作者lsegogogo (擦地板的熊)
看板Canned
标题鲔鱼罐头料理
时间Sat Mar 3 02:08:03 2007
洋葱鲔鱼宽板面
材料(1人份):
宽板面80公克 洋葱1颗 鲔鱼80公克 蒜头2瓣 橄榄油3匙 盐.胡椒适量
做法:
1.洋葱切丝,蒜头切碎,用热水烫30秒捞起,冲泡冰水冷却後,沥乾水份备用
2.热锅,加入3大匙橄榄油小火爆香蒜碎後,加入洋葱炒至香软并加入一半的鲔鱼扮炒
3.加入煮至熟度适中的宽板面.少许煮面水翻炒,另一半鲔鱼,加入少许盐.
胡椒调味後即可起锅
ps.鲔鱼罐头本身已有咸味,所以盐不用放太多,罐头里的汤枝一起加入可以增加鲜味
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