作者bosskiss00 (黑苹果派)
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标题[料理] 食戟之灵实作 秘书子 羊肉四物汤咖哩
时间Wed Nov 5 15:17:40 2014
荒废了一阵子
这次实作 人气很高的秘书子的 四物羊肉汤咖哩
https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/C_Chat/M.1415171863.A.F34.html
首先将去中药房抓的药材 当归.川芎.地黄.芍药
以及八角 小茴香 姜黄 入锅熬煮约一小时
中间等待的时间先将蔬菜 洋葱 葱段 红萝卜切好
http://i.imgur.com/hLYvdZf.jpg
一小时候 放入蔬菜及羊肉 加入适量的盐 炖煮制软嫩为止
http://i.imgur.com/ZBO0qqG.jpg
起锅前10分钟加入绍兴酒 提香味
http://i.imgur.com/YWWtGis.jpg
最後起锅 盛装 放上香菜 完成
http://i.imgur.com/XxxemQk.jpg
合拍一张
http://i.imgur.com/RrxiO8F.jpg
浅尝一口後
喝啊啊啊啊啊啊啊(误
http://i.imgur.com/8FdjqdR.gif
汤饭吃起来非常顺口 蔬菜的甜味也有融入到汤里
口味也不重 吃起来没负担
四物汤有补虚的功用 吃完之後现在全身发热 开始流汗XD
难到等等我也要变成超级赛亚人了吗(屁
感谢收看
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1F：推 bluelamb: 下午茶时间这样对吗... 11/05 15:18
2F：推 creamdancer: 感觉好好吃喔 11/05 15:19
3F：推 evincebook: 下午茶就吃这麽补... 11/05 15:19
4F：→ jazz5566: 所以咖哩在哪？ 11/05 15:19
我觉得根本不像咖哩啊(笑
只是剧情说 因为使用了小茴香 八角 姜黄等辛香料 所以算是咖哩的一种
我吃起来 比较像是汤泡饭 xd
※ 编辑: bosskiss00 (59.127.247.218), 11/05/2014 15:21:16
5F：推 lovefall0707: 这太补了XDD 11/05 15:23
6F：推 dderfken: 太湿了吧w 11/05 15:27
7F：推 michaelchen1: 湿身了吗XD 11/05 15:30
8F：推 ctx705f: 其实这道对台湾的华人圈来说反而是很好想像很好做的XD 11/05 15:30
9F：→ bluelamb: 看起来是纯粹的汤泡饭 一点也不咖哩XDD 11/05 15:31
10F：推 jazz5566: 其实直接去中药房买四物包就可以罗wwww 11/05 15:31
11F：推 dderfken: 四物药膳羊肉汤 泡饭(误 11/05 15:33
12F：推 aterui: 我以为四物是给女生喝的 11/05 15:34
13F：推 kullan: 看起来真的不错 我赶紧抄下来煮给隔壁家的萝莉吃 11/05 15:34
14F：推 mu3657: 四物汤在台湾超常见啊 然後这种感觉煮汤面会更赞 11/05 15:34
15F：推 dderfken: 所以不是原作骗人就是少了什麽步骤所以变成汤了wwwwwwww 11/05 15:35
http://i.imgur.com/aJHtruo.jpg 原本真的就汤汤水水的 ww
16F：推 vincent0728: 竟然是下午茶文啊！！！ 11/05 15:36
※ 编辑: bosskiss00 (59.127.247.218), 11/05/2014 15:38:03
17F：推 dderfken: 根本药膳粥了 难怪秘书子会输w 11/05 15:39
18F：推 morning79: 四物汤不是女生体寒用来补身体的吗XD 通常都是月经结束 11/05 15:39
19F：→ morning79: 後喝 男生喝会不会补过头阿www 11/05 15:39
20F：推 david10ne: 所以说 嘎里呢XDDD 11/05 15:41
