2/28日本电视节目「松子不知道的世界(マツコの知らない世界)」刚好播出跟超商有关的 主题 不过不是比较多人讨论的三大(セブンイレブン、ローソン、ファミリーマート)或 是四大超商(多加一个ミニストップ)等等 而是「ローカルコンビニの世界(日本在地超商的世界)」 https://i.imgur.com/hic5dUe.jpg https://i.imgur.com/ExKIcNz.jpg B站有生肉 日文好一点可以看看 还蛮有趣的 https://tinyurl.com/2rc8hbtf 这边就简单分享节目刚好有提到的一些当地超商的部分 当然是指日本的部分 跟早期的台湾类似 日本早期也是很多超商品牌 也许有些人或多或少听说过 (不过台湾早期超商很多比较像是店名挂上超商 更接近杂货店的感觉) 然後慢慢的 经营不善的经营不善 被吃掉的被吃掉 慢慢形成现在大家比较知道的前几大 超商品牌 说真的我原本也以为几乎被吃到差不多 以台湾超商来说可能差不多 也许在中南部还有什 麽台湾巨蛋 中日超商等等 翁财记啦 小豆苗啦 新东阳的每一日啦 应该是消失了 然而节目中这位11岁小朋友 就是因为对日本当地超商感兴趣 做了很多研究跟整理 (11岁还会知道几十年前倒闭的超商品牌 还蛮佩服的) 事实上 虽然可能相当少 日本在某些地方 可能还有一些所谓当地超商的存在 https://i.imgur.com/2TxgUZG.jpg 该节目调查的日本超商店舖数 前三大远远甩掉其他的品牌 连mini stop也只有剩下四位 数 跟三大超商比较属於集团式经营 比较接近自家经营模式 不过很多要嘛只剩下两三家甚至一家 要嘛地点不太好找 所以如果去日本除非刚好有自驾之类 不然很多也不太容易朝圣XD 首先是日本当地超商店内烹饪美食的前三名(节目介绍) https://i.imgur.com/eqN7Ob8.jpg 第三名 gooz https://gooz.three-f.co.jp/ 这家好像是Lawson-Three-F(因为Three-F被罗森吃掉 所以名字变了)旗下的一种变异型超 商 名字是来自煮沸的锅子发出的声音 https://i.imgur.com/RKMWAVj.jpg 不用说 便当 面包等等是店内料理 https://i.imgur.com/bpUFG61.jpg 店内直接咖啡豆现磨咖啡 https://i.imgur.com/4qTPl8B.jpg 现烤面包的可颂面包 (现在好像比较没那麽多 早期有一阵子台湾跟日本也很多店内现做的面包 如果有去日本 个人推荐可以去山崎面包旗下的Deily-Yamazaki 现做的菠萝面包很强) https://i.imgur.com/H6dCNGm.jpg 第二名 SeicoMart https://www.seicomart.co.jp/ 北海道出身的这家当地超商 应该算是最多人会知道的当地超商品牌吧? https://i.imgur.com/gu3nMSx.jpg 使用北海道食材 店内直接烹调的产品是特色 https://i.imgur.com/HEgwvwv.jpg 带皮薯条 https://i.imgur.com/pw6AZp1.jpg 北海道炸鸡 节目推荐 https://i.imgur.com/VJZB36W.jpg 北海道哈蜜瓜霜淇淋 (现在台湾小七好像也可以买到Seicomart的哈密瓜最中冰 不用说价格超贵) https://i.imgur.com/CtuhVOs.jpg 第一名 Fuji Family Shop https://tabelog.com/aichi/A2305/A230501/23069112/ 查了一下 似乎是日本富士面包(フジパン)旗下的超商品牌 目前只有这一家 https://i.imgur.com/odZHeeY.jpg 店内有自家的厨房 在地小家的超商就是可以这样任性 https://i.imgur.com/QYOHyOc.jpg 强化自家现做的美食 https://i.imgur.com/mhYIdF3.jpg 