※ 引述《chili0404 (雨天的宅宅)》之铭言： : ※ [本文转录自 Instant_Food 看板] : 作者: chili0404 (雨天的宅宅) 看板: Instant_Food : 标题: [闲聊] 海鲜干贝酱 : 时间: Thu May 15 23:27:12 2008 : 去过澎湖的人可能不陌生，海鲜干贝酱据说是澎湖名产。 : 基本上就是，干贝、小鱼乾、小卷...等海鲜， : 再加上红辣椒以及其他调味料炒成的。 : 辣辣的口感加上海鲜的香味，一般是做成玻璃罐头冷藏， : 食用时直接挖出来即可，配饭配面都不赖！ : 我们家吃的是「来福」牌的，网路上还有好几家其他牌子， : 不知道有没有版友也喜欢？ : 一起分享一下吧！ 啊~ 终於遇到" 来福"的同好了~ 因为这是澎湖同事推荐给我的~ 吃过一次便念念不忘~ 我还吃过合购板热门的"高林".. 还有一家在sogo里贩售的 "珍馔"... 高林:里头辣椒段不少,有分小辣 中辣 大辣 珍馔:干贝很大,还有少量鱿鱼丝,但是油稍微多一点点~ 来福:除了基本的小鱼乾和干贝..也有鱿鱼丝和些许菜脯.. 是3家里面油最少的~ 但是只有小辣和中辣,重口味的可能觉得不过瘾~ 我最常用2圈意面搭配一大匙干贝酱, 这样吃很过瘾~ 跟白饭也很搭~ 家里的人则会把青菜烫一下後, 加干贝酱拌一下~ 天气热的时候, 这种东西,真的会使人比较开胃~ --

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