 普通
[分享]
没想到罐头版也有发文格式,那个内容物填写让我楞在那边
想说:「啊不就是秋刀鱼肉吗?难道还会混着鲭鱼?」
回归正题,之前中元节期间,很多罐头类都有特价,趁着这波特价买了台糖的罐头
一直以来都没有吃过秋刀鱼罐头,对於这产品跃跃欲试,很想知道是什麽味道
刚好版上没人分享,吃完就赶快来分享给心得大家
这款蕃茄汁秋刀鱼罐头的优点是没有腥味,有些便宜的茄汁鲭鱼罐头鱼腥味很重
(如某大卖场自有品牌的茄汁鲭鱼罐头)
秋刀鱼"相当"的肥,但限於鱼皮鱼肚部份,尤其鱼皮很明显的可以看到一层鱼脂肪
关於这点究竟算不算优点,真的是见仁见智,个人觉得鱼肉肥是好,但就是吃多了会腻
整罐拿来煮的话,汤底蛮清且不混浊,可惜味道稍嫌单薄
缺点的话,就是它的鱼肉虽然肥,口感却偏柴,比起鲭鱼硬是输了一截
每块肉都不太好吃,肥归肥,这种油脂感觉好像少了什麽
要比喻的话,就像肉鸡的鸡皮跟放山土鸡的鸡皮般,前者的滋味就是比较单调
不会让人想一口接一口 ~"~
以整体品质而言,如果它有特价才可能再次回购,毕竟原价真的是太贵了
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◆ From: 114.38.75.167
1F:推 richjf:还是同荣的鲭鱼好...红烧鳗也不错.卖场自有品牌被吓到一次. 09/03 07:46
2F:推 tchavelier:倒出来切碎,混蛋汁下锅煎,起锅洒芝麻,卷上生菜+火腿片 09/04 17:14