作者hoyumi (正版型男...无误!!!)
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标题[新闻] 全家推新甜点新品牌「minimore」 拚甜点业绩翻倍成长
时间Tue Mar 21 23:16:40 2023
全家推新甜点新品牌「minimore」 拚甜点业绩翻倍成长
全家(5903)瞄准甜蜜商机,明(22)日起重磅推出全新甜点品牌「minimore」,由「鲜
乳脆皮泡芙」、「法式柠檬塔」、「法式千层蛋糕」三大明星商品领军,将推出逾10款高
人气甜点。全家表示,此次全新甜点品牌「minimore」,将以「明星商品开发」、「日本
专业技术」与「创新联名口味」三大策略,线上线下双渠道推出,朝今年甜点业绩翻倍成
长目标迈进。
根据经济部调查,台湾甜点市场一年高达150亿元,填满「甜点胃」已成消费者生活日常
。全家甜点新品牌minimore明日起同时进驻旗下160间咖啡复合店,以柜台旁透明玻璃柜
专区陈列贩售。全家APP亦推出甜点「随买预约取」的线上购服务,无论是热卖新品或是
适合庆生的八寸法式千层蛋糕,会员可透过下单预约且可指定店铺取货,避免到店扑空扼
腕。
全家研发制作甜点资历高达近20年,且拥有便利商店唯一的专门甜点生产线,至今已推出
百款以上甜点,2018年更掀起「脆皮泡芙」旋风,外皮酥脆内馅浓郁,创下七秒卖一颗、
半年推八种口味的纪录,被网友封为「便利商店甜点霸主」,去年升级运用鲜乳坊桂芳牧
场鲜乳,推出超人气「鲜乳脆皮泡芙」,首月热销超过12万颗,成为必吃明星商品。
2015年推出的「法式柠檬塔」,热卖8年至今仍是货架上的不败定番品,以柠檬原汁所调
制成的酸甜柠檬馅,搭配优格调制成蕾雅慕斯,每月热销超过20万个,名列网路上甜点老
饕心目中的冠军甜点。
全家观察日本甜点市场流行趋势,持续研发多样化甜点型态,如「千层蛋糕」、「饼乾三
明治」等,千层蛋糕以细致的饼皮与鲜奶油内馅,浓郁而不甜腻的层次堆叠,打造媲美专
卖店的精致口感,并一次推出法式千层蛋糕、抹茶千层蛋糕两种口味可选择。
另外,长期与日本全家技术交流,导入日本热销破千万颗的超人气商品「饼乾三明治」型
态,携手台酒联名推出「白兰地葡萄饼乾三明治」,将浸泡台酒玉山白兰地的葡萄乾融入
奶油乳酪内馅,丰富每一口的味觉体验,售价45元。
全家鲜食OMO整合部部长黄正田表示,前两年在疫情影响之下,消费者减少出门频次,然
全家甜点销售反而逆势成长,去年业绩更爆发性成长超过四成,销售时段与购买族群不断
扩大,不仅下午茶时段销售佳,午间用餐时段更成另一销售高峰;推估热销主因,除了疫
情期间消费者需要甜点疗癒身心外,也是受惠於超过4,100店的通路优势,以及累计推出
超过百款特色甜点。
https://udn.com/news/story/7266/7046539
今天早上在全家已经看到有几款经典甜点都换包装了
像是泡芙 柠檬塔等等 全家官网好像也有说明天有几款甜点上市
新包装看起来是还不错 就希望味道也是不错的...
https://i.imgur.com/2T4z2Cw.png
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1F:推 sigma9988: 新包装工法有涨价吗? 03/21 23:46
2F:推 willko: 日本全家的点心真的很好吃 03/21 23:46
3F:推 likeaprayer: 官网新品有好几款跟台酒联名的 鲜食 三明治 面包 03/21 23:48
4F:→ hoyumi: 比对几款经典产品 好像没有涨价 03/21 23:49
5F:→ tomalex: (′・ω・‵) 第三策略 创新联名 先说跟谁 03/21 23:50
6F:→ hoyumi: 新品几款还加葡萄乾 可恶... 03/21 23:50
7F:推 likeaprayer: 新品卖点好像就是台酒的兰姆酒葡萄乾XD 03/21 23:52
8F:→ hoyumi: 之前台酒甜点被很多人说酒味不够 就看这次能不能说服了 03/21 23:55
9F:推 salvador1988: 先不说品质 至少全家的企划通常都水准不错 03/22 00:02
10F:推 mayo1211: 饼乾乳酪sand赞赞~希望新款也好吃 03/22 00:03
11F:推 lsryu: 昨天才吃柠檬塔,但完全没注意包装XD,味道没变差比较重要 03/22 00:04
12F:推 QQfishing: 之前的乳酪饼乾三明治超好吃 新款是加葡萄乾了吗?NO~~ 03/22 00:10
13F:→ QQfishing: ~QQ 03/22 00:10
14F:推 joy159357: 希望专注自己的品牌少印脸在上面 真的不想吃任何联名 03/22 00:35
15F:推 pink0518: 乳酪饼乾三明治超好吃 期待新款 03/22 00:50
16F:推 markk90355: 终於脱离讨人厌的金针菇了吗 03/22 01:07
17F:→ leopika: 想吃千层蛋糕但是不喜欢抹茶 :-( 03/22 01:12
