作者Homura (德意志国防猫)
看板C_Chat
标题[闲聊] 沙茶酱加生蛋黄是不是伟大的发明？
时间Fri Mar 22 15:54:28 2024
【美食散步四格】ㄧ6
https://i.imgur.com/5Nt9Cuw.jpg
特别推荐好吃沙茶的吃法
把蛋黄加入沙茶中
加入葱蒜辣椒、酱油醋
搅拌一下当沾酱食用
浓郁又柔顺的口感，让人欲罢不能
生食级蛋黄X
沙门氏菌O
吃或不吃 吃爆
https://i.imgur.com/0iKvihk.jpg
沙茶酱加生蛋黄
是不是伟大的发明☺
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http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
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猫猫仰卧起坐 <3
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1F：推 HSKAO: 其实我一直觉得这样有点恶心XD 03/22 15:55
2F：推 zero9613719: 确定那是沙茶酱？ 03/22 15:55
3F：推 polanco: 可是很好吃 03/22 15:55
4F：→ jayppt: 苏丹 + 巴西 现在不敢这样吃了 03/22 15:56
5F：→ ash9911911: 我木舌 加不加吃起来都差不多 03/22 15:56
6F：推 as3366700: 满满的苏丹价值 03/22 15:56
7F：→ Vulpix: 恶心+1 03/22 15:56
8F：推 ap525922: 这个真的很不错吃，从小吃火锅没加蛋黄的沙茶就是少了 03/22 15:56
9F：→ ap525922: 一味的感觉 03/22 15:56
10F：推 supersusu: 好吃 03/22 15:58
11F：→ npc776: 我连蛋白都一起加 再说这个哪是什麽新发明 03/22 15:58
12F：推 Yohachan: 台湾蛋能这样吃？ 03/22 15:58
13F：推 tf010714: 台湾的生鸡蛋你敢吗 03/22 15:58
14F：推 wei115: 4 沙门+苏丹和众多微量元素是美味的关键 03/22 15:58
15F：→ ga839429: 沙茶要+花生酱吧 一堆葱蒜辣椒 爽 03/22 15:59
16F：→ ga839429: 生蛋只有寿喜烧会沾 03/22 15:59
17F：→ npc776: 有啥不敢的 每次都这样加阿 03/22 15:59
18F：推 magamanzero: 色素表示: 03/22 16:02
19F：推 uranus013: 小时候会 到後来都懒了 03/22 16:02
20F：推 tonyxfg: 台湾蛋可以啊，吃蛋都吃没熟的，吃到现在也好好没事，沙 03/22 16:03
21F：→ tonyxfg: 门氏菌其实没那麽可怕 03/22 16:03
22F：推 sokayha: 真的好吃 03/22 16:03
23F：推 StBeer: 热炒是免费的吗？不然贴心在哪里？ 03/22 16:04
24F：→ rogerlarger: 不用加蛋黄啊，蛋黄除了黏稠跟腥味还有啥 03/22 16:04
25F：推 WLR: 沙茶加蛋黄，肉片沾蛋白，套装吃法 03/22 16:04
26F：推 wai0806: 恨苏丹红 现在去火锅店没有沙茶可以加 03/22 16:04
27F：推 Grothendieck: 你这沙茶酱自己炒的？ 03/22 16:05
28F：推 a2364983: 好吃 越化工越对味 大不了拉掉(X 03/22 16:05
29F：→ FZdiano7: 要搭生鸡蛋还是算了 03/22 16:05
30F：→ super1937: 尽量挑洗选蛋减少沙门氏菌，只不过你在外面火锅店就很 03/22 16:05
31F：→ super1937: 难控制，最近大成有出 生食级 的生鸡蛋 ， 最近我们家 03/22 16:06
32F：推 King5566: 不是 我觉得超恶 03/22 16:06
33F：→ super1937: 有买来吃，一盒蛮贵的，但感觉比较安心(? 03/22 16:06
34F：推 tim111444: 所以我现在直接沾蛋黄 03/22 16:06
35F：→ npc776: 你躲得过苏丹红难保里面还有什麽没验出来的东西 怕就断食 03/22 16:06
36F：推 smith0981: 还要加花生粉才是正统的吃法 03/22 16:07
