作者silentknight (清纯男)
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标题[新闻] 买超商咖啡「想调整冰块量」被拒!店员
时间Sun Sep 17 17:01:34 2023
买超商咖啡「想调整冰块量」被拒!店员喊比例不对 网战翻:奥客
https://www.ettoday.net/news/20230917/2584275.htm
记者曾筠淇/综合报导/东森新闻
「喝了6个小时,咖啡都喝完了,冰块还一大堆!」一名网友发文表示,日前他去超商买
冰拿铁时,请店员加小包的冰块就好,然而对方却一直说这样比例会不对,让他很困扰。
贴文曝光後,让两派网友战翻了。
这名网友在脸书社团「爆废1公社」上发文直呼,「我无法理解!」他日前去超商买特大
杯的冰拿铁,并请店员帮他加小包冰块就好,怎料对方却不断跳针,说「咖啡比例会不对
,我们也不会补咖啡跟奶给你」。
闻言,原PO强调「没有要你补到标准液位,我只是要改小包冰就好!」他前後解释了约莫
1分钟,而店员仍在杯子内加了2包冰块。由於原PO使用的是保温瓶,所以他「喝了6个小
时,咖啡都喝完了,冰块还一大堆!」
最後原PO也喊话店员,「我的冰块量只是想降低热咖啡的温度到常温而已,我并没有要喝
特冰咖啡啊」。
贴文曝光後,有一票网友表示,「坦白说,有的店员真的很明显就是头脑不聪明」、「只
是把大包冰块改小包冰块,也没麻烦店员多做什麽,我觉得没问题啊」、「现在的年轻人
容易头脑打结」、「帮店家省冰块成本还被骂奥客」、「去超商点有冰块的东西确实可以
请店员帮你调整冰块量啊,我不懂这有什麽不妥(超商店员路过)」、「那叫不知变通吧
」。
不过,更多网友则摇头,「超商卖你就是一杯咖啡,一杯需要店员帮你完成的现成品而已
,你可以选择自行加工或不买就好了啊」、「做过服务业才知道这种客制化多烦」、「这
本来就是照着SOP做的咖啡,如果想要特制的话,建议去咖啡店买」、「超级奥客,超商
卖的就固定的」、「好了啦,没钱就不要想喝客制咖啡」、「欠扁,要服务这种客人真累
」。
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超商店员要学的技能太多了
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今晚你选那一个姿势??
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※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CVS/M.1694941297.A.8F8.html
1F:→ PAYPASS: 冰块不拆另给不就好了 09/17 17:14
2F:→ OrcDaGG: 冰块有小包的?? 我只点过黑糖珍珠牛奶去冰 剩半杯 09/17 17:15
3F:→ a27588679: 黄金比例! 09/17 17:16
4F:嘘 deeping774: 不是半杯 不然要有多少? 奥客欸 09/17 17:18
5F:→ deeping774: 冰黑糖就是加冰块啊 09/17 17:19
6F:→ deeping774: 不然你就叫店员补热开水啊 补到满杯 09/17 17:19
7F:→ Koedikt: 自己私下再把冰块拿掉几颗,我都是这样啊,人家便利商店 09/17 17:37
8F:→ Koedikt: 店员很忙诶 09/17 17:37
10F:→ steak131515: 不过只调降冰块量是没差啦 09/17 17:43
11F:推 jsml: 我都自己把冰块捞起来丢掉 09/17 18:00
12F:→ thomaschion: 那我买麻婆豆腐烩饭可以饭多一点吗? 09/17 18:02
13F:→ fireguard119: 台湾客制化给方便过头,一堆人当随便。 09/17 18:19
14F:→ bailan: 买个7-11全家莱尔富的冰美式,说冰块一半或少冰,还没遇 09/17 18:20
15F:→ bailan: 过拒绝的,不过通常会跟你讲一下量会比较少,然後做法就 09/17 18:20
