先说，第一次尝过被吓到以後过了二十年还是不行 其他曾经害怕的食材，早就已经无感甚至基於需求变成吃很多... 我那个年代的幼稚园/小学常有老师怕学生浪费 而规定不能倒厨余或者给老师检查才能倒掉 当我错认三杯茄子是三杯鸡的时候 咬下去口感不对，软糊糊的马上就想吐了 吞掉嘴里那坨，结果後续又不能倒掉 处在随时会吐的状态，後面4块全部没咬，吞了 後来知道，同样气味，在每个人的知觉认知里有差异 比如高丽菜的鲜味，以前我也很怕，不太吃叶菜 後来童年得过几次流感，味觉变差反而让我敢吃更多菜 求学阶段有阵子压力比较大，忽然发现川烫过的很爽口 就慢慢从吃热炒的变成倾向吃小火炒/闷/川烫的蔬菜 只是口感类似的秋葵，依样光看觉得恶心 对气味的差异，先天应该是基因影响很大 像是一些肉类有点腥味，我食慾就一直都不错 也不是嗜吃，就别人做坏了还是吃得下去 别人不吃就变成我清场那道料理 也有那种以前特别爱吃，现在一口都不行 爆炒蜗牛(一些山产店称:雪螺) 这辈子能吃的扣打，应该5岁以前用光了 有一天吃得起劲，突然想吐出来放汤匙上观察 顿时越发恶心，勉强吃完十几只以後就没吃过 现在连刀具、餐具碰到蜗牛也好海螺也罢，都觉得恶 --

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