作者a24285293 (xiaowenqq)
看板C_Chat
标题[食戟]漫画料理实作『丸井的白浓汤咖哩乌龙面』
时间Tue Apr 21 00:48:36 2015
各位ＰＴＴ乡民大家好，我是先前在巴哈姆特有发表众多食谱的Fenrir。
这是第一次在ＰＴＴ发表我的创作，帐号为跟胞弟借的。
往後会将漫画料理ＰＯ在这边，请各位多多指教！
（如有不合乎版规或发文相关建议，可以寄信或留言给我）
http://i.imgur.com/8ge7zoX.jpg
食戟のソーマ．丸井的白浓汤咖哩乌龙面
此篇文章是动画化後第一篇料理实作文，
看着因为动画化人数才呈现爆炸性的增长，心里真的蛮复杂的。
各位以前可以不知道食戟之灵没关系，但是至少要知道佐伯俊老师！
就算大家不知道佐伯俊老师，
或多或少也用过．．．说错看过老师以前的作品，碍於站规就不谈这件事。_(:3 」∠ )_
更多的「食戟之灵．漫画料理实作」，请来我的巴哈小屋看。
近期也会更新在ＰＴＴ上！
http://home.gamer.com.tw/search.php?kw=%E9%A3%9F%E6%88%9F%E4%B9%8B%E9%9D%88&owner=a0935521077
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食谱
http://i.imgur.com/dp5THhN.jpg
http://i.imgur.com/iA8xVAd.jpg
http://i.imgur.com/i0nBPfW.jpg
http://i.imgur.com/4C10XJM.jpg
文章中使用的图片可能涉及剧情，但因为排版关系请见谅。
一些中国翻译可能会造成阅读障碍，这点请自行购买单行本了解。
此次修改以下三点：
１：马铃薯泥混入苹果泥，使口感更好。
２：马铃薯泥不使用孜然粉调味，家中有人对孜然味道反感。
３：高汤粉改用鸡高汤替代，因此食材中的水的分量改为高汤分量。
４：新鲜莳萝不易购买，改以乾燥义大利香菜或乾燥萝勒替代。
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准备材料（一人份）
http://i.imgur.com/nPwFOWR.jpg
乌龙面－－－１包
起司粉－－－适量
＊浓汤
马铃薯－－－１颗
洋葱 －－－１／４颗
奶油 －－－１大匙
咖哩粉－－－１大匙
高汤 －－－２００ｍＬ
牛奶 －－－２００ｍＬ
鲜奶油－－－１００ｍＬ
盐 －－－适量
黑胡椒－－－适量
＊马铃薯泥
马铃薯－－－１颗
苹果 －－－１／４颗
牛奶 －－－适量
鲜奶油－－－适量
奶油 －－－１大匙
盐 －－－适量
黑胡椒－－－适量
＊水波蛋
蛋 －－－１颗
盐 －－－１大匙
醋 －－－１大匙
水 －－－１０００ｍＬ
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备料
http://i.imgur.com/IXkRIEO.jpg
http://i.imgur.com/sew2ThA.jpg
１：熬煮鸡高汤。
２：苹果、马铃薯、洋葱，去皮切片。
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制作过程
http://i.imgur.com/RLyzxkz.jpg
http://i.imgur.com/oXThs7D.jpg
http://i.imgur.com/p9Tmzcp.jpg
http://i.imgur.com/L4B6TQQ.jpg
http://i.imgur.com/Sse5aeg.jpg
http://i.imgur.com/HJR4Gbl.jpg
＊马铃薯泥
１：马铃薯与苹果放入滚水中煮熟。
２：拿一个乾净袋子，将刚煮好的马铃薯与苹果片水分沥乾後倒入其中。
３：在袋子中趁热放入奶油，先将其融化搅拌均匀。
４：最後加入酌量的鲜奶油、牛奶并用盐、胡椒调味拌匀。
＊浓汤
５：热锅放入奶油，并将马铃薯、洋葱片与咖哩粉拌炒至熟透。
６：接着使用调理机将５的内容物打成泥状并到回锅中。
７：将６加入牛奶慢慢熬煮，并加入鲜奶油、盐、胡椒调味。
＊水波蛋
８：将水煮沸并加入盐与醋。
９：将蛋打在碗中，再倒入水中。
１０：煮到蛋黄凝固即可
１１：烫熟乌龙面，接着就是盛盘组装。
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http://i.imgur.com/OyArH3p.jpg
