※ [本文转录自 Food 看板] 作者: levise (浪迹天涯~^_^~) 看板: Food 标题: [Levise旅行日记] 高雄 美国冰淇淋文化馆 Bigtom 时间: Tue Oct 4 14:18:41 2005 景点分享连结: http://www.mobile01.com/waypointdetail.php?id=915 闲聊八卦区连结: http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=37&t=105204&last=748259 说到豪华冰淇淋，一般受人推崇也最具知名度的大概就是Ha"agen-Dazs了吧～但是最近出 现了个强劲的竞争者，那就是「美国冰淇淋文化馆」所贩售同样来自美国的Bigtom品牌， 源自於西雅图，强调低脂、健康与自然，不含任何人工添加物；Bigtom登台的时间不久， 在台北、新竹、台中及高雄各有新成立的据点，品嚐之後个人认为口味相当值得推荐！ 这次造访的是位於中正文化中心内的高雄文化中心馆，招牌上清楚的告诉你：All Natural！ 在中正文化中心主体旁的阶梯下，搭建了一个这样的小屋，户外也有不少座位，小屋的外 观则是从南到北都一样，相信路过时一定可以轻易的认出这个美味小屋 (H) 本来只是好奇心驱使下进来一探究竟，但是服务人员非常亲切地请我试吃，哇～味道非常 香浓，口感颇为绵密，当下买了双球的花篮冰淇淋大快朵颐一番；该店的制服还挺可爱的 ，服务人员穿着乳牛装颇有趣 :D 口味总共有12种，以地区及口味区分，如：美国-花生、法国-金纯巧克力、加州-柠檬雪 酪...等等，看起来都很可口，我试了大约4种口味，每一种都很不错！ 看一下价目表，花篮冰淇淋单球98元，双球168元，价位比Ha"agen-Dazs便宜些，还看到 个铁板红酒冰淇淋，这是什麽？当天胃已经没空间品嚐，不过听说口感相当特别；在热腾 腾的铁板上舖着巧克力蛋糕，再摆上美味的冰淇淋及淋上酒酿樱桃汁，最後由服务生淋上 香醇的法国红酒，哇...冰火相容，酒气因热度整个溢散而出...想像一下这画面...这真 的要亲自去嚐试看看才知道有多引人入胜了 汤匙也有玄机喔～那突起的颗粒不是装饰用的，可以刺激味蕾，增加唾液分泌，算是可以 帮助消化 既然称为美国冰淇淋文化馆，馆内还有许多照片及器具展示，窗边有许多颇具 历史的挖杓，可以多少了解一下冰淇淋文化的演进 冰淇淋飨宴！！ 主角登场！！当天点了两球的花篮冰淇淋，上面是香草，下面是草莓玛格丽特，再洒上玉 米脆片及葡萄乾，整体上看起来就很有满足感 (H) 由於冰淇淋本身空气与水分含量极少 ，所以口感非常紮实且绵密，还相当滑顺，个人认为比Ha"agen-Dazs还好吃！而且冰淇淋 的温度稍高，不会有一般冰淇淋因为温度过低而使味觉麻痹的缺点，可以让人完整的品尝 美味，这点倒是有些类似 义大利冰淇淋 (y) 这张照片让大家稍微了解一下这冰淇淋有多绵密，里面完全看不到气泡！由於奶油的成分 较高，整个冰淇淋也相当浓稠顺滑，但是又不会造成太大的负担，而我就是喜欢这样的口 感！花篮饼乾也很酥脆，这边也是有注意到的 ;) 同样是顶级冰淇淋的 Ha"agen-Dazs 与 Movenpick 都各有特色，但是以这样的价格及所 提供的口感来说，我觉得 Bigtom 相当值得前往一试，尤其是独家的 铁板红酒冰淇淋， 非常吸引人，尝试过的人评价都相当不错，levise有机会一定补上照片及心得 没什麽好说的，就是一个字：推！！ ---- 地址：高雄市五福一路67号 (高雄市立中正文化中心内) 电话：07-2270475 营业时间：平日 14:00~23:00；假日 10:00~23:00 -- taking photos as my diary..... --

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