16F:→ bailan: 各有不同,有的就真的大杯大包冰加半包,有的就改加小包 09/17 18:20
17F:→ bailan: 。或是直接讲冰块整包拿回去自己加,大多也行。 这大概新 09/17 18:20
18F:→ bailan: 人比较不太变通。 09/17 18:20
19F:→ bailan: 这也能战起来駡奥客根本莫名奇妙吧 09/17 18:25
20F:推 lonven: 去过很多店常常都是店员自己帮我做少冰也没问我,瓶内都8 09/17 18:39
21F:→ lonven: 分满而已。只有2家放到满 09/17 18:39
22F:推 lonven: 是无所谓有时後冰块敲半天也放不进去瓶口 09/17 18:41
23F:推 qwe159236: 文青咖啡厅可能还不会遇到要客制化的累。 09/17 18:45
24F:推 casko: 前几天等咖啡时,来了顾客点2杯拿铁,一杯糖一杯无糖,店员 09/17 18:51
25F:→ casko: 解释拿铁是无糖的,顾客一直跳针,我跟店员互看笑笑,最後 09/17 18:51
26F:→ casko: 我不知道店员怎麽做的 09/17 18:51
27F:推 TiggerLin: 不就是其中一杯要加砂糖或果糖的意思? 09/17 19:03
28F:→ TiggerLin: 难道现在只提供美式咖啡糖奶精? 09/17 19:03
30F:→ keney963817: 你是老板你要怎麽让各分店产品品质一致化,就是让店 09/17 19:06
31F:→ keney963817: 员照sop流程操作,你要客制化,就是要多花人力在饮 09/17 19:06
32F:→ keney963817: 料调制上 09/17 19:06
33F:→ keney963817: 至於店员不照sop制作,要不要你先公布超商店名 09/17 19:07
34F:→ endermite: 去全家要求冰块不要全加没被拒绝过 09/17 19:08
35F:→ bailan: 超商咖啡产品一致化????? 你一定很少买,光买大热美,都 09/17 19:10
36F:→ bailan: 会不同店跑出不同味道了,有些店就特别淡或味道怪,哪里 09/17 19:10
37F:→ bailan: 来一致化? 冰块多或少还不见得有这影响多 09/17 19:10
38F:→ bailan: 而且少冰有时候店员还比较好弄,有些整包冰块黏一起敲不 09/17 19:14
39F:→ bailan: 完全散开的,倒杯子里会凸出来盖子都难盖,少冰反而没这 09/17 19:14
40F:→ bailan: 问题 09/17 19:14
41F:推 halulu: 可能店里有算大小包冰块包数 加了小包的可能对不上 就叫店 09/17 19:16
42F:→ halulu: 员开原来的大包加一点 剩下不用补就好了 09/17 19:16
43F:→ fireguard119: 超商咖啡的冰块最後放也是SOP吗?全联自助咖啡的步 09/17 19:26
44F:→ fireguard119: 骤是先放冰块再冲咖啡。 09/17 19:26
45F:→ bailan: 看店员习惯吧,有的先有的後,不过观察是後的比较多 09/17 19:31
46F:→ w2776803: 冰拿铁加5个冰块 09/17 19:33
47F:推 halulu: 我比较喜欢後加 先加溶得快 09/17 19:37
48F:→ li72716: 就说冰块先不要加 带走自己加就好啦 09/17 19:39
49F:推 pilipi: 跟店员说“冰块自己加”,店员都会很开心把冰块给我 09/17 19:43
50F:→ weiike: 换个杯子 09/17 19:46
51F:推 fnwang: 我几乎都点少冰,和超商店员也熟悉,和她说:少冰,没有 09/17 20:06
52F:→ fnwang: 满没关系,店员都很开心帮我做,有时候她忙,就自己带冰 09/17 20:06
53F:→ fnwang: 块回家. 09/17 20:06
54F:推 wtfconk: 都嘛另外拿自己加,要什麽比例都能调,可惜有直接用制冰机 09/17 20:27
