※ [本文转录自 Food 看板] 作者: aceliang (酿型沾酱。) 看板: Food 标题: [食记] 北海道熊肉咖哩 时间: Sat Aug 22 18:58:32 2009 图文版：http://blog.xuite.net/aceliang/cuisine/26200383 -------------本文在下面。--------------- 自从前些日子睡前看到「黄金传说」节目介绍各地珍宝美食，Tutorial 的两人耍白痴一 路介绍，过程中出现了一个很酷炫的食物..「熊肉」以及「海狮」咖哩。本着咖哩爱好者 的直觉，有机会一定要买来试试看XDD，恰好塔可要去北海道玩，就请他帮我买一罐来吃 吃看。 封面是一只熊站在那边杀气也是满足够的..售价1050日圆 背面内容物及营养标签写的很清楚，里面真的有熊肉阿阿阿阿！ 食用方式说明，虽然看的懂一点点日文，但是还是不够好。所以就决定是隔水加热了。 不过不能直接加热也不能丢进微波炉喔！ 感觉还是很刺激 = =a 吃的时候可以搭配荞头、渍物之类的一起食用唷！ 开罐前看一下，盖子上面还写了Kuma = 熊 放入沸水中咕噜咕噜，盖子给他盖上去加热一下，约莫10分钟。 因为我没有荞头(らッきょう)，所以只好挖冰箱里的黄金泡菜来配。不过结论是不太搭。 是的！各位看倌！熊肉咖哩。 吃的时候真的蛮忐忑的，既期待又怕受伤害的感觉，真是唉唷唉唷。 第一口觉得有点辣，毕竟是辣味阿～可是并没有什麽腥味或怪味到。大概是咖哩的味道本 身够重。酱汁本身有点浓稠，或许加一点水稀释会更好吃。不然有些许偏咸。肉片部分大 约有三片比较清楚，其他有点碎在四处。咖哩酱底本身属於一般的日式咖哩作法，大体上 是炒洋葱酱底、咖哩香料、高汤、蔬菜泥等等。所以吃起来跟坊间日式咖哩味道并没有什 麽差别。算是相当不错的表现，以罐头来说啦。 肉片本身没有什麽油脂，所以吃起来有一些乾硬，有一股野性的味道！！（屁），其实因 为咖哩味道非常重，所以肉本身并没有很明显的怪味。不过还是有些许陌生的肉味。 总而言之这个罐头，有趣，而且话题十足。就连我拿到罐头的那天刚好在天母番红花用餐 ，道地印度咖哩店的服务生也对我放在桌上的这个熊肉咖哩非常的有兴趣阿XD 不过吃起来是真的没什麽，哈哈。妈阿，我吃了熊肉耶。 -- 宫﨑あおい命 http://photo.xuite.net/aceliang/121655/22.jpg --

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