作者teeheehee (软尾抛抛翔(′・ω・`))
看板C_Chat
标题Re: [闲聊] 其实台湾美食真的亚洲第一吧？
时间Mon Sep 18 19:00:41 2023
说台湾美食第一
是不是忘了一堆料理都来自中国闽南客家地区==
甚麽蚵仔煎 姜母鸭 润饼 蚵仔大肠面线 芋圆仙草 各种粿类 肉粽 ...等
都源自福建地区 虽然味道有些不同
台湾小吃能红 跟以前台湾流行文化输出有关
https://i.imgur.com/hdVxslC.jpeg
结果中国人真跑来台湾吃 才发现过誉
还有中国沦陷区闽南人评论说
台湾小吃是福建美食cost down版 料比较少
不过也是中国物价可能比较便宜的缘故
还抱怨没学全
开遍中国各省连锁的沙县小吃 就是源自福建地区
可以说连开小吃店的基因 也被传承到了
※ 引述《maple2378 (有肥宅在天上飞ㄟ)》之铭言：
: 如题
: 台湾美食享誉国际，就连日本漫画也常提到说台湾简直是美食天堂
: https://i.imgur.com/Ga4S39Z.jpg
: CNN票选也是排名世界第一
: 虽然很多中国跟马来西亚的网红都爱攻击台湾美食来博眼球
: 但这也证明真的是台湾美食太强所以引人嫉妒吧？
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https://www.youtube.com/watch?v=a7kxJ4y83VM
你也感同身受吗，是否?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.161.125.41 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/C_Chat/M.1695034848.A.4D6.html
1F：→ blackhippo: 调味料跟西台湾比肯定是客家精神版的 09/18 19:01
2F：推 pokemon: 你不要…再说了 09/18 19:02
知乎文底下的评论更粗暴
3F：推 ntc039400: 台湾的食别跟大陆的比了，会被压在地上摩擦吧…… 09/18 19:03
※ 编辑: teeheehee (118.161.125.41 台湾), 09/18/2023 19:04:30
4F：→ v21638245: 没错中又赢赢麻了 09/18 19:04
5F：→ tw15: 中或赢 09/18 19:04
6F：推 raygod: 老实说,真的是这样 09/18 19:05
7F：推 bluecsky: 阿台湾本来就移民国家 除非像日本特化发展拉面这样去 09/18 19:06
8F：→ WHOKNOW4: 事实上在台湾闽南二字最喜欢代换成台湾二字了不是吗 09/18 19:06
9F：→ bluecsky: 研究 不然每项料理都是移民带过来改良的 09/18 19:06
10F：推 revise: 中国不都一堆科技与狠活吗 09/18 19:06
11F：→ bluecsky: 如果特化发展个几十年 可能就变成独特版本了 09/18 19:07
12F：→ OlaOlaOlaOla: 台湾也差不多啦 别被洗脑了 09/18 19:07
※ 编辑: teeheehee (118.161.125.41 台湾), 09/18/2023 19:07:06
13F：推 howard1997: 那只能推广原住民料理了啊 大家都是外来移民 09/18 19:07
14F：→ OlaOlaOlaOla: 可以去找班长去吃飞鼠大便喽 09/18 19:07
15F：推 Fate1095: 地沟油也是跟中国学的,中国餐厅用得油都很可怕 09/18 19:10
16F：推 tn00371115: 并没有 中国福建饮食跟台湾还是差很多 09/18 19:11
17F：推 jupto: 西台湾光是物价人力就便宜你多少 当然便宜大碗啊 台湾也没 09/18 19:11
18F：→ jupto: 在原始基础上做重大突破更新 当然被按在地上摩擦 09/18 19:11
19F：推 waterjade: 最近演算法推了一堆日韩餐厅/小吃影片 觉得台湾平民食 09/18 19:13
20F：→ waterjade: 物真的没梗XD 09/18 19:13
21F：推 bluecsky: 网路上影片多看看就知道,不管平民地摊美食还是餐厅美食 09/18 19:14