55F:→ wtfconk: 的门市没办法另外叫冰块了 09/17 20:27
56F:推 jung7458: 店员直接说 「那我帮你加小包就好。」 09/17 20:29
57F:推 mygoing: 基本上店员照SOP操作就是没错 想不想为特殊顾客做调整要 09/17 20:49
58F:→ mygoing: 看店员意愿 09/17 20:49
59F:→ vince4687: 妈的买个超商咖啡而已也在那边少冰微冰 搞笑 09/17 21:03
60F:→ vince4687: 自己想调整冰块量自己跟店员讲说冰块包你自己加 不要在 09/17 21:03
61F:→ vince4687: 那边乱 09/17 21:03
62F:→ endermite: 有的店员给方便很好 说不行我也不会怎样 发文的人小题 09/17 21:06
63F:→ endermite: 大作 写成新闻的记者也很无聊 09/17 21:06
64F:推 pppan: 711有红冰(小)和蓝冰(大) 09/17 21:17
65F:→ bailan: 全家是黄色(180g)和蓝色(230g) 09/17 21:20
66F:推 jiujeouu: 看原文用保温瓶装咖啡,冰块多少喝完都有冰块不是? 09/17 21:36
67F:推 stud0361411: 我都马直接说冰块一半就好 09/17 21:43
68F:推 iinstan: 我也都冰块自己加,省得浪费店员的时间 09/17 21:48
69F:→ iinstan: 因为我也只想喝没冰块但凉凉的咖啡,自己调整最快 09/17 21:50
70F:→ GeogeBye: 这个案例是小题大作吧 换位思考一下就能找出圆融的办法 09/17 22:08
71F:推 vaude: 笑死 根本低能店员跟澳洲客人大对决 09/17 22:11
72F:推 cumsubin: 巨婴 这样也一篇 09/17 22:13
73F:推 cityman9999: 就说冰块不要拆就好,自己倒啊 09/17 22:24
74F:推 C4F6: 超商日常 09/17 23:28
75F:推 cathy0204: 好无言... 09/17 23:52
76F:→ kenryu: 低端对决 09/18 00:43
77F:推 diqoedin: 制造业产能+1 09/18 01:38
78F:→ diqoedin: 望向si 兰刚发的影片 09/18 01:39
79F:推 diqoedin: 网友回覆又可以再写一篇新闻 棒棒 09/18 01:41
80F:→ ballcat: 真怪,我都请店家冰块另外给我耶 09/18 01:59
81F:→ ballcat: 是说冰块有是化太快,想要另外买冰 09/18 01:59
82F:推 edward0811: 奥客就奥客,这种奥还要争辩 09/18 02:52
83F:→ edward0811: 充满奥客不自知,在那客制化要求 09/18 02:53
84F:推 jojolia69: 我也请店员冰块直接给我,皆大欢喜 09/18 07:08
85F:推 jajoy: 所以星巴克换算下来真的没比较贵还可以客制化 09/18 08:44
86F:→ Forcexxx: 店员太贴心了,客人想要什麽就给什人啊,反正帮公司省 09/18 09:24
87F:→ Forcexxx: 钱公司又不会感谢你,还会回过头骂你为什麽要跟客人作 09/18 09:24
88F:→ Forcexxx: 对 09/18 09:24
89F:推 running0808: 就自己回去捞 不就1分钟的事 有够奥 09/18 10:48
90F:→ running0808: 你来人家店买东西 就要遵守人家的sop 不然就不要买 09/18 10:49
91F:→ goingmo: 照打奥敏感症魔人的逻辑,拿走冰块不加也是违反SOP,一样 09/18 11:23
92F:→ goingmo: 会被归类奥客 09/18 11:23
93F:→ samfai: 自己回去把冰块捞出来很难吗 09/18 11:34
94F:→ lien: 我怎麽一直觉得冰块量是看店员心情加的... 09/18 11:42
