作者peterboon (用脸看草丛)
看板C_Chat
标题[闲聊] 浓口拉面真的是吃资讯吗？
时间Tue Sep 15 11:45:53 2026
https://i.mopix.cc/v2Kecl.jpg
我们拉面王魔王芹泽这麽说过
他理想的拉面是淡口拉面，但是民众还是喜欢浓口的居多
然後我就在脆上看到这个
https://www.threads.com/share/BAU05pHgC9/
什麽猪油直接给你裹满
感觉我自己吃完心血管都要爆了
这样是能吃到什麽资讯吗？
浓口浓到这种程度看了也没食慾吧==
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.99.223.66 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/C_Chat/M.1789443956.A.C45.html
1F：推 P2: 他是说他的鮎鱼浓口拉面 09/15 11:48
2F：→ P2: 特色的鮎味都被盖掉惹 09/15 11:48
3F：→ mapulcatt: 鱼占 09/15 11:49
4F：→ yukari8: 那是他的那款才是吃资讯 因为鱼味已经被其他味道盖掉 09/15 11:49
5F：→ devan35783: 你是不是没看懂他说的吃资讯是在说甚麽 09/15 11:49
6F：→ a43164910: 很多人喜欢用他这句 但其实根本没看懂他在讲啥 可以说 09/15 11:50
7F：→ a43164910: 本身用这句话也只是在用资讯 笑死 09/15 11:50
8F：推 abcde79961a: 一开始有点恶，中间搅匀还不错，最後呕呕呕呕呕呕 09/15 11:53
9F：推 gaym19: 光头的意思是说他的招牌面虽然是真的用鱼 09/15 11:54
10F：→ gaym19: 但其实根本吃不出来鱼的清淡跟香气 09/15 11:55
11F：推 Hitagi: 那个资讯是指牛油跟鱼乾很搭，其实行家都知道牛油会盖掉 09/15 11:55
12F：→ Hitagi: 鱼乾。但因为有人宣传很搭，所以客人就信了。是一种人云 09/15 11:55
13F：→ Hitagi: 亦云 09/15 11:55
14F：→ gaym19: 然後那群选浓口的憨仔却整天说有吃到鱼的清淡很好吃 09/15 11:56
15F：→ gaym19: 意思是说客人只会盲目相信宣传所说的 而不是自己的舌头 09/15 11:57
16F：→ gaym19: 但光头并没有偷工减料 他的浓口拉面用料完全一样 09/15 11:57
17F：→ gaym19: 只是调味弄到根本吃不出来而已 09/15 11:57
18F：推 scott032: 他指的是人云亦云，所以主角这种看穿浓口真相的他才会 09/15 11:57
19F：→ scott032: 高兴的请他到後台解释 09/15 11:57
20F：推 Hitagi: 光头认为浓口没那麽好吃，淡口的才是他理想的作品。可是 09/15 11:58
21F：→ Hitagi: 客人却被宣传影响认为浓口才好。 09/15 11:58
22F：→ gaym19: 所以主角在受访时直接暗示他觉得浓口拉面根本没香鱼乾 09/15 11:59
23F：→ gaym19: 光头听到才直接请他去厨房看顺便解释 09/15 11:59
24F：→ gaym19: 一方面是避免让自己名誉受损 一方面是觉得喔这家伙不错 09/15 12:00
25F：→ gaym19: 至於後面光头发现他是业余同行牙起来就是另外一回事了 09/15 12:00
26F：→ Hitagi: 所以光头也顺水推舟，让浓口成为主力商品，拿赚来的钱继 09/15 12:00
27F：→ Hitagi: 续发展淡口拉面 09/15 12:00
29F：→ gaym19: 这个怀疑是假的就是重点 09/15 12:01
30F：推 Cishang: 不是.. 是他的淡口不受欢迎一气之下在淡口加了一堆重口 09/15 12:01