37F：推 Doracacazin: 是 真的好吃 试过一次回不去 03/22 16:07
38F：→ super1937: 他就是强调可以生吃的生鸡蛋，有时7-11会进货 03/22 16:07
39F：→ npc776: 塑化剂都吞20年了 还有什麽神秘好滋味藏在里面鬼才知道 03/22 16:07
40F：推 tuanlin: 苏丹红+巴西绿 03/22 16:07
41F：→ smith0981: 沙茶酱+蛋黄+花生粉+葱+蒜 03/22 16:07
42F：→ tim111444: 就 以前没验出来爽吃了不知道多久 验出来之後人家也开 03/22 16:08
43F：→ tim111444: 始查了 反而在那边怕 03/22 16:08
44F：→ iampig951753: 送医你负责的了吗 03/22 16:08
45F：推 wai0806: 跟中国最近315一样啊 吃都吃了 还能怎样 03/22 16:08
46F：推 jarvis652: +苏丹红才是 03/22 16:09
47F：→ kaj1983: 呕呕呕呕呕 03/22 16:09
48F：→ wai0806: 当然护航苏丹红的也很蠢就是 03/22 16:09
49F：推 seaEPC: 超好吃,有时候在等锅滚之前嘴馋,光沾点沙茶酱来尝都爽 03/22 16:09
50F：推 Gwaewluin: 後来怕有卫生问题就不敢这样吃了 03/22 16:10
51F：→ iampig951753: @tonyxfg 沙门氏杆菌不可怕？大学生吃到在厕所拉到 03/22 16:10
52F：→ iampig951753: 直接死掉的新闻没看过？ 03/22 16:10
53F：推 j022015: 根本天才 03/22 16:10
54F：推 xxxzxcvb: 苏丹红沙门氏菌 03/22 16:11
55F：→ howard1997: 从小到大都吃多少化学表了 爆出来还会怕喔 03/22 16:11
56F：→ jueda: 台湾的火锅一直都是这样吃啊，所以外面的店都是有给蛋的 03/22 16:11
57F：推 signm: 一开始觉得怎麽长的这麽恶心，吃就回不去了 03/22 16:11
58F：→ jueda: 不管你敢不敢，这种吃法行之有年 03/22 16:12
59F：推 ayuhb: 沙门氏菌超可怕 我中过 03/22 16:12
60F：→ ayuhb: 肚子痛的要死又拉到拉不出东西了 03/22 16:13
61F：→ feijai: 原来那颗蛋是加酱料的吗 我以为是拿来煮的 03/22 16:14
62F：推 tf010714: 打进去作蛋花汤 03/22 16:14
63F：推 Seventhsky: 怕的话加点热汤拌就好w 03/22 16:14
64F：→ jabari: 伟大的苏丹 03/22 16:14
65F：→ jerryelly: 住台湾元素周期表都吃过好几轮了，怕这？ 03/22 16:14
66F：推 geminitea: 超好吃 03/22 16:16
67F：→ npc776: 基本上我尊敬你追求食安的心 但实务上你不可能完全躲过 03/22 16:16
68F：→ Shichimiya: 台湾的生蛋 我ok你先吃 03/22 16:16
69F：→ npc776: 今天苏丹红 明天苏打绿 大後天农药残留 永远挖不完的 03/22 16:16
70F：推 hayshoboy: 满好吃的 但真的用看的不怎麽美味... 03/22 16:16
71F：→ hk129900: 日本吃寿喜烧也是沾生蛋黄 两边差不多 03/22 16:17
72F：→ hank81177: 但是台湾缺蛋 03/22 16:17
73F：→ npc776: 昨天的塑化剂这辈子都不晓得拉不拉的完了 03/22 16:17
74F：推 sky093851248: 家人都这样吃 只有吃寿喜烧我才沾生蛋 03/22 16:17
75F：推 ts21020: 生蛋黄加沙茶，恶心 03/22 16:17
76F：推 ad210110: 小时候都这样吃 真的好吃 知道沙门氏菌後就不敢了 03/22 16:17
77F：→ ts21020: 生蛋黄加在汉堡排上，超级赞 03/22 16:18
78F：推 tonyxfg: @iampig951753那只是少数案例，不然炸物吃了也很伤身， 03/22 16:18
79F：→ tonyxfg: 还是伤身到会死的那种，那大家就不吃炸的了吗？ 03/22 16:18
80F：→ hk129900: 现在蛋产量过剩谁跟你缺蛋 03/22 16:18
81F：→ akway: 日本人也常加生蛋 应该是从日本学来的 03/22 16:18
