※ [本文转录自 Food 看板] 作者: willyboss (willyboss) 看板: Food 标题: [食记] 超值新选择-八角麻辣鸳鸯火锅(桃园中坜) 时间: Wed Oct 29 23:48:56 2008 ※ [本文转录自 ChungLi 看板] 作者: willyboss (willyboss) 看板: ChungLi 标题: [食记] 超值新选择-八角麻辣鸳鸯火锅 时间: Wed Oct 29 23:42:20 2008 网志图文版 http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9795926 天气渐渐凉了，我们吃火锅的次数也不知不觉得多了起来(藉口XD) 之前听某bbpow很强推的这家八角 因为最近吃的行程排的太满，一直拖到今天才有机会去试试 没想到这一吃，还真是让我们相当满意咧！ 今晚有够冷清......总共才三桌六位客人 店长有点无奈的说，经济不景气 今天晚上就只做了这三桌生意了。 菜单，菜色颇多，全部采取点餐方式 不用自己动手，就某种程度上来说很方便 不过少了走进店内看到一堆自助吧的那种眼睛一亮的感觉。 冰淇淋和酱料柜，冰淇淋是"德赏"(这啥牌啊XD?)四种口味 酱料选择也不太多，我自己是不太沾酱的人无所谓罗～ 这个拉门後面有饮料机，因为原本刚开店时没有饮料机也没有冰淇淋 可能没地方摆只好变到这麽神秘的地方去了。 拉门後面的墙壁上，有工作人员贴满照片互相打气的大海报 男性同胞请注意左下角，有没有人看到这里就准备冲了XD？ 今天我们选了健康蕃茄锅和麻辣锅小辣 锅子是我吃过的店家中"最大的"！ 麻辣锅小辣吃起来很香，口味很刚好，不会有太重的死咸 右边的健康蕃茄锅表现更是出色，蕃茄汤喝起来不会过酸 反而有淡淡的清甜，喝起来很舒服，而且煮东西口味也很赞 整体来说八角的锅底品质都相当不错！ 首先上桌的是一些火锅料，海鲜的选择不算多 鲷鱼片煮好後不会很容易碎掉，吃起来口感不错 蚵仔虽然不算挺大，但大致来说还蛮新鲜的 火锅料的老油条很适合丢麻辣锅，吸满汤汁的酥脆油条口味很特别。 鸭血上桌时还热腾腾的冒着烟 下锅煮後很嫩很够味，咬下去会有汤汁喷出来XD。 牛羊猪鸡四种肉，牛羊猪三种肉都很有口感 有点嚼劲却不会老，吃进口中还带有些许肉汁，品质算中上水准 鸡肉则有超水准的表现，吃起来超软嫩 根据店长的说法是有经过按摩、急速冷冻、特殊的腌渍等等过程 相当费工夫。 煮好的鸡肉，虽然是鸡胸肉 吃起来却超乎想像的软嫩好入口 一盘的份量还挺多的，我们两个人吃一盘就没再追加了。 菜单上推荐的麻辣锅好伙伴，五香卤大肠和脆皮猪耳朵 都是事先卤过入味的，所以下锅後也不用煮太久 附带一提的是猪耳朵给超大盘的...... Alice临时想吃的王子面豋场，丢到麻辣锅煮。 麻辣猪耳朵大肠头王子面，其实我不知道猪耳朵脆皮在哪边 大肠又肥又香，卤过的味道和麻辣锅的香味搭配起来很Match 这样一碗下肚有够满足。 很多人关心的虾子，我们平常比较不吃这种需要剥壳的东西 特别帮大家点来嚐试看看，虽然没有特别惊艳的大只或鲜甜 不过起码吃起来很中规中矩，新鲜度有一定水准。 最後不知道啥德赏牌的冰淇淋两球，咖啡口味和香草口味 香草口味的冰淇淋里面还有葡萄乾和一些果粒，还不错吃罗！ 门口的墙上还有经过设计的招牌大字，看的出来是想打出品牌。 平日价位299+10%假日价位319+10%，只有六日全天算是假日 平常一到五只营业晚餐时间，皆是以平常日价格计算 相当佛心的价格，加上超值的食材，出色的锅底 唯一的小缺点只有附加价值的饮料甜点部份偏弱 但是以爱吃火锅的人来讲绝对是目前中坜C/P值排行前几名的 可惜位置也稍偏远了点，希望店家能多加油罗！ 店名：八角麻辣鸳鸯火锅 电话：(03)401-3015 地址：中坜市中央西路二段181号 营业时间：周一到周五17:30~22:30　例假日11:30~22:30 价位：平日周一到周五299+10%　例假日319+10% --

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