http://i.imgur.com/wIjzVmI.jpg
比照图
心得
１：马铃薯最好用蒸熟的，别吸太多水，这样牛奶跟鲜奶油才可以如书上放多点。
２：制作马铃薯泥放在袋中叫好捣碎，但别太碎变成糊，留点大颗粒才会有口感。
３：咖哩粉不要放过多，淡淡的咖哩香就好，过多的咖哩会让汤变黄。
４：水波蛋先打在碗中或盘中在倒入，形状比较好。
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http://i.imgur.com/R79O5SU.jpg
吃後感想
这一道料理在打破水波蛋的蛋黄前，先直接品尝一次。
如果觉得汤不够浓，再把旁边配料的马铃薯泥拌入一起吃。
接着就是重头戏，打破水波蛋，伴着浓稠的蛋汁一起吃！
其实这一道料理在就跟书中说的一样，与其吃热食不如吃凉的。
不过这样上面就不能撒上起司粉，不会融化。
这类型奶油浓汤，不论是马铃薯或是南瓜，我都喜欢吃冷的。
因为面条是市售，撇开面条口感的话，
这道料理的味道在我所实作的漫画中可以角逐第一。
http://i.imgur.com/2W1OSzi.jpg
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眼镜真不愧是，
http://i.imgur.com/n1PcTLP.jpg
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1F：推 lovefall0707: 深夜PO宵夜文太邪恶了...... 推实作料理 04/21 00:50
2F：推 hosichin: ....推Orz 04/21 00:51
3F：推 lia1062001: 饿了..... 04/21 00:51
4F：推 hsufujen: 推，但是...我说那春药呢? 04/21 00:52
5F：推 aiome: 以下三点却有四项...... 04/21 00:52
6F：推 a47135: 原po没爆衣 04/21 00:54
7F：推 bosskiss00: F大来了 看来以後没有我出场的余地了(滚走 04/21 00:54
8F：推 MAXcafe: 没有2只能给1了 我好饿啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊 04/21 00:54
9F：推 yiannn: 推 然後深夜好饿orz 04/21 00:59
10F：推 flamer: ......超饿 04/21 01:02
11F：推 kopune: 饿了 04/21 01:02
12F：推 aotearoaz: 好饿... 04/21 01:04
13F：推 r25886xd: 所以吃完爆衣的图呢? 04/21 01:07
14F：推 Sechslee: 可恶 只能吃泡面 04/21 01:09
15F：推 waoph: 半夜PO这个是要饿死谁 04/21 01:10
16F：推 twodahsk: 有点好奇，你会不会去作妙厨老爹的食谱？XD 04/21 01:20
17F：→ twodahsk: 因为他也是每回都有食谱... 04/21 01:20
18F：推 ProductionIG: 可恶好饿 04/21 01:27
19F：推 mmis1000: 半夜po这个是要饿死谁拉 04/21 01:28
20F：推 tosh: hi 春药王 04/21 01:34
21F：→ willytp97121: 淦，值夜班看到这个… 04/21 01:35
22F：推 web946719: 是F大欸 04/21 01:41
23F：推 ninnyshadow: 不吃孜然真的很可惜 那味道真的很香啊 04/21 01:47
24F：→ twodahsk: 讨厌就真的没辙，我国中的时候喝麦香红茶会呕吐XDD 04/21 01:48
25F：推 henrypu6: 味之博学博士 又帅又中二XDD 04/21 01:54
26F：推 Chiccoco: 看起来满好吃的 04/21 03:19
27F：推 CLSendai: 饿了…… 04/21 03:27
28F：推 liua: 但是你的春药呢? 04/21 05:10
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30F：→ Leeng: 所以我说，那个春药呢 04/21 07:59
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