31F：→ gaym19: 这传出去被作文章的话名誉是会受损的 09/15 12:01
32F：→ gaym19: 所以不管主角是真懂还是故意杠 光头都必须证明自己有加料 09/15 12:02
33F：→ Cishang: 调味料,结果原本淡口少数的常客也觉得好吃还认为衬托出 09/15 12:02
34F：→ Cishang: 鱼味实际上鱼味全都被调味料盖过去了 09/15 12:02
35F：推 smithjr: 问题在於 加了牛油就一堆人去吃 那不就表示原本的面没有 09/15 12:03
36F：→ smithjr: 重口味的面好吃 09/15 12:03
37F：→ gaym19: 事实上主角杠完以後就跟一堆人吵起来了 09/15 12:03
38F：→ Cishang: 为什麽大众偏向重口,因为容错率高做的烂也能靠调味掩饰 09/15 12:04
39F：→ gaym19: 然後原本光头还称赞主角舌头很敏锐 知道是同业就开喷了 09/15 12:04
40F：→ Cishang: 淡口做烂就会很明显 09/15 12:04
42F：→ minoru04: 只看资讯自己没吃过才是吃资讯吧 09/15 12:05
43F：→ Cishang: 他说这句话的点是明明他拉面里的鱼味早就被调味料盖过去 09/15 12:05
44F：→ gaym19: 光头一开始会帮主角说话就是他重视眼前这位吃得出的客人 09/15 12:05
45F：→ Cishang: 客人却在那边说鱼味好棒 09/15 12:05
46F：→ gaym19: 然後发现是同行就开喷了 你甚麽家伙敢批评我怎麽开店 09/15 12:05
47F：推 jonh0805: 芹泽那款香鱼高汤加上超浓牛油就只剩牛油味了 09/15 12:06
48F：→ gaym19: 但光头并没有造假 他是真的有加香鱼乾 09/15 12:06
49F：推 scott032: 跟时代也有关连，慢慢吃跟单纯填肚子的味道也会不同 09/15 12:06
50F：→ gaym19: 拉面王後面有说啊 光头超前那个时代太多才不被重视 09/15 12:06
51F：→ gaym19: 结局也是说淡口拉面店越来越多 时代终於跟他光头背影 09/15 12:07
52F：→ gaym19: 至於续作开始退休虐菜的养老生活是另外一件事 09/15 12:07
53F：嘘 jerygood0208: 在供三小 09/15 12:08
54F：推 DVDFAB: 光头想法也是有点偏激，浓口比较多人爱吃是没错，不过也不 09/15 12:09
55F：→ DVDFAB: 能代表浓口就没有真正好吃的，更别说什麽喜欢吃淡口的多了 09/15 12:09
56F：→ DVDFAB: 才叫时代追上了自己的脚步 09/15 12:09
57F：→ gaym19: 光头是偏激没错啊 为了拉面直接剃光头还不够偏激吗 09/15 12:10
58F：→ norefish: 我觉得当吃个东西还要在意这个的时候才真的是只想吃资 09/15 12:10
59F：→ norefish: 讯吧 09/15 12:10
60F：推 Hitagi: 他没说浓的一定不好。他是说以自己的作品而言，是淡的比 09/15 12:11
61F：→ Hitagi: 较好 09/15 12:11
62F：→ gaym19: 他没否认浓口拉面 但他的终极梦想就是淡口 09/15 12:11
63F：→ gaym19: 实际上他也有办法作出很好吃的浓口 09/15 12:11
64F：→ Hitagi: 後期比赛时藤本这边弄出甲鱼大蒜辣椒面，光头吃了以後也 09/15 12:12
65F：→ Hitagi: 觉得比自己这边的选手的作品强 09/15 12:12
66F：推 RbJ: 不过芹泽确实就认为淡的比浓好，他还是偏食材原味派的。但他 09/15 12:14
67F：→ RbJ: 也知道浓的好卖，大众就喜欢这味 09/15 12:14
