好吃鱼罐头 近2成钠含量过高 民视 更新日期:2007/08/07 16:09 市售鱼罐头食品，因为食用方便，加上特殊调味的重盐口味，很适合下菜，不过，消基会 调查却发现，将近2成的鱼罐头钠含量过高，专家建议，还是多吃以天然食材烹调的食物 ，少用加工食品代替三餐，才能减少含钠过多对人体的伤害。台风来了，买些鱼罐头食品 当备粮，但得小心，这些加料好吃的罐头食物，可不是万灵丹，吃多了，可能也要天天上 医院报到。 消基会检测市售30多种鱼罐头发现，有5样产品钠含量过高，平均罐头价钱高低，价差居 然高到2倍多，而且不少罐头，还被检测出含有锡和铅等重金属，实在吃得不是很安心。 专家建议，平日还是多吃天然食材维系健康，逼不得已要吃加工食物，有三口诀，首先是 看，产品标示明不明，其次，注意罐头是否呈现凹形状，凸的代表不新鲜，最後切记，开 罐後的食物，别再含罐一起放冰箱，倒在塑胶袋，来避免过多重金属伤人体。(民视新闻 陈育菁、吴培嘉台北报导) http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070807/11/idna.html --

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