22F：推 raygod: 台湾原创知名美食Tier 1大概就珍珠奶茶一个吧 09/18 19:15
23F：→ bluecsky: 台湾的真的没梗,都是东学西抄拚过来的 09/18 19:15
24F：→ stkissstone: 中国地大人多天气种类多 各种风格料理都会冒出来 09/18 19:15
25F：推 poeoe: 台湾原创的很少 一堆都是闽南菜 从中国来的 09/18 19:16
26F：推 LittleLuo: 韩国就算了吧，吃厨余吃出骄傲的国家 09/18 19:16
27F：→ chuckni: 国人的评价可以忽略不计，他们是最喜欢吹自己家乡美食的 09/18 19:17
28F：→ chuckni: ，一堆靠地方菜来展现文化优越感的 09/18 19:17
29F：推 h75311418: 韩国真的没资格嘴 09/18 19:17
30F：→ chuckni: 你要照台湾料理是中国过来改良的来说不算台湾料理那美国 09/18 19:18
31F：→ chuckni: 可以先删除了 09/18 19:18
32F：推 RINPE: 可是大多数人宁可吃韩国料理 也不会选台湾的耶 09/18 19:18
33F：推 poeoe: 像台南吹半天美食 结果一颗星都没有 笑死 09/18 19:20
34F：→ h75311418: 正常呀，韩国戏剧行销厉害的 09/18 19:20
35F：推 shadow0326: “台湾小吃能红” 有红吗 09/18 19:21
36F：→ h75311418: 因爲美食体验不是只有cp 值好吃，服务卫生也在里面 09/18 19:21
37F：→ starwillow: 自己觉得好吃就好干嘛一直硬要争第一 09/18 19:22
38F：推 Fate1095: 台南人会要说米其林不准,他们还有阿堂咸粥 09/18 19:22
39F：→ chuckni: 台湾红的是鼎泰丰吧？ 09/18 19:22
40F：推 hit0123: 川味牛肉面就真的是在台湾搞出来的合体特异种 09/18 19:22
41F：推 shinobunodok: 因为韩剧的关系有去吃了一些戏剧中常出现的辣炒年 09/18 19:23
42F：→ shinobunodok: 糕、鱼板、韩式麻酱面等等 我只能说我不习惯 09/18 19:23
43F：推 howard1997: 牛肉面算一个标准吧 如果认为不算 那基本上全部都不行 09/18 19:24
44F：推 h75311418: 一直拿其他国家比跟中国比又不一样了 09/18 19:24
45F：推 LittleLuo: 国小推荐书单有本韩国的，看里面写炒年糕吹的震天响， 09/18 19:24
46F：→ LittleLuo: 吃过的心得就是狗都不吃 09/18 19:24
47F：→ mic73528: 双赢,中赢两次 09/18 19:24
48F：推 raygod: 因为台湾口味跟邻国不一样,太淡 09/18 19:24
49F：→ h75311418: 部队锅真的就辣泡面罐头丢一丢煮一锅 09/18 19:25
50F：推 hit0123: 部队锅讲白就美军厨余拿去煮一煮... 09/18 19:26
51F：→ otis1713: 部队锅本质就是美军的剩菜煮成一锅 09/18 19:26
52F：推 shinobunodok: 你随便走一间小火锅店 各种锅给你选 干嘛吃很奇葩 09/18 19:27
53F：→ shinobunodok: 的部队锅 09/18 19:27
54F：→ hit0123: 就是馊水锅煮出心得来呀.... 09/18 19:27
55F：推 baddad: 上个月才去韩国吃米其林生牛肉跟生章鱼还蛮好吃的啊，马 09/18 19:27
56F：→ baddad: 铃薯排骨汤也不错，还有一家在板桥也有开的炸鸡也不错， 09/18 19:27
57F：→ baddad: 不过我在韩国炸鸡一条街有看到鼎泰丰xD 所以如果外国人问 09/18 19:27
58F：→ baddad: 我会推荐鼎泰丰 09/18 19:27
59F：推 howard1997: 韩国推广能力超强阿 部队锅这种东西都能推向国际 09/18 19:28
60F：推 j55888819: 闽南人就是在吃中国老本 09/18 19:29