68F：推 P2: 他是说浓口的鮎味理应都被浓厚的调味盖掉嚐不出来惹 09/15 12:15
69F：→ P2: 那些人却仍是说鮎味豪ㄘ说得煞有其事 真是人云亦云 09/15 12:15
70F：推 fortrees: 心里觉得淡的好 但身体很诚实 09/15 12:15
71F：→ USAPekora: 芹泽评价拉面其实很老实的 一点都不偏激 09/15 12:16
72F：→ USAPekora: 而且他也不是不会去吃连锁店的普通拉面 09/15 12:16
73F：推 mikuyoyo: 你说浓口好吃没问题，但你说鱼味好吃就是乱讲而已，但大 09/15 12:18
74F：→ mikuyoyo: 部分人根本嚐不出细部的味道，所以不要装的自己很懂吃 09/15 12:18
75F：→ devan35783: 说到底口味清淡才吃得出功夫跟重口味可以随便乱做都是 09/15 12:19
76F：→ devan35783: 偏见就是了 09/15 12:19
77F：推 s210125: 他说完这句话 之後不就立刻被藤本打脸了吗 单纯芹泽不用 09/15 12:20
78F：→ s210125: 心在打嘴炮而已 09/15 12:20
79F：推 scott032: 光头会看不起自己的浓口拉面是因为那是他为了恶搞客人 09/15 12:20
80F：→ scott032: 随便做的 09/15 12:20
81F：→ scott032: 所以藤本帮他改良他也是心怀感激的 09/15 12:21
82F：→ devan35783: 大部分也是听人说清淡的比较厉害就跟着说爱吃清淡 09/15 12:21
83F：→ s210125: 是他打从心底就瞧不起 所以没花心思让浓口拉面也吃得出 09/15 12:21
84F：→ s210125: 来他想呈现的的味道 09/15 12:21
85F：→ s210125: 不然主角不是就想出方法让浓口拉面也可以吃出味道吗 09/15 12:22
86F：推 owo0204: 其实吃资讯本来就没错啊，人类的五感本来就会被认知影响 09/15 12:24
87F：→ owo0204: ，宣传跟包装也是美食一部分 09/15 12:24
88F：推 mumi61337: 现实是一堆人只吃得出好滑好嫩 入口即化 09/15 12:25
89F：推 s210125: 还有重口味不是比较好吃 後面有ㄧ段剧情是双方都做口味 09/15 12:25
90F：→ s210125: 变化的拉面 你用更直观的方式 受众就会越广 芹泽因为需要 09/15 12:25
91F：→ s210125: 输 所以弄了一个感受门槛比较高的变化方式 09/15 12:25
92F：→ s210125: 投票输了 但是主角觉得是芹泽赢了 09/15 12:26
93F：→ chuckni: 你只要相信自己的嘴就好，吃是主观的，吃也不是用来展现 09/15 12:33
94F：→ chuckni: 优越感的事，你只需要顾好自己的想法，不用去听从也不用 09/15 12:33
95F：→ chuckni: 去质疑别人怎麽吃的 09/15 12:33
96F：推 Cishang: 客观的讲浓淡只是喜好问题,但是浓口就是比淡口简单容错率 09/15 12:38
97F：→ Cishang: 高,做的不好会被掩饰掉一些,淡口做的差大多数人也能轻易 09/15 12:39
98F：→ Cishang: 察觉 09/15 12:39
99F：推 devan35783: 那是因为大部分人也不理解浓口的困难点，事实是不管你 09/15 12:55
100F：→ devan35783: 做浓做淡的都有各自的难题要解决 09/15 12:55
101F：推 honey4617912: 资讯=估狗评论等网路评论 09/15 12:57
102F：推 GeorgeBear: 与其说是资讯 不如说是让拉面族能快乐吃重咸食物的藉 09/15 13:13
103F：→ GeorgeBear: 口 09/15 13:13
