傻瓜乾面～香．麻．辣@忠字号王姐姐麻婆香辣酱 http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15714091 影视公司也会出品手工酱料？　 影视名人王伟忠的姐姐推出的手工酱料，就称为王姐姐手工酱料 以传统令人怀念的眷村口味为出发， 要勾起老一辈「舌尖的记忆」、唤起新一代「美味的向往」 收货时看箱子大小，以为有两罐呢 开箱时，其实只有一贯，但在严密保护下的酱料瓶使体积增加不少 当然它也顺利地安然无恙抵达了目的地啦！ 瓶身包装设计颇有味道，瓶身与箱子上都有像春联似的专用的「忠字号」logo 转个身看一下成份内容 一罐重445g但内容物仅230g，不知道减法之下的是玻璃瓶的重量吗 然而以调味酱酱料而言，这一罐该就得要吃上许久了 一罐的价格是$198，团购特价是$１６８(这真是个精心设计的数字呀) 达１２罐还可以降到$158 一开瓶一股混合多种香料的香气瞬间扩散开来 有西螺百年老字号的香油、有大红袍朝天椒，但似乎还有花椒的香气 酱料像是沙茶酱的质地 舔了一口汤匙上的余油，才跟家人说完辣度还好 马上後劲就上涌，整个口腔开始发麻 先闻香气，入口有麻度，之後才回辣，层次分明，果然是香麻辣的好酱 但它是没有咸的唷 这样的好酱该怎麽料理呢，麻婆酱该是做麻婆豆腐吧? 格友薇薇已经先一步精制了媲美专业食谱的麻婆豆腐 那麽就简单来个拌时蔬吧！ 立冬进补的好时节可以再做个傻瓜乾面来搭上药炖排骨汤 我的傻瓜乾面简单用了酱油、乌醋、麻油、王姐姐麻婆香辣酱 （有了麻婆香辣酱，麻油或香油的量要稍减) 再加一点盐与葱珠，拌上煮好的金门面线 可口的傻瓜乾面就升等为香麻辣的高级版。 吃完一碗还回味无穷呢! 店家资讯： 忠字号-王姐姐眷村菜 http://store.pchome.com.tw/gogobestfood/ --

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