61F：推 ntc039400: 鼎泰丰就安全牌，炒饭和小笼包的确不错，推荐给任何人 09/18 19:29
62F：→ ntc039400: 都行的。 09/18 19:29
63F：推 otis1713: 光把午餐肉拿来煮汤，就看起来很厨余 09/18 19:29
64F：→ otis1713: 这东西在有正常肉可选的情况下谁会拿来煮锅 09/18 19:31
65F：推 chuckni: 鼎泰丰就真的安全牌，是我我也不敢推外国人我家巷口美食 09/18 19:31
66F：推 shinobunodok: 肉片表示： 09/18 19:31
67F：推 h75311418: 韩式炸鸡吃到後来有感觉在吃糖醋鸡的感觉 09/18 19:31
68F：→ morichi: 部队锅真的喷 09/18 19:32
69F：推 shinobunodok: 韩式炸鸡反而算是比较能接受的那种 09/18 19:33
70F：→ RandyOrlando: 其实就真的台湾以前文化输出很强阿 09/18 19:35
71F：→ RandyOrlando: 现在走同样路线的反而是韩国接棒 09/18 19:35
72F：推 kobed: 韩式炸鸡很普 很快就腻了 09/18 19:36
73F：推 h75311418: 现在也没办法输出被打压在回头来笑啥都没 09/18 19:37
74F：推 Eyrie: 其实我不太懂为什麽美食一定要在意是不是自己原创的，像是 09/18 19:37
75F：→ Eyrie: 问温哥华的美食，我问在地的都说是日式寿司或中式料理 09/18 19:37
76F：推 pttha: 就跟闽南语->台语一样 09/18 19:38
77F：推 rswd: 真的台湾诞生的料理很少吧，就那几个怎麽争亚洲第一 09/18 19:38
78F：→ chuckni: 美食这东西本来就是跟着文化输出推出去的，三大菜系之一 09/18 19:40
79F：→ chuckni: 的土耳其菜几乎没什麽人在提，台湾顶多知道土耳其冰淇淋 09/18 19:40
80F：→ chuckni: 跟沙威玛 09/18 19:40
81F：推 Strasburg: 闽菜强调的是鲜 因此调味不重 这点台菜也是 真要说台 09/18 19:40
82F：→ Strasburg: 式特色反而是甜 对岸说的台式香肠就是甜口的香肠 09/18 19:40
83F：→ chuckni: 加州卷你说是美式料理我绝对服气，但他仍然是改良自日本 09/18 19:42
84F：→ chuckni: 料理的，起源根本就不影响一个料理在地化之後变成本地料 09/18 19:42
85F：→ chuckni: 理，另一个例子是名古屋台湾麻酱面，台湾人根本不会承认 09/18 19:42
86F：→ chuckni: 那是台湾料理 09/18 19:42
87F：推 sal60614: 是不是原创没差但有些人会直接代换成都是台湾本土的东西 09/18 19:43
88F：→ chuckni: 那会变成在吵另外的东西了偏危险 09/18 19:43
89F：→ Strasburg: 其实近年韩式料理也是搭着强势文创产业推广行销的 09/18 19:43
90F：→ yukn732: 你这不是废话吗？ 09/18 19:44
91F：→ yukn732: 你这说法跟提醒日本人说拉面来自中国一样 09/18 19:44
92F：→ yukn732: 那个第一就捧杀用说法，研究饮食文化的学者谁会这样说？ 09/18 19:44
93F：推 gm79227922: 日本也是一堆料理其实都是外来的啊 江户时代谁吃日式 09/18 19:44
94F：→ gm79227922: 咖哩跟炸猪排？ 09/18 19:44
95F：推 howard1997: 日本洋食就很明显是外来食物阿 但已经在地特色化了 09/18 19:46
96F：推 chuckni: 本来料理就是这样的东西的啊，起源不是台湾所以不是台湾 09/18 19:46
97F：→ chuckni: 料理超蠢...那这样说的话夜市小吃摊的一堆东西都可以直接 09/18 19:46
98F：→ chuckni: 除名了，料理哪有在这样分的... 09/18 19:46
