我今天用的是史云生的牛肉高汤(Swanson) 我没有要推荐任何一个品牌啦 只是觉得好方便喔 要熬牛肉粥 或是煮法式洋葱汤 超省时的 推荐一个我在罐头後面看到的法式洋葱汤食谱 十分简单 材料也很少 洋葱 1-2个 (看大小啦 小的话就用两个吧) 牛肉高汤罐头1罐 (约400cc)+ 水等量 面粉一匙 (一般吃饭的匙就可以罗) 盐适量 糖少许 我用一小匙 酒一点点 (可有可无 是白酒喔 用米酒也ok 我觉得没差) 油一匙 (我是一半用橄榄油一半用奶油 (无盐的喔) 这样比较香) 步骤 洋葱分成两份 一份切成细丝 一份切成细末 (用果汁机打碎吧 或食物调理机磨成泥 不然会哭死喔!) 开小火 油和洋葱丝 炒10分钟 要记得翻炒喔 不要焦了 在把火调中火 继续把洋葱炒出焦焦的颜色就可以罗 加入面粉跟糖入锅中 炒到混合均匀 糊糊的就可以罗 加入高汤和等量的水和所有洋葱末 跟酒 然後把所有材料煮到滚之後 转小火约在10分钟就可以罗 最後加入盐调味 完成美味洋葱汤 材料很省钱 不过要花一点时间就是了 然後当然免不了要配上起司大蒜面包 还有洒上起司粉阿!! 暖暖冬天 这真是热量低的一道汤品 (如果你不加面包的话啦) 牛肉高汤一整罐也才30cal 洋葱又是营养又低热量的食物 祝大家冬天都很健康喔! --

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