以下转载至工商时报内容 -------------------------------------------------------------------------- 工商时报 06/国际舞台 2005/07/17 《对抗篇》基因改造食物 会让天塌下来吗？ 【林秀津】 　　二○○五年六月二十一日午时，当全球生技界年度最重要的会议在美国费城会议中心热烈展开时，一百多名装扮成基改番茄和玉米的反基改人士在会场外高喊着「我们不要科学怪人」、「我们绝不出卖地球」。不久抗议人士和警方发生冲突，一名警员还因心脏病发送医不治死亡。 　　这样的场景其实并不陌生，每逢任何有关基因改造的大型会议，场外常可见到这群「不速之客」的身影。 　　绿色和平．带头抗争 　　这些多以「绿色和平」（Green Peace）领头的抗议团体从不放过任何可表达他们强烈反对基因改造的立场。抗争场面有时和平，但有时也难免会出现像今年全球生技论坛那样的冲突场面。这类抗争场面经媒体一再报导後，许多消费者可能会因此决定和基改食物划清界限。 　　「消费者对基改食物的恐惧完全是由像绿色和平这样的组织所造成的，」曾共同创办绿色和平、但後来因理念不合而和该团体分道扬镳的知名环保人士摩尔（Patrick Moore）忿忿不平地说。 　　一九九六年美国政府正式批准全球第一项基改作物的商业销售，从此农业生技公司便以降低有毒农药使用量以及增加产量为诉求，强力向农民推广基改种子。目前在种子中殖入「抗害虫」或「耐除草剂」等特殊基因是最常见的情况。 　　农业生技业者指出，殖入抗虫基因的作物会自行制造杀虫剂，因此可减少化学药剂的喷洒。耐除草剂的基改作物则可耐受广效性除草剂，农民因此可放弃使用针对特定杂草且毒性更强的化学药剂。更重要的是，基改作物的耕种流程比传统作物简化许多，产量却反而能大幅提高。 　　问世十年．未见意外 　　在以注入抗虫基因为诉求的Bt11基改玉米问世十年後，全球基改作物的耕种面积已经成倍数成长，而基改玉米和基改黄豆也早已不知不觉地进入食品原料和动物饲料的供应链中。但在此同时，反对阵营的抗争以及消费者的疑虑也不见明显消缓的迹象。 　　赞成基改技术的科学家认为，反对团体和一般民众对基改食品的疑虑是一种「忽视科学事实」的态度。「十年前，他们（反对基改人士）告诉我们『天就要塌下来了』，但现在我们可以很骄傲地说，这十年来从没有发生过任何一桩基改食品安全意外事件，」在全球最大生技种子公司孟山都（Monsanto）内部负责食品安全的专家汉蒙得（B ruce G. Hammond）说。 　　更精确地说，基改作物上市十年来，并未传出任何消费者因为食用合法获得核准的作物而「中毒」。不过曾有研究发现基改技术有可能将某些植物的过敏原移转到其他植物上。 　　拥护基改技术的人士一再保证，已有上百件科学研究报告证实基改食品对人体无害。许多人也许会对基改作物中的「杀虫」效果感到疑虑，但基改科学家指出，抗虫害的特性是取自土壤中杆菌「苏力菌」（Bacillus thuringiensis，简称Bt）的一个基因。这个基因会促使细胞制造一种晶体状蛋白质，对某些昆虫来说是毒药，却不会伤害其他生物。 　　正反意见．难有结论 　　当然，也有一些科学家对基改作物的长期环境及人体健康影响抱持保留的态度。「我们不能把农业生技想像得太美好，因为这项新兴技术对人类生态环境可能存在相当的风险威胁，」长期在媒体公开质疑基改技术负面影响、现为美国农业部基改作物长期效应评估顾问小组的成员麦伦博士（Margaret Mellon）说。 　　有关基改作物安全性问题的辩论短时间内应该难以有具体的结论。但根据以往市调结果，绝大多数的消费者仍希望透过政府严格把关来杜绝风险。 　　对基改科技抱持较为保留态度的科学家联盟（Union of Concerne d Scientists）成员瑞斯乐（Jane Rissler）就指出：「如果说每一种基改作物都会发生问题，其实是不公平的。」「但我们现在就应该要花心思研究那些风险，而不是等到将来才来收拾残局。」 --

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