原文恕删 以小弟本身对调酒浅薄的理解 游戏中出现的 烈酒+鲜奶油+薄荷 这个组合是很难好喝的 一般来说要让烈酒好喝 常见的手法: 1.加入气泡做成长饮，来引出烈酒本身风味，例如highball 或者gin fizz, gin tonic 2.加入甜或酸来去中和掉酒精感，以伏特加为例可以做成vodka lime, screwdriver 这种简单易饮的饮品 奶油在这杯调酒中 一来没有糖分或者甜味的搭配下 跟烈酒会没办法融合 喝起来像是 酒精感很强的奶油 再来薄荷也很尴尬 因为没有糖浆或者其它利口酒的搭配 薄荷本身的清凉感仍然孤立於其他两项材料 所以整杯喝起来在想像中应该会是 “薄荷味的酒精奶油” 又涩又油的酒精 历史上跟这些材料比较接近的应该是 <grasshopper> 用薄荷香甜酒+白可可香甜酒+鲜奶油 以1：1：1的比例用雪克杯摇荡制成 喝起来会像是薄荷巧克力冰淇淋的甜点 那要怎样才能比较好喝呢？ 我目前想到的就是用薄荷先浸渍伏特加 先将这个浸泡薄荷的伏特加加入白可可香甜酒搅拌後 再加上鲜奶油 做成有一点点像是white russian 的变体 比较像是甜点的感觉 一点点想法分享 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-X710. --

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