迎开工开学潮 超商双雄推鲜食出招锁定瘦身需求抢市 https://www.cna.com.tw/news/afe/202402160130.aspx https://i.imgur.com/sdgYMVc.jpg 迎开工开学潮，超商龙头7-ELEVEN锁定全时段餐食，推出较低卡路里鲜食。（统一超提供） 中央社记者何秀玲传真 113年2月16日 （中央社记者何秀玲台北16日电）看准民众农历年後轻食商机，超商双雄统一超商和全家锁 定全时段餐食或早餐，祭出轻食型鲜食，将助攻2月业绩。统一超预期相关产品年後较平时 成长2成；全家表示，去年推早餐搭饮料优惠商组，创下营收新台币25亿元，今年有望再成 长。 统一超观察，农历年後许多人会选择轻食作为正餐，以维持体态，特别开工後民众对蔬食需 求提升，尤其地瓜、沙拉、汤品等相对较低卡路里的商品销售，明显在年後较平时成长2成 。 为了抢全时段餐饮需求，统一超看好沙拉轻食市场，7-11门市贩售近10款沙拉商品，其中可 以微波加热的「温沙拉」让沙拉类别业绩在冬季仍逆势成长，也针对上班族女性开发蔬菜量 十足的轻食商品。 另外，7-11指出，地瓜、茶叶蛋等原型食物搭配豆浆、咖啡等做为简单正餐，受学生与上班 族青睐，7-11有「小金条」之称的地瓜，将於2月21日起扩大地瓜相关商品种类，变化多种 吃法，祭出系列商品优惠。 全家表示，台湾早餐外食人口高达1100万人，迎来年後开工、开学潮，推出逾200项早餐型 即食鲜食，如饭团、细卷、三明治、亦有集结炸烤烘焙的「SOHOT炎选」的现做温热型早餐 。 全家也提到，每个月都有鲜食搭饮料的优惠商组，去年创下逾新台币25亿元业绩，本次有近 40款饮品搭购优惠，今年有望再成长。 看好低碳蔬食与运动热潮，全家多款早餐鲜食满足弹性蔬食客及运动健身族群的餐食需求， 鲜食品牌「植觉生活」拥有多款中西式蔬食风味饭团、汉堡，解决蔬食餐点购买不便的消费 痛点；另一个鲜食品牌「健康志向」则端出含高蛋白质且增添饱足感的健身早餐，对应运动 族群个人化饮食需求。（编辑：潘羿菁） -- 备注：五十元以下的选择真的不多，想吃以前便宜的小七鲑鱼饭团啦 -- 「谢谢你们的存在，让我看到自己的存在」 --

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