82F：推 Haruna1998: 4 超好吃 03/22 16:19
83F：→ minihyde: 我调醋3:酱油7 偶尔加点葱花 从来不敢加太多料 03/22 16:19
84F：嘘 ts21020: 生蛋黄加汉堡排可是台北人抢着吃咧 03/22 16:19
85F：→ dreamnook2: 食安玩过一轮後现在只敢吃熟鸡蛋跟盐 03/22 16:20
86F：推 king9122: 呕呕呕 03/22 16:20
87F：推 tim111444: 我都把生蛋黄放在生的汉堡排上面 03/22 16:20
88F：→ Homura: 其实平常很多人也吃半熟蛋啊… 03/22 16:20
89F：→ hy1221: 沙茶酱苏丹红 03/22 16:21
90F：→ hk129900: 半熟蛋也不是很安全 之前香港不就滑蛋被沙门氏菌污染 03/22 16:21
91F：→ hk129900: 所以吃全熟的最好 03/22 16:23
92F：推 a28200266: 都是美味的沙门杆菌阿 03/22 16:24
93F：→ pikachu2421: 生食级的蛋是有另外的品管标准的啊 03/22 16:24
94F：→ abd86731: 如果觉得肠胃撑得住那就继续吃吧 我是连半熟蛋都不敢啦 03/22 16:25
95F：推 a28200266: 在台湾吃就是有风险阿 风险各自承担 正常 03/22 16:26
96F：推 taric888: 那个比较毒 03/22 16:26
97F：→ tim111444: 全熟的蛋那是相当难吃 03/22 16:28
98F：→ npc776: 全部都很毒 炸物的油毒 高热量毒 淀粉毒 不吃最安全 03/22 16:28
99F：推 zxcasd328: 感觉恶心但真的好吃，不过不敢常吃 03/22 16:28
100F：→ npc776: 全熟蛋也蛮好吃的阿...早餐店都叫老板娘煎熟一点 03/22 16:29
101F：→ lazioliz: 吃爆 03/22 16:29
102F：推 akway: 温泉蛋也是半熟蛋 03/22 16:30
103F：推 guldancheat: 在台湾就是准备拉到爆 03/22 16:33
104F：→ Homura: 早餐你点荷包蛋还会问你蛋要不要熟呢 03/22 16:34
105F：→ npc776: 通常是因为太油才拉到爆啦... 03/22 16:34
106F：推 kayliu945: 老实说除了新闻上 我身边从没听过有人中过沙门氏菌。 03/22 16:36
107F：→ kayliu945: 那机率应该是非常低 ~ 03/22 16:36
108F：推 TUMUASHUN: 这就碰运气啦 小时候全家这样吃都没怎样 还是路边摊坐 03/22 16:36
109F：→ TUMUASHUN: 小板凳的小火锅 03/22 16:36
110F：推 h60414: 半熟蛋好吃 但生鸡蛋真心觉得滑滑的没啥特别 03/22 16:36
111F：推 dsa3717: 能接受苏丹红沙茶，不能接受蛋低於八分熟 03/22 16:36
112F：→ ozaki621205: 沙门氏菌可不可怕要看身体 我爸免疫差 差点就因败血 03/22 16:38
113F：→ ozaki621205: 症没了= = 03/22 16:38
114F：→ NekomataOkay: 还可以 03/22 16:41
115F：推 akway: 沙门氏菌还是跟蛋壳有没有洗乾净有关吧 03/22 16:41
116F：推 gbhn13579: 热量啊热量 03/22 16:47
117F：推 ringil: 小时後都这样吃真的超赞 长大才知道可能会致死哭啊 03/22 16:48
118F：→ lbowlbow: 免疫较烂的还是别随便挑战 03/22 16:49
119F：推 saladin1029: 这样吃火锅都吃好几十年了，拉萨贾拉萨大啦 03/22 16:49
120F：推 linnx: 清肠胃的好东西 03/22 16:49
121F：推 tolowali: 以前敢 现在不敢 03/22 16:51
122F：推 h75311418: 寿喜烧加蛋黄好吃 03/22 16:56
123F：推 cockali: 现在不敢这样吃+1 03/22 16:58
124F：推 rjaws: 从小就这样吃+1 03/22 17:06
125F：推 mis1114: 很恶 03/22 17:06
126F：推 popteamepic: 现在蛋要另外加购了 不会为了加到沙茶而多买 03/22 17:07