104F：→ sinclaireche: 光头没说错 他自己的经验如此 09/15 13:19
105F：推 dripcoffee: 因为芹泽他就是想做淡口拉面，小鱼乾是他的招牌 09/15 13:19
106F：→ dripcoffee: 冲着他店的名气去吃，结果点了他没放心思做的浓口 09/15 13:19
107F：→ dripcoffee: 还说好吃的人就是在吃资讯 09/15 13:19
108F：→ dripcoffee: 你一开始就去专做浓口的拉面店芹泽大概不会有意见 09/15 13:19
109F：推 sai007788: 其实你摀住鼻子吃下去的东西基本上都没什麽味道，你吃 09/15 13:19
110F：→ sai007788: 东西基本上吃的是气味 09/15 13:19
111F：→ yoyun10121: 他的浓口只有第一次是随便做做而已啦, 第一次完就有改 09/15 13:46
112F：→ yoyun10121: 良版, 後面甚至还有客人是知道光头理想是淡口, 但就真 09/15 13:47
113F：→ yoyun10121: 的觉得浓口好吃的 09/15 13:48
114F：→ yoyun10121: 然後也不是时代什麽问题, 就流行而已, 新作光头自己也 09/15 13:49
115F：推 kimokimocom: 浓口也是有分的 难吃的店也是能很难吃的 09/15 13:49
116F：→ yoyun10121: 承认淡口那种要活不下去了, 要他给建议一率都去做二郎 09/15 13:50
117F：→ yoyun10121: 和家系就对了 09/15 13:50
118F：→ kimokimocom: 然後有些店甚至菜单写了浓郁豚骨结果根本是清汤面== 09/15 13:50
119F：推 gm79227922: 要看多浓 浓到像勾芡的我觉得不行 09/15 13:51
120F：推 kanokazurin: 说到吃资讯 酒跟香水的门路更深 09/15 13:53
121F：推 chuckni: 不过那是日本限定，很多来台湾後来都调淡了，国民普遍适 09/15 13:54
122F：→ chuckni: 应的口味也有差，日本真的就普遍被重油豚骨或家系等影响 09/15 13:54
123F：→ chuckni: 太重了 09/15 13:54
124F：→ kimokimocom: 然後我觉得你贴那碗拉面还好吧 不就多加背脂 09/15 13:57
125F：→ kimokimocom: 这个很多家系都能加钱加倍啊 09/15 13:57
126F：→ mlnaml123: 这里浓口是味道浓不是汤弄的很稠的浓...要弄稠还不简单 09/15 17:19
127F：→ mlnaml123: ，像天下一品加汤里淀粉 09/15 17:19
128F：推 ken0927ken: 有点类似小学女生跟人妻的差异 09/15 17:48
129F：→ ken0927ken: 大部分人喜欢人妻但喜欢小学女生的觉得自己才识货 09/15 17:48
130F：→ reaturn: 自已觉的好吃才是重要的，别人称赞什麽都假的 09/15 18:18
131F：→ reaturn: 但重口味应该是符合人类的天性，毕竟很"刺激"大脑 09/15 18:19
132F：→ bluejark: 你炖了这麽久的高汤 一堆油与酱盖下去能喝出味吗 09/15 19:24
133F：→ bluejark: 本质就是向恩的破坏味觉 09/15 19:26
134F：推 aegis43210: 鼎王只加鸡汤块也是卖的吓吓叫 09/15 20:19
135F：→ KuRaZuHa: 忘记哪看到的 这几年的营养医学 你血管里的胆固醇跟吃的 09/15 23:21
136F：→ KuRaZuHa: 关系并没那麽大? 反而有些植物油会让肝脏代谢出比动物油 09/15 23:21
137F：→ KuRaZuHa: 还多的低密度胆固醇 09/15 23:21