作者cathysheu (爱看书的凯西)
看板Canned
标题Re: [古早味罐头]荫冬瓜 破布子
时间Fri Aug 26 13:01:59 2005
※ 引述《dino1 (路人甲)》之铭言：
: 古早味是我自己讲的啦
: 觉得荫冬瓜和破布子 就是透着一股"古"味...
: 这两味用来炖绞肉都很好吃
: 1. 荫冬瓜版
: 材料: 荫冬瓜 嫩姜丝 猪绞肉 罐里的汤汁 适量的水
: 作法: 所有材料拌匀，放浅盘内蒸熟就可以罗~
: 2. 破布子版
: 材料: 破布子+汁 猪绞肉 水适量
: 作法: ㄧ样拌匀蒸熟就好罗~ 就是这麽简单!
: p.s. 破布子在传统市场也可买到圆饼状的
讲到古早味罐头，
我第一个想到的是豆腐乳．
能不能也讨论一下豆腐乳的料理法呢？
我只会夹馒头吃或配稀饭．
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