21F：推 dderfken: 没有了 被原PO吃光光了w 11/05 15:42
※ 编辑: bosskiss00 (59.127.247.218), 11/05/2014 15:45:36
22F：推 mengjertsai: 有放春药吗? 11/05 15:49
23F：推 jasOTL: 想看原po拿去给女生喝了之後爆衣的图wwww 11/05 15:49
24F：→ aker0357: 这不就药炖羊肉???? 11/05 16:01
25F：→ gundamrx784: 咖喱本来就是辛香料综合体，香料中也有不少药材，所 11/05 16:01
26F：→ gundamrx784: 以这应该算是咖喱没错！ 11/05 16:01
27F：推 blakespring: ^广义的 11/05 16:12
28F：推 dderfken: 只是不小心作成了药膳羊肉了w 11/05 16:14
30F：→ Chongyuan: 咖哩本来就是香料综合体，没有固定的烹调方式，是台湾 11/05 16:20
31F：→ Chongyuan: 人觉得弄得浓稠状，黄黄或红红才叫咖哩 11/05 16:21
32F：→ SCLPAL: 我饿了 11/05 16:30
33F：推 Augustus5: 看到吃完的反应我笑了XDDD 11/05 16:34
34F：推 tot9221: 看起来蛮好吃的，如果是我会加几颗大蒜! 11/05 16:52
35F：→ bbcust: 四物汤男女都能喝 非女生限定 11/05 17:15
36F：→ bbcust: 因为有补血效果 所以才建议女生配合月经定期喝 11/05 17:16
37F：推 P2: 只是男的喝了会变成女孩子 11/05 17:17
38F：推 finalix: 感觉好适合做成汤面 11/05 17:17
39F：推 fisheryu0514: 不给人活啊，看着就饿了 11/05 17:25
40F：推 mrbigmouth: QB还不快喝 11/05 17:27
41F：推 spe3x: 有点厉害耶 11/05 17:27
42F：→ bogardan: 台湾的咖里根本日式基底，日式又以英式改良为主 11/05 17:32
43F：→ bogardan: 所以就变成要稠稠的才是咖哩阿......近年引进外劳後 11/05 17:33
44F：→ bogardan: 才比较有东南亚偏印度式的咖哩 11/05 17:34
45F：推 lomoeye: 可以嫁人了zzz(误!) 11/05 17:40
46F：推 hareluyac: 我煮咖哩 都不放红萝卜马铃薯 改放豆干三层肉 用八角去 11/05 17:50
47F：→ hareluyac: 提味 但就略油 吃起来跟卤肉汤90%像 11/05 17:50
48F：→ bosskiss00: 楼上 那就是鲁肉汤阿 11/05 17:51
49F：→ han72: 可是这样一讲 好像有加香料的都可以算广义的咖哩了? 11/05 18:06
50F：推 tim1112: 没爆衣肌肉膨胀吗 11/05 18:28
51F：推 d200190: 其实就各种香料炖汁料理，一般认知的咖哩是其中一小部分 11/05 18:30
52F：→ d200190: 卤肉饭有五香就可以算台湾咖哩饭了啊 11/05 18:32
53F：推 f222051618: 看起来很好吃 =w=b 11/05 18:37
54F：推 P2: 孤狗"Pork Belly Curry"的图，就会看到几个跟卤肉汤90%像的东 11/05 18:42
55F：→ P2: 西 11/05 18:42
56F：→ P2: 譬如说第四个 11/05 18:42
57F：推 Lacus0827: 上次去吃印度咖哩 还满汤的 11/05 18:44
58F：推 nigatsuki: 这感觉超补的啊wwww 11/05 19:47
59F：推 tosh: (爆衣) 11/05 22:46
60F：推 er26562002: 我家附近的印度人煮的咖哩也是水水的 11/06 09:15
61F：→ er26562002: 稠稠的好像只有台湾跟日本会勾芡 11/06 09:15
62F：→ omage: 那就是药膳羊肉粥阿干 八卦版先知 11/06 11:40