作者mamoru1022 (小守)
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标题[食记] 维力炸酱泡菜冬粉
时间Tue Feb 2 21:01:27 2010
第一次来这个看板，发现维力炸酱真的很红耶～
我是之前在合购板看到有人在合购才发现这个东西的
不过我第一罐维力炸酱是在我家旁边菜市场的杂货店买的(180元)
後来去高雄玩时，在我朋友家附近的超市看到一罐只要165
虽然行李很重我还是背了一罐回家^^"
平时我都是面条煮熟加维力炸酱下去拌成乾面
或者是拿来炒饭(另外加上鸡蛋、三色蔬菜之类的)
後来也是合购板有一阵子很红的苹果泡菜
让我的冰箱开始随时都有一罐泡菜
泡菜+面+维力炸酱再加颗蛋也不错吃，不过我会选择熟面条煮成汤面
有一次我朋友来我家玩，我就煮了宽冬粉加泡菜及维力炸酱
没想到获得一致的好评，大家都吃了还想要再吃
作法很简单
水煮开放入冬粉(最好先泡过可节省瓦斯和时间)
然後加入适量的泡菜(泡菜汁我会一并加入)
再加入适量的维力炸酱
只要冬粉熟透就可以熄火起锅了
因为炸酱本身就有咸度在
所以不用再加任何的调味料
因为宽冬粉比一般细冬粉要Q，口感会较好
大家可以试试唷^^~
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1F：推 Volance:加了苹果泡菜，口感不是会带些甜味吗? 02/02 23:21
2F：→ mamoru1022:我加的是大卖场的韩式泡菜啦^^"...不过苹果泡菜我觉得 02/03 05:39
3F：→ mamoru1022:和一般韩式泡菜吃起来差不多耶~我煮泡菜锅时吃不出差异 02/03 05:41