作者loshen (我是洛轩)
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标题[食记] 中坜中原 关西臭豆腐
时间Sat Jun 12 21:23:06 2010
有图有真相
http://loshen.pixnet.net/blog/post/26360780
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地址:桃园县中坜市新中北路404号
这家店早先是开在我家附近(中山东路近溪州街的路口)
每天下班经过都很想去吃看看
可惜开没多久就不见了,後来有网友说改开在中原附近了
某天晚上跟阿闪不知要吃什麽,就跑来这家嚐鲜啦!
关西臭豆腐由於刚开幕,因此有小小的特价活动
我第一次吃,不过跟阿闪一起,就点了大份的6片50元
不是学生也是特价50元喔!
在等臭豆腐的过程中,询问老板怎麽会搬到中原
老板说,原来的店址虽然靠近他家,但是租金贵人潮少
後来乾脆搬到中原,至少人多租金又比较便宜
再询问了老板怎麽会跑到中坜开店,老板说他结婚後就搬来这了
乾脆就在中坜创业啦!
而在关西的本店,就是他妈妈开的
中坜的老板,就是照片中靠小甜甜那位,也就是关西臭豆腐创始人的儿子唷!
店内位子不多,我记得只有两三张
大概等了几分钟,臭豆腐就上桌啦!
关西臭豆腐跟ㄧ般臭豆腐不太一样
他是没有酱汁的,唯一淋上的就是蒜泥酱
蒜泥本身没有很重很重的蒜头味
而旁边给的辣椒酱则是蛮辣的
除此之外,就没有其他的味道了
喜欢重口味的,可以自行拿酱油、辣椒来提味
在台湾,吃臭豆腐有时不见得是吃豆腐
重点有时是豆腐旁边的台式泡菜阿!
不过,很可惜,这家泡菜的味道稍嫌清淡,不酸不咸
高丽菜吃起来很清脆,但略有菜腥味,表现只能说普普
臭豆腐本身就真的很棒了!
他的臭豆腐外皮非常酥而不硬
内里的豆腐很软嫩带有点汤汁,可惜没有酱汁提味
我个人觉得这家臭豆腐较不得我心 (我比较爱内坜彰化银行附近的港式臭豆腐)
但我阿闪一口接一口,频说好吃就是了
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◆ From: 114.45.152.193
1F:→ yisheng7869:我觉得无论是臭豆腐还是泡菜,整个味道都不太到位..... 06/12 23:43
2F:→ yisheng7869:吃过一次就不会再回流了,还需要再加油 06/12 23:44
3F:→ bryant780113:我是觉得SOSO啦 但还可以接受 06/13 00:31
4F:→ linjye:去吃过一次就不想回流了 泡菜真的事太没味道 有点夸张 06/13 21:33