※ [本文转录自 Hsinchu 看板] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 标题: [食记] [新竹‧台酒] TTL 红麴牛肉（易开罐） 时间: Thu Apr 22 22:51:40 2010 [新竹‧台酒] TTL 红麴牛肉（易开罐） 网志图文好读版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14003054 ================================================================= 　　过年前，本来要去台酒开设的便利商店买一些台酒独卖的年节礼盒产品。 　　没想到想买的全部缺货，且想先订货，却得到年节礼盒无法预定，因为不确定 会不会有货。 　　虽然有些不满，但已经走进去了，还是买一款顺眼的商品。 　　台酒就有名的周边产品应属红麴饼乾。 　　後来因为红麴饼乾闯下名号，就顺势推出许多红麴产品。 　　这一款红麴牛肉倒是第一次看见。 　　原价是一盒六罐卖480元，因应年节优惠，特价420元。 　　一罐是300g，内有100g固形物，还算是可以下手的价位。 　　成份原料是牛肉、酱油、盐、糖、红麴、香辛料。 　　应该是因为添加了红麴的关系，牛肉与汤汁看来颇为红艳。 　　入口的滋味也属於偏甘甜的口味。 　　虽然原料里有香辛料的成份，但完全没有一丝丝辛辣的味道，让爱吃辣的我 有些遗憾。 　　嗯～没有很爱它。 　　不过因为它不是开罐可即食的商品，若是加食材拿来炖煮，倒是可以让厨艺不佳 的我，变出一道可端上台面的料理。 　　且罐头可存放３年，备个几罐在家中，想吃牛肉时随时都有，还算不错。 －－－－－－－－－－－－ 新竹市东门街59 号 03-5225016 www.ttl.com.tw/ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 --

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