作者a8528875 ()
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标题[商品] 7-11 蒸蛋鸡白汤
时间Fri Aug 11 14:58:43 2023
(如有不清楚的项目,可跳过,或按 Ctrl+Y 删除)
【商品名称/价格】：蒸蛋鸡白汤 55元
(区域型商品请注明 试吃试用品请标示价格0元)
【便利商店/厂商名称】：7-11 / 卜蜂
【规格/内容物/热量】：
https://i.imgur.com/y53kKBn.jpg
https://i.imgur.com/BeZHPUL.jpg
印在碗身有点难阅读
【评分】：77
(未满60分为不推荐)
【心得】：
前几天去超商看到新脸孔
小七也出了蒸蛋汤
之前买全家的蒸蛋汤来喝（记得好像4X元）
高雄朋友还觉得很惊喜 说超商居然会卖
而且还原度很高
我自己没在小吃店吃过就是了
https://i.imgur.com/KV33zw9.jpg
小七这款是卜蜂的 从名字跟示意图来看 就感觉跟全家的是不同概念
一打开就被鸡汤味冲击
但我喝不太出来跟拉面那种鸡白汤像不像
https://i.imgur.com/KWEmsyH.jpg
蒸蛋长得很特别 有点像舒芙蕾之类
是片状的 有厚度 翻面才会看到气孔
https://i.imgur.com/Y6Cuzvm.jpg
https://i.imgur.com/A7NjSk1.jpg
原本以为没有肉
结果大概有吃到3.4块肉块
印象中全家的是肉丝 两家都是瘦肉
整体而言还算顺口
但就不是原来传统小吃的概念
然後汤比全家清淡 吃得时候觉得好像很适合煮粥 或是生病时候喝
全家的比较像会拿来搭主食的汤
题外话，蒸蛋汤在南部的小吃摊常见吗？
老实说在便利商店出蒸蛋汤之前我还真没看过XD
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.140.213.91 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CVS/M.1691737125.A.BB2.html
1F：推 cat05joy: 有些小吃店有做08/11 15:02
改天注意看看
2F：推 ching924: 高雄盐埕区有一间很有名的 但也不算常见08/11 16:16
我也是查到那间
3F：→ sbtiagr: 彰化的茶碗蒸指的都是蒸蛋汤哦08/11 16:33
！！！好神奇 真的第一次知道
4F：推 uco330: 我们这边都叫龙骨髓汤 蛋里面有奇怪的肠子 QQ08/11 16:46
好有趣的东东 会想试试
5F：推 hannahon: 我也是在便利商店看到才知道蒸蛋汤08/11 17:31
吃过便利商店的 会想试试实体小吃店
※ 编辑: a8528875 (223.140.213.91 台湾), 08/11/2023 17:57:50
6F：→ lovelesskyle: 龙骨髓不是肠子是脑髓08/11 18:02
下面有人说是脊髓 XD
7F：推 april4966: 我是到台中才知道有蒸蛋汤这种东西08/11 18:41
还以为只有高雄有
8F：→ patty0702: 北部好像都没看过08/11 19:17
真的没什麽看过
9F：推 imbemarion: 台中的面摊吃过08/11 20:25
台中的比较接近高雄那种蒸蛋汤吗
10F：推 hop71120: 喝过一次 觉得淡而无味08/11 20:34
比较喜欢全家的汤头
11F：→ fynfynmorita: 龙骨髓不是脑髓，是脊髓……08/11 21:42
谢谢解答 XD
12F：推 ivymorita: 台北人.看这版才知道特别买来试过 嗯~吃不太惯...08/11 21:52
下次也可以试试中部南部的蒸蛋汤本人
13F：推 tch987123456: 觉得全家的比较好喝 CP值也比较高～08/11 23:05
刚看了全家的标示 他们是340克 7-11是290
14F：推 ktakara: 全家比较好喝+1 7-11蛋好小，调味有一点点腥味，但全家的08/11 23:17
15F：→ ktakara: 蒸蛋汤缺点是偏咸08/11 23:18
喔对有腥味 吃完也有点空虚
两家的咸度应该平衡一下哈哈
16F：推 c02506: 感觉可以喝喝看欸08/12 00:11
17F：推 tue678: 昨天看到本想买 但害怕会像全家的买了微波完 刚走出店门口08/12 01:04
18F：→ tue678: 里头汤汁 好像因为加热而满溢出 漏到整个包装全湿08/12 01:05
19F：→ tue678: 後来那次请店员帮我处理擦乾净 给我个袋子装08/12 01:06
20F：→ tue678: 想知道有无此状况08/12 01:06
7-11的是在封膜割一小缝加热
店员拿出来後有用胶带贴着缝缝
图片可以看出来
但不知道是不是每家做法一样
我看封膜是写拆封微波 感觉很危险
21F：推 C4F6: 在高雄面摊吃过 08/12 02:24
下次去试试
22F：→ hooll111: 这才不是白汤 只是鸡汤吧08/12 03:00
XD
※ 编辑: a8528875 (219.70.194.56 台湾), 08/12/2023 10:38:33
23F：→ ctcofe: 各地店家的龙骨髓汤不同，有的是脊椎骨髓，有的是脑髓，08/12 10:40
24F：→ ctcofe: 有的是蒸蛋，所以推文说的都没错08/12 10:40
哇原来是这样
※ 编辑: a8528875 (219.70.194.56 台湾), 08/12/2023 10:51:46
※ 编辑: a8528875 (219.70.194.56 台湾), 08/12/2023 10:52:17
25F：→ nissy: 高雄一些老店有蒸蛋汤 盐埕就好几间了08/12 14:07
全家的比较像高雄的蒸蛋汤
26F：→ toyamaK52: 我承认看成 真鸡白 蛋汤08/12 15:30
27F：推 wildyworld: 全家看板上很多人推有买过一次 真的好咸...就没再买过 08/12 16:55
28F：→ wildyworld: 囧 08/12 16:55
可以拿来煮粥哈哈
29F：推 lovefeel: 我高雄人～盐埕区北港三代米糕有卖 08/12 19:31
30F：→ lovefeel: 还有少数阳春面店也会卖蒸蛋汤08/12 19:32
看来盐埕应该是蒸蛋汤主战场
31F：推 toro077: 还算可以 有蒸蛋又有肉 六日健康餐没开 去WG练完买来加菜08/13 01:25
32F：→ toro077: 好了 谢分享08/13 01:26
要再配个鸡胸肉
33F：推 A820130: 在高雄跟彰化都吃过08/13 03:46
※ 编辑: a8528875 (219.70.194.56 台湾), 08/13/2023 09:44:41
34F：推 onthehill: 卜蜂无法 pass 08/13 17:03
35F：推 willow: 爱河那家是学生时代回忆08/14 15:28
36F：→ stlotwa: 买到只有小拇指一节大小的肉08/14 18:47
只有一块吗？
※ 编辑: a8528875 (223.137.9.15 台湾), 08/14/2023 22:26:11
37F：推 niangg5297: 高雄蒸蛋汤赞赞 08/16 01:22
38F：推 kueicjl: 盐埕那家是味精汤… 08/25 00:50