99F：推 h75311418: 正常的都不会在比较第一呀各国美食好吃就好比什麽XD 09/18 19:47
100F：→ chuckni: 日本料理里面包含的外来料理真的是不少，另外日式中华料 09/18 19:48
101F：→ chuckni: 理其实也在地化了 09/18 19:48
102F：推 goodstar7698: 就一堆中国小媳妇儿很在乎啊 阿台湾都不算都是中国 09/18 19:49
103F：→ goodstar7698: 来源的 09/18 19:49
104F：推 howard1997: 说到底这标题的ㄦ很明显就是在钓阿 结果讲了整整一天 09/18 19:49
105F：推 shinobunodok: 问题是我们料理核心基底就copy中国的 佐上各种日韩 09/18 19:49
106F：→ shinobunodok: 美东南亚等等文化 去哪里变真的自己料理？ 09/18 19:49
107F：推 h75311418: 好不好吃那麽主观因人而异的 09/18 19:50
108F：→ goodstar7698: 伍佰那首台湾制造正是唱出那种人的矛盾 09/18 19:50
109F：→ h75311418: 是这样没错呀那又如何 09/18 19:50
110F：→ howard1997: 也不是copy吧 就真的是从那边来的 吃的东西当然像 09/18 19:51
111F：→ howard1997: 我看福建那边的海蛎煎跟面线长得也跟台湾不一样啊 09/18 19:51
112F：推 h75311418: 但完全没混合异国料理才是少数 09/18 19:52
113F：→ howard1997: 但就是会忽略食物本土化吵是中国食物 09/18 19:52
114F：→ chuckni: 你要怎麽认同他不是台湾料理随你，但那东西就是住在台湾 09/18 19:53
115F：→ chuckni: 的人在吃的家常料理，你高兴这样拆那客家料理也不算台湾 09/18 19:53
116F：→ chuckni: 料理、只有原住民料理可以称台湾本土料理才公平 09/18 19:53
117F：推 h75311418: 传过来的口味也ㄧ般也不会这样拆啦 09/18 19:54
118F：推 gm79227922: 那烤山猪绝对是最道地的台湾料理 09/18 19:55
119F：推 RockZelda: 料理这本来就会慢慢发展的啊，缝合还是copy有什麽差？ 09/18 19:57
120F：→ RockZelda: 只要有人在吃，久了之後就会演化成新的东西 09/18 19:57
121F：→ ghjkl5566: 东南亚香料真的是得天独厚的猛 09/18 19:57
122F：→ RockZelda: 你看所谓「红豆饼」到现在发展出哪些特色就知道了 09/18 19:58
123F：→ keirto: 还好吧 鲁肉饭 中国人就觉得是台湾菜 09/18 20:01
124F：推 NewCop: 真要说的话，日本的“炸物”系列可以先从日本料理除名了 09/18 20:06
125F：推 baddad: 非常同意中国料理跟台湾料理有差，觉得一样的真的有吃过 09/18 20:06
126F：→ baddad: 中国料理吗，光蚵仔煎福建做法就跟台湾完全不一样耶（福 09/18 20:06
127F：→ baddad: 建没勾芡） 09/18 20:06
128F：推 Strasburg: 有句话说美洲各国都有一道自己代表性的玉米粉料理 也 09/18 20:06
129F：→ Strasburg: 没人在吵起源啊 就像红烧牛肉面是大部分中国人印象中 09/18 20:06
130F：→ Strasburg: 的台式料理 你不会认为他们没有牛肉面吃吧 09/18 20:06
131F：推 wshevssam: 乱讲 原住民也不是本土料理好爆 矮黑人才是正宗台湾人 09/18 20:07
132F：→ wshevssam: 请还原先住民屠杀矮黑人历史真相 09/18 20:07
133F：推 sustto: 口味不同 台湾是甜咸 懂 09/18 20:21
134F：推 HinaGikuYanG: 就像常有的日本食物比较，就会有那种流行文化跑来 09/18 20:21
135F：→ HinaGikuYanG: 的哈棒喜韩儿超吹，结果棒子食物根本过誉又没料 09/18 20:21
