作者deliver (deliver)
看板Canned
标题[心得] IKEA两款果酱食记
时间Thu Jun 4 06:51:34 2009
[品牌]IKEA
[名称]越橘果酱 鹅苺果酱
[内容物] 果酱
[购买地] IKEA 瑞典小站
[价位] 95元 110元
[评价] 优、普
[分享]
如果想要以实惠价格购入进口果酱,IKEA的瑞典食品区是个好选择,
包装简单,容量够大罐,口味够新奇,
我承认还有一部份乃源於产地"瑞典"二字所带来的吸引力。
毕竟瑞典肉丸都由台湾厂商代工了XD
能用这样的价格嚐嚐异国风味也是很不错的。
http://ppt.cc/ldQ7
越橘果酱并不是橘色的而是蔓越莓般的深红色,
打开罐子後一瞧,满满的越橘和康宝相比完全大胜,
绝对不会有入口皆是糖水组成的果胶而没果粒的情形。
http://ppt.cc/1Z0k
越橘果实只有指尖般小颗,虽已软烂但珍珠状外型仍保持良好。
涂抹时轻一点不要将其挤破,入口後还会爆出果汁。
在IKEA餐饮部点用肉丸餐时都会附上一坨这款果酱,
也是当地普遍的调味料。
http://ppt.cc/~TdN
和一般果酱相比,越橘酱的滋味偏酸,
但又不会过呛,和甜味融合的很好,
拿来涂抹烤土司比较不容易吃腻。
这还不是这款果酱最厉害的地方,
既然可以拿来沾肉丸,
稍微应用一下,可不可以取代番茄酱勒???
其实我还蛮讨厌市面速食店附的番茄酱,
老觉得有一股不自然的加工味,
在速食店不少人喜欢拿糖醋酱或是番茄酱+糖包混合成沾酱。
於是我准备了鸡块和炸薯块,用越橘酱取代番茄酱,
没想到非常的搭,滋味是异常的好,
第一就如上所说 越橘酱中水果自然的酸味和甜味融合的非常合谐,
用来沾薯条等速食清爽不腻无化学加工味,
第二虽然越橘酱在果酱类算稍酸,但其实比蕃茄酱甜,
直接使用就有番茄酱包+砂糖的效果。
所以我吃完一罐马上跑去买第二罐,打算当作家中常备品。
货架上还有许多果酱,先购入了颜色很吸引人的淡绿色鹅苺果酱,
不知道是不是就如其名是鹅喜欢吃的果实,
半透明的淡黄绿色,果实约珍珠大小和越橘差不多,
有一股类似罐头樱桃的奇妙香气,
虽有酸味但甜味更强烈压,算是偏甜的果酱,
每次抹越橘都是一大坨下去没在怕的,
这款鹅苺酱我只敢抹薄薄一层,不然牙齿会甜到打颤阿!!
香气很特别,後来有点吃不完就拿去做蛋糕了,
相比下还是越橘酱大胜啊!!
下次再来挑战其他两种云苺果酱和覆盆苺果酱!!
ps:新增越橘酱图片部分
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理念始终是我自己想像出来,并且为之激动的悲创场面。
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◆ From: 118.166.113.203
1F:推 imanikki:越橘不是橘,它是杜鹃花科的XD 06/04 22:33
2F:→ imanikki:越橘那独特的爽口酸味跟微苦是魅力所在呀XD 06/04 22:35
※ 编辑: deliver 来自: 118.166.113.203 (06/05 15:50)