95F:→ lien: 同一间店每天用环保杯买一样的咖啡 每次高度都不同 09/18 11:43
96F:推 C4F6: 怀疑就钉紧店员,一颗一颗数冰块,少加就叫他补进去 09/18 11:58
97F:→ bailan: 没特别讲通常都整包倒吧,倒是机器出水有时候似乎会有差 09/18 12:00
98F:推 a1l2m3m4: 我昨天在全家买特大,要求放小包冰块,他也没拒绝我耶 09/18 12:06
99F:推 Playonenight: 我是老板还巴不得你用小包的勒 09/18 12:16
100F:推 ph777: 明明711可以大杯咖啡改小包冰块阿 09/18 12:33
101F:→ w4: 可以跟店员说冰块自己加 09/18 13:09
102F:推 dp1012: 无言.... 09/18 13:37
103F:→ susir: 量会少到心里不平衡 09/18 13:55
104F:推 kenny719: 冰块拿掉 咖啡就没满到杯口 说不定还会被发文骂没有满 09/18 14:42
105F:推 tktk1212: 就少放冰块而已 又没叫店员补牛奶补咖啡 到底有啥负担? 09/18 15:35
106F:→ tktk1212: 不过拿铁真的喝热的比较香 我都买热的 没有冰块问题~ 09/18 15:36
107F:→ bailan: 美式也是热的香啊,但若要马上喝的,买热的没办法 09/18 16:20
108F:→ patty0702: 冰块直接给 就可以自己调整了 店员也省事 09/18 17:35
109F:推 xylitol: 推文一堆人在气啥 09/18 17:55
110F:推 bluedip: 他们冰块有大小包,我也都请店员帮我放小包的,目前也都 09/18 17:59
111F:→ bluedip: 没遇到这麽奇怪的 09/18 17:59
112F:推 Ibugi: 我都叫店员冰块包直接给我 09/18 18:59
113F:→ Ibugi: 7 全家都OK 他不用加 我自己处理 winwin 09/18 18:59
114F:→ bailan: 但是7有的是制冰机 09/18 19:00
115F:推 EricTao: 有遇过一间不给调整也不给我冰块自己用 只好点热的 09/18 23:57
116F:推 nene80726: 自己把冰块捞掉就好了 那麽简单 09/19 01:28
117F:推 bluesky2: 有些人就是矫枉过正 以前是觉得店员甚麽都要会 还要求 09/19 13:15
118F:→ bluesky2: 一堆奇奇怪怪的 所以开始有人都会帮店员说话 09/19 13:16
119F:→ bluesky2: 只要顾客有要求 现在都会被打成奥客 是赚你多少钱 09/19 13:16
120F:→ bluesky2: 要求这要求那的 像这个例子 顾客要求小包冰块 没有要你 09/19 13:16
121F:→ bluesky2: 补咖啡补奶 就只是要你拿小包的冰块加进去 是有很夸张? 09/19 13:17
122F:→ bluesky2: 还是说 现在超商店员已经高高在上 一点要求都不能? 09/19 13:18
123F:→ bluesky2: 没有增加店家成本 也看不出来增加天大的困扰 这种服务 09/19 13:18
124F:→ bluesky2: 有何不可? 就我的观察 家附近的超商生意很好的 09/19 13:19
125F:→ bluesky2: 很多都是跟顾客很熟 一点点要求他们都是很乐意帮忙 09/19 13:19
126F:→ bluesky2: 大家都变成朋友 每天固定去消费 买咖啡 买早餐之类的 09/19 13:19
127F:→ bluesky2: 就看你怎麽想 就好比711的制冰机 因为冰块太细碎且量 09/19 13:20
128F:→ bluesky2: 感觉有点不足 加进热咖啡里 明显的不到5分钟就融光 09/19 13:20
129F:→ bluesky2: 跟那种一包一包的冰块差距甚大 包冰可以至少撑半个小时 09/19 13:20
130F:→ bluesky2: 用制冰机的 你要求要多冰 他们都会做 因为他们也知道 09/19 13:21