最推荐的咖哩饭 装到满480日圆 https://i.imgur.com/SQYrrWU.jpg 为什麽说是装到满 因为只要可以把盖子盖起来 白饭跟咖哩自己装 (看起来有点像某些火锅店有的咖哩饭的感觉) 你要饭多咖哩多 饭多咖哩少 饭少咖哩多等等 通通随你 口味就日本家庭常见的味道 好像会把其他产品的酱汁多的加进去提味 也许这就是在地超商才适合搞得方式 接下来是节目推荐的有趣在地超商前三名 就是因为店舖数少 没有大家企业的束缚 加上可能结合在地各种文化 在地超商经常也出现有点不太一样的特色 https://i.imgur.com/3AZjuiJ.jpg 第三名 An-3(アンスリー) https://www.keihan-the-store.jp/brand/anthree.html 以大阪京阪电车车站月台为主的超商品牌 印象以前去大阪旅行有看过 https://i.imgur.com/rUxbTBu.jpg 可惜预计三月左右就要消失了 https://www3.nhk.or.jp/kansai-news/20220928/2000066860.html 好像是被日本小七吃掉的样子 https://i.imgur.com/D6wRdrj.jpg 之前也没注意到 原来这边特色是这个法兰克热狗 https://i.imgur.com/f14NN9R.jpg 跟常见的超商热狗不同的是 热狗是直接用烤盘下去烤 https://i.imgur.com/zwscCt8.jpg https://i.imgur.com/qIDGsmJ.jpg 根据店员说 忙碌的时候一天可以卖到一千支热狗 https://i.imgur.com/v47oROa.jpg 为了在尖峰时段(因为是电车月台)酱汁(番茄酱等等)容易不小心沾到其他人 所以热狗调味上是不需要酱汁的重口味 https://i.imgur.com/IOpqbhH.jpg 第二名 全日食 https://www.zchain.co.jp/ 不过这个应该算是超市 不太懂为何算进去? https://i.imgur.com/MYPfnAn.jpg 既然提到就简单说一下特色 因为有一些怀旧的电动玩具或是游戏机台等等 (中日超商跟界扬超商表示:这个我最懂了) https://i.imgur.com/7SAIy1e.jpg 第一名 立山Thunder Bird (立山サンダーバード) 好像是黑部水坝附近的 比较像是特产店感觉的特殊超商 https://i.imgur.com/5d5dfvH.jpg https://i.imgur.com/xxKumqY.jpg 最大特色之一就是三明治的数量 听说有40种 而且很多古怪的组合 例如 https://i.imgur.com/xdcnTbX.jpg 关东煮三明治 里面有鸡蛋 黑轮等等 https://i.imgur.com/O77e9Hq.jpg 香菇山巧克力&竹笋里巧克力三明治 把明治两款知名巧克力夹进去 https://i.imgur.com/ITSm1Of.jpg 三色团子跟红豆麻糬三明治 https://i.imgur.com/sEBkQlz.jpg 章鱼烧三明治 https://i.imgur.com/tZxHFGi.jpg 炒饭饺子三明治 https://i.imgur.com/wOkCHgV.jpg 可丽饼三明治 https://i.imgur.com/KtyZ3JO.jpg 甚至这种草莓阿波罗巧克力三明治都有 三明治算古怪了吗?那再来看看一些饭团口味 https://i.imgur.com/LkaAjhZ.jpg 鲨鱼肉饭团 https://i.imgur.com/7svi9C6.jpg 好想吃兔肉饭团 https://i.imgur.com/uDMw5ok.jpg 鳄鱼肉饭团 https://i.imgur.com/DW8NgXo.jpg 熊肉饭团 以珍奇野味的饭团也是特色之一 好像还有山猪肉 鹿肉等等的样子 (这种我可能只敢吃山猪肉或鹿肉吧