※ 引述《ig49999 (二琥我老婆)》之铭言： : https://i.imgur.com/fFK4E1x.jpeg : https://i.imgur.com/k6A5kMK.jpeg : https://i.imgur.com/XrMhyG4.jpeg : 军中伙食的标准是有煮熟就好了吗 回忆十年前的金六结，我印象特别深的那一餐只有白饭跟卤猪脚下得了口， 其余的配菜全都散发着焦臭 菜叶上呈现的黑色比绿色多，玉米炒蛋长得像酱油加过头的卤肉臊 那一餐我们只能把没甚麽肉的猪脚啃完，光是用白饭跟淡甜汤填肚子 其实像这样惨不忍睹的一餐在那段时间并不稀奇， 往往连着好几天、好几次在餐桌上看到的菜色即使表面上没焦，却仍然散发着焦臭 但唯独那一天的记忆特别清晰， 是因为同一连的隔壁班有个平常就比较情绪化的同梯终於情绪爆发了， 全餐厅都听得见他大声飙骂着这些东西这麽难吃怎麽吃 听人转述，在这天之前， 那人就总是吃营站买来的零食果腹，对於上桌的菜碰都不碰， 连没被伙房搞砸的白饭与汤也是拒绝入口 似乎在刚入伍後的那一段时间内，他还是会吃饭吃菜的， 但随着被盛到餐盘内的物质逐渐顷向於烧焦、发黑， 不同於其他人会挑着没焦掉的地方吃，那人直接决定不吃了， 光是用口袋里塞的饼乾零食压下饥饿 他原本就瘦，在这样的连续不断地糟糕饮食下，整个人又显得更不健康 负责照顾新兵的教育班长自然不能坐视不管，毕竟当长官的一大责任是确保底下的兵吃饱 但他一个班长能做甚麽呢？伙房的事他又管不了， 也不能开特例允许特定的一个兵订购外食，自掏腰包帮他买也别想了 只能口头劝那新兵好好吃饭，菜吃不下去好歹吃白饭 也不知道他劝了几次，皆毫无成果 或许连白饭都不吃这件事，是那新兵要靠营站零食撑完这两个月新训期的决心展现吧 而这一天，菜特别焦也特别臭、炒蛋不像蛋而像一坨卤肉臊， 那新兵乾脆不盛饭不盛菜，直接放了一个空盘跟空碗在餐桌上，吃他的营站零食 他的班长又去劝他，而这一回他心中的不满终於爆发了， 在餐桌边咆哮、骂这食物这麽难吃怎麽吃啊 相隔两个餐桌的我不知道班长们是怎麽安抚他的， 或许是说服他好歹在餐盘里装点东西、做做样子，不要摆个空餐盘引起经过的长官注意， 被问起的话，连上长官都会难堪 不确定是不是同一天，我们看见几个伙房兵被叫到餐厅中央的长官桌听长官责问 在那之後的菜偶尔还是会有烧焦味，但频率有变少 难吃还是一样的难吃，至少能心无窒碍地吃下肚的部份变多了 那个情绪化的新兵在那之後有照班长的劝告在餐盘内装一点东西做样子， 但他还是只吃零食，不吃菜，不确定有没有吃白饭喝汤 关於那菜色，没去伙房实际确认过情况的我只能瞎猜， 大概是伙房兵把东西煮焦之後没把大锅清洗乾净，下次用同一个大锅煮就更容易焦 即使表面上没焦，煮出来的东西散发的味道还是令人难以入口 用水煮出来的菜也能散发出焦臭味 有些人会讲说新训单位的伙食经费本来就少，但这跟把食物煮成那样子是两回事 浪费食物有很多种形式，我想其中最糟糕的莫过於把好端端的食材煮成一锅厨余 想到那几周餐盘中物质的样貌与气味， 就算给同一个伙房再多的经费也煮不出像样的东西 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.248.236.213 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/C_Chat/M.1787978902.A.25A.html ※ 编辑: MrGamplin (111.248.236.213 台湾), 08/29/2026 13:55:56 看来看去，我看不出来上面两位在跟谁说话，姑且当作是在回我的内文吧 我只是讲述当时的菜色状况以及那一位新兵理智崩溃的小故事而已， 无论是那时候或是现在，我都没打算要求国军伙食要好吃、要丰富， 因为这两点都需要经费支持，而国军伙食经费经常性贫乏这一点是救不了的， 所以我只期望食物能吃、吃了身体不会出问题、量够能吃饱 即使所有菜都淡而无味、一点调味都嚐不出来，我都能接受，不要害我拉肚子就好 这应该不是什麽过分的要求吧？但我遇到的单位就是搞砸了， 装进餐盘里的东西总量虽然不少，但其中我跟周遭同袍愿意送入口中的部分仅有一半， 当然有几个我不知该说是心脏大颗还是嗅觉失常的家伙敢全部吃光， 但他们毕竟是少数，我当下真心为他们的身体健康担忧 我其实也不怪伙房兵把食物弄成这样，想当然耳，他们也不是自愿待在那个位置的 我有向班长打听过这些可怜的伙房兵是怎麽被选上的， 他回答一个人的资料中只要有那怕一丁点的餐饮背景，即使只在餐饮学校上过一节课， 或是被问有没有下过厨的时候回答了有，就有可能被丢进伙房， 完全不问此人实际上的技能如何 恶习难改的国军在十年前是如此，即使至今也是如此我也毫不惊讶，没甚麽好相不相信的 你要说有单位是随便抓人当伙房兵的话我也不怀疑你 真要怪罪，也只能怪罪制度本身太过荒谬，而怪罪的干话讲完了我也不能干嘛， 不过就是跟大家一起讲还好我退了而已 ※ 编辑: MrGamplin (111.248.236.213 台湾), 08/29/2026 18:39:21