131F:→ bluesky2: 制冰机出来的会有这样的差异 所以几乎都是主动帮客人多 09/19 13:21
132F:→ bluesky2: 加一点冰 这样才能达到跟原本用包冰差不多的成品 09/19 13:22
133F:→ bluesky2: 你说这是额外的要求吗? 我不觉得 因为你的成品就是跟以 09/19 13:22
134F:→ bluesky2: 往不同 冰咖啡都变得一下就不冰 用制冰机省下的成本 09/19 13:23
135F:→ bluesky2: 是店家赚的 又不是客户赚的 大家互相 反而都开心 09/19 13:23
136F:推 sd2567: 客制化你要付钱吗 09/19 17:47
137F:推 sd2567: 你对店员提出私人要求 店员不能拒绝喔 09/19 17:49
138F:→ bailan: 冰块倒一包跟倒半包会差啥? 又不说冰块加5颗8颗要慢慢数 09/19 18:36
139F:→ bailan: 原文的话更简单,两包小的少加一包就好,还少做一次工 09/19 18:38
140F:→ jessieL: 我之前都是冰块去掉两三颗再倒杯子里 09/19 19:04
141F:推 bluesky2: 像sd2567这种人就是矫枉过正 这算甚麽客制化? 09/19 19:12
142F:→ bluesky2: 原本你要拿大包冰块 现在帮你省成本换成小包 09/19 19:12
143F:→ bluesky2: 这样叫做啥客制化? 这麽跩可以待在家里啃老不要出来工作 09/19 19:13
144F:→ bluesky2: 像你这种人 只会害超商店员被污名化 09/19 19:13
145F:→ bluesky2: 如果今天额外要求 且增加店家成本 跟工序 那还有理由 09/19 19:14
146F:推 sd2567: 笑死了 店家有说能让你选吗? 09/19 20:27
147F:→ sd2567: 你的特殊需求 不叫客制化 不然是啥 09/19 20:28
148F:→ sd2567: 店家不想省冰块啊 笑死了 你是不是认为小包冰比较省啊 09/19 20:29
149F:推 bluesky2: 好了啦 为反而反 少出来丢脸惹 09/20 08:42
150F:→ bluesky2: 滚回家去喝奶吧 09/20 08:43
151F:推 Asuero: 有什麽要求等店长值班时跟店长买就好了,我家楼下的是说一 09/20 17:25
152F:→ Asuero: 切依公司规定,不能少加水少加冰冰块另外给,另一家是可以 09/20 17:25
153F:→ Asuero: ,如果这家不行就去别家买,干嘛为难勉强人? 09/20 17:25
154F:推 Asuero: 便利商店买多後就会觉得连锁是连锁,但每一家风格、要求、 09/20 17:27
155F:→ Asuero: 着重点还是有差。我都去A家买咖啡、B家领包裹、C家买I珍 09/20 17:27
156F:→ Asuero: 食 09/20 17:27
157F:推 Asuero: 家楼下那家就是店长强烈要求咖啡不可少冰少加水,只差在没 09/20 17:33
158F:→ Asuero: 明说「不爽你去别家买」而已。但这家愿意给奶球跟热狗酱 09/20 17:33
159F:→ Asuero: 料。 另一家咖啡什麽要求都ok但奶球限一颗,酱料在柜台内 09/20 17:33
160F:→ Asuero: 不能随意自取。各店有自己的规矩,很难理解吗?假设大换小 09/20 17:33
161F:→ Asuero: 省成本,但店家不答应为何不行? 下次去别家买就好啦,他 09/20 17:33
162F:→ Asuero: 们可能有自己的原因,不必强迫别人照自己的价值观吧。 09/20 17:33
163F:推 takamiku: 有没想过人家小杯配小包冰块 大杯搭配2包冰块 你只要求 05/14 10:36
164F:→ takamiku: 一包的量 店家如果有库存问题你这样反而给店员造成 05/14 10:36
165F:→ takamiku: 困扰 05/14 10:36