127F：推 realestate: 沙门氏菌只会在蛋壳表面 理论上只要正确洗选就没问题 03/22 17:08
128F：→ realestate: 但洗选後的处理分装运输之类的流程有没有做好管控避免 03/22 17:08
129F：→ realestate: 再度污染就很难说 所以洗选蛋很多 但要保证能生食的鸡 03/22 17:08
130F：→ realestate: 蛋却很少 03/22 17:08
131F：推 Shin722: 我家还是习惯这样拌，反正也没打算长命百岁 03/22 17:10
132F：嘘 Medical7414: 以前敢，但现在苏丹红+巴西蛋+莱猪，完全不敢这样吃 03/22 17:14
133F：→ Medical7414: 了 03/22 17:14
134F：推 asd70208: 小时候吃过几次 後来就没试过了 可以拿一个不要的小碗放 03/22 17:21
135F：→ asd70208: 入整颗蛋然後倒入热汤洗一下 03/22 17:21
136F：推 tonyxfg: 说真的，如果真照那些所谓的营养学家说的那麽恐怖，什麽 03/22 17:22
137F：→ tonyxfg: 都可能致死，那我相信大家绝对无法理解为什麽人类能活到 03/22 17:22
138F：→ tonyxfg: 成年，甚至活到七八十岁，那根本天方夜谭嘛！ 03/22 17:22
139F：推 iwinlottery: 苏丹红： 03/22 17:23
140F：推 abcpiii: 我去火锅店都是给洗选蛋诶 03/22 17:23
141F：→ wave7410: 超讨厌沙茶酱 03/22 17:23
142F：推 akiue: 25岁前喜欢这样吃，25岁後都酱油就好。 03/22 17:25
143F：推 brett47125: 也太复杂调味 03/22 17:28
144F：推 AmeNe43189: 我家火锅都这样沾酱吃，好吃 03/22 17:41
145F：推 smallplug: 这不是基础吗？直接拌饭也好吃 03/22 17:44
146F：推 ex990000: 沙茶 恶心 03/22 17:45
147F：推 Jiajun0724: 狗才吃沙茶 03/22 17:45
148F：推 hololive45P: 没试过，下次试试=..= 03/22 17:53
149F：推 feng0312s: 超好吃，但是上次这样配肠胃炎两天给各位参考 03/22 17:57
150F：推 key123987: 烙赛ㄛ 03/22 18:00
151F：推 ayuhb: 没事 工地老师傅也都说安全帽不用戴 照样干到退休 03/22 18:02
152F：推 Wx7621: 苏丹红+沙门氏菌 03/22 18:02
153F：推 CowBaoGan: 日本就算了 台湾的鸡蛋你敢生吃? 03/22 18:06
154F：推 kimono1022: 神 03/22 18:07
155F：嘘 koiiro: 台湾蛋自己想想 03/22 18:09
156F：→ EDYLOMO: 我也觉得好吃 但照片看来就...还好你没搅拌完才拍 03/22 18:09
157F：推 bb031v2k: 超棒的 03/22 18:32
158F：推 aa851202: 蛋黄当沾酱，蛋白可以在肉下锅前过一遍，比较不会过熟 03/22 18:40
159F：→ bluejark: 不是生鸡蛋就会有沙门式菌而是保存不好的蛋才危险 03/22 18:43
160F：推 a2156700: 吃过 但越想越不对劲 就不这样了 03/22 18:45
161F：推 clair281: 从小吃到大,连蛋白一起吃也是活了3x年了不是 03/22 18:45
162F：→ bluejark: 而且也不是台湾蛋不能生吃是台湾冷链一直都没做好 03/22 18:46
163F：→ bluejark: 还有日本也是会有沙门式菌中毒的 03/22 18:50
164F：推 summersummer: 没错 03/22 19:06
165F：推 hotofsheep: 巴西加苏丹 棒透了 03/22 19:23
166F：推 coffee112: 好吃 03/22 20:06
167F：推 gunlinuu: 雪花冰也要加 03/22 20:08
168F：推 moon1000: 真的好吃 03/22 20:25
169F：推 waterwolf: 毒物+毒物难怪好吃 03/22 21:01
170F：推 younggola: 只要够新鲜就可以 03/22 21:01
171F：推 SapphireNoah: 吃过一次没感觉好吃 都直接葱辣椒酱油醋就很好吃了 03/23 10:45