136F：嘘 kasimroll: 好了啦 支那的不是油到爆 就是精致 少在哪吹 09/18 20:21
137F：→ sustto: 比 就是吵架信号 09/18 20:21
138F：推 greedycyan: 味道上其实不一样，对岸的口味比较咸，而且照这个标 09/18 20:28
139F：→ greedycyan: 准难道日式洋食不算数了？韩式炸鸡也是美国炸鸡演变 09/18 20:28
140F：→ greedycyan: 而来，但美国人并不会说那是美国的口味。 09/18 20:28
141F：推 BrutalCan: 韩国一堆料理都满满红酱 真的很像厨余 09/18 20:35
142F：嘘 sheo99: 嗯嗯嗯，过誉过誉，麻烦中国人千万不要过来 09/18 20:35
143F：→ sheo99: 台湾绝对不是亚洲第一 09/18 20:36
144F：→ sheo99: 麻烦中国人不要来占便宜 09/18 20:36
145F：嘘 jq663098: 可是支那特色美食我只知道狗肉和蝙蝠汤欸 09/18 20:41
146F：推 cn5566: 你这逻辑蛮奇怪的 那为什麽台湾食物会比中国福建有名 09/18 20:49
147F：→ cn5566: 中国人吃不惯台湾食物我可以理解啦 因为他们什麽外国食物 09/18 20:50
148F：→ cn5566: 都吃不惯 不管是到哪旅行或是移民到哪 都是想办法弄中国 09/18 20:50
149F：→ cn5566: 食物来吃 弄到各国都要想办法防止他们走私或是搞定卫生 09/18 20:51
150F：→ yuuyuuderO: 味道根本不一样+1，强者我朋友跑去中国玩而且还在那边 09/18 20:55
151F：→ yuuyuuderO: 结婚，却还是一直想着台湾的食物跟调味料，就她的标准 09/18 20:55
152F：→ yuuyuuderO: 那边可以算美食的其实不多 09/18 20:55
153F：推 jimmyVanClef: 永远无法理解强推部队锅的人在想三小，他妈的那是 09/18 21:08
154F：→ jimmyVanClef: 午餐肉欸 09/18 21:08
155F：推 ntc039400: 其实台湾人会有这种台湾食物世界第一的想法，就是愚蠢 09/18 21:15
156F：→ ntc039400: 的自尊心罢了，他们的内心深处应该也不会这麽想，只是 09/18 21:15
157F：→ ntc039400: 要面子要认同嘛，没办法的事情XD 09/18 21:15
158F：推 z0: 耶 不要这麽早放大招 我还想看人继续吹美食阿 09/18 21:26
159F：推 abadjoke: 要就做到像鼎泰丰那样搞出自己的品牌自己的特色 09/18 21:34
160F：→ abadjoke: 让外国人一看就知道啊这个台湾来的 如果做不到 09/18 21:34
161F：→ abadjoke: 那就不过是闽菜 连分支可能都还称不上 09/18 21:34
162F：推 abadjoke: 就像天麸罗源自葡萄牙拉面源自中国 现在大家看到都说 09/18 21:36
163F：→ abadjoke: 啊这个是日本的食物 能做到这样就没人在乎闽菜了啦 09/18 21:36
164F：→ iComeInPeace: 在台湾不能说实话 09/18 21:42
165F：→ Tamato3310: 中国小吃的用料... 09/19 02:10
166F：→ Luvsic: 中国小吃的调味我觉得跟台湾其实差异很大，有时候只是型 09/19 04:05
167F：→ Luvsic: 像而已，台湾食物的味道基底我自己觉得其实受日本影响比 09/19 04:05
168F：→ Luvsic: 较深，像是汤头常有柴鱼，或者豆麦酱油的使用 09/19 04:05
169F：推 UrFather: 台湾咸酥鸡天下第一 09/19 11:38
170F：推 zx1027112233: 中国不都科技与狠活，敢吃？ 09/19 11:40
171F：推 ntc039400: 台湾食物也没有很安全好不？来基隆五年，食物中毒两次 10/02 10:18
172F：→ ntc039400: ，简直跟落後地区没两样…… 10/02 10:18