作者dino1 (路人甲)
看板Canned
标题Re: 牛肉高汤罐头
时间Fri Oct 21 10:07:53 2005
咦? 牛肉高汤?
请问，是在台湾买的吗?
我找好久了，
自从康宝不生产牛肉汤块以後，就不知怎变出懒人牛肉汤。
要自己熬实在有点懒耶...
请告诉我哪里有得买吧! 感恩~
※ 引述《tzuyun (阿潘北鼻是阿拉斯加雪橇)》之铭言：
: 我今天用的是史云生的牛肉高汤(Swanson)
: 我没有要推荐任何一个品牌啦
: 只是觉得好方便喔
: 要熬牛肉粥 或是煮法式洋葱汤 超省时的
: 推荐一个我在罐头後面看到的法式洋葱汤食谱
: 十分简单 材料也很少
: 洋葱 1-2个 (看大小啦 小的话就用两个吧)
: 牛肉高汤罐头1罐 (约400cc)+ 水等量
: 面粉一匙 (一般吃饭的匙就可以罗)
: 盐适量
: 糖少许 我用一小匙
: 酒一点点 (可有可无 是白酒喔 用米酒也ok 我觉得没差)
: 油一匙 (我是一半用橄榄油一半用奶油 (无盐的喔) 这样比较香)
: 步骤
: 洋葱分成两份
: 一份切成细丝 一份切成细末 (用果汁机打碎吧 或食物调理机磨成泥 不然会哭死喔!)
: 开小火 油和洋葱丝 炒10分钟 要记得翻炒喔 不要焦了
: 在把火调中火 继续把洋葱炒出焦焦的颜色就可以罗
: 加入面粉跟糖入锅中 炒到混合均匀 糊糊的就可以罗
: 加入高汤和等量的水和所有洋葱末 跟酒
: 然後把所有材料煮到滚之後 转小火约在10分钟就可以罗
: 最後加入盐调味
: 完成美味洋葱汤 材料很省钱 不过要花一点时间就是了
: 然後当然免不了要配上起司大蒜面包 还有洒上起司粉阿!!
: 暖暖冬天 这真是热量低的一道汤品 (如果你不加面包的话啦)
: 牛肉高汤一整罐也才30cal 洋葱又是营养又低热量的食物
: 祝大家冬天都很健康喔!
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◆ From: 61.59.44.160
1F：推 tzuyun:我常看到ㄟ 军公教 不然costco一定有 10/22 12:04
2F：推 yoklb:我也好想知道哪里有卖喔 @@ 05/16 01:20