18F:→ loveorangel: 最爱全家泡芙,希望可以推出白兰地卡士达 03/22 01:26
19F:推 ommmmmb: 新包装视觉标准色看起来很舒服柔和 感觉也蛮适合接下来 03/22 01:31
20F:→ ommmmmb: 的春夏季节 03/22 01:31
21F:→ ctcofe: 希望千层皮可以改善一下,跟纸箱泡芙皮一样难吃 03/22 03:12
22F:推 W222: 新包装看起来有加分 03/22 05:01
23F:推 ttcml: 我倒是挺爱纸箱皮的 03/22 07:48
24F:推 crazypeter: 看起来是没有印奇怪的脸 03/22 08:25
25F:推 steven60116: 全新甜点,要涨价了吗 03/22 08:29
26F:→ a92011: 相较企划,好不好吃跟品质才是重要的,花钱不是买企划 03/22 08:30
27F:推 crisp0617: 原来是出新品牌,难怪觉得泡芙包装变了 03/22 09:06
28F:推 jasia860524: 会涨价吗 03/22 09:21
30F:→ hoolili: 早上买了这个 觉得很好吃欸 03/22 09:40
31F:→ milk250: 希望能像日本全家 03/22 09:45
32F:推 rochan69: 希望不要涨 03/22 10:27
33F:→ zexuan: 超推法式柠檬塔 03/22 10:47
34F:推 mhusa: 买了白兰地饼乾三明治,还不错喔 03/22 10:51
35F:推 xFANx: 推柠檬塔 改版後不如早期版本酸 但还是好吃 友善时光可以买 03/22 10:51
36F:→ mhusa: 我本来就喜欢旧的那款奶油三明治 03/22 10:51
37F:推 yjlee0829: 喜欢抹茶千层大於法式千层~後者太奶XD 03/22 11:55
38F:推 elainakuo: 好吃比较重要 03/22 12:02
39F:推 kimisky: 会员两件69折!! 03/22 12:17
40F:推 ruby55132002: 乳酪三明治超好吃 03/22 12:29
41F:推 Yyttt: 白兰地葡萄饼乾三明治我给95分! 03/22 13:03
42F:→ LA24: 要涨价了吗 03/22 13:11
43F:→ chdc: 柠檬塔味道不要变就好 03/22 13:43
45F:→ ttttgeo: 有原味千层 03/22 13:57
46F:推 ttcml: 白兰地夹心不错,但我真的搞不懂泡芙蛋糕的好吃点 03/22 14:01
47F:→ h67568611: 如果跟日本全家一样应该不错 03/22 14:59
48F:推 creepin: 推白兰地葡萄饼乾三明治真的很好吃 明天要再买 03/22 15:06
49F:推 hikii: 竟然有葡萄乾三明治!一定要买! 03/22 15:17
50F:推 yihsuan1122: 常态商品没涨价,现在两件69折~ 03/22 15:21
51F:→ z3542024: 有葡萄乾三明治欸 03/22 15:49
52F:→ k880614: 好吃又不要涨价比较重要 03/22 17:47
53F:推 hyy9685: 赞喔代表甜点部门在公司内越来越重要 03/22 21:11
54F:推 cherryrabbit: 葡萄乾三明治冰冷冻超好吃! 03/22 21:43
55F:推 eringo0308: 葡萄乾三明治有点普通 03/22 21:58
56F:推 pink0518: 觉得葡萄乾饼乾好吃 03/22 22:35
57F:→ pink0518: 葡萄乾三明治 03/22 22:36
58F:→ nini5400: 对三明治很有兴趣 03/22 22:42
59F:推 ssttyy: 请问最後一张图片中的女生是谁? 03/22 23:35
60F:推 teaka: 旧的饼乾乳酪是不是已经没了 03/22 23:39
61F:推 hikii: 昨天冲去买葡萄乾三明治,也太好吃了吧 03/23 06:31
62F:推 kklong: 三明治好好吃啊,会再回购~ 03/23 12:55
63F:推 qaqq: 可可泡芙蛋糕也赞,蛋糕蓬松又略带点紮实,里头可可馅甜咸甜 03/23 13:45
64F:→ qaqq: 咸不会腻 03/23 13:45
65F:→ sufan0910: 上班真得很需要吃甜点 03/23 15:06
66F:推 zxcv62421: 好期待好期待 03/23 18:32
67F:推 megumi945: 最近因为有活动,吃了好多柠檬塔 03/23 22:21
68F:推 momicats: 柠檬塔竟然已经8年了?! 全家的甜点塔类都还不错耶 03/24 03:02
69F:推 rrosy: 柠檬塔我的最爱 03/24 11:40
70F:推 kaojet: 法式千层的味道感觉太单一,吃起来太腻 03/25 13:07
71F:→ pupill: 可可泡芙蛋糕口味不错,但是馅和糕体搭起来整体偏乾,馅要 03/31 09:55
72F:→ pupill: 再多一些比较平衡,相比之下我个人更喜欢重黑巧克力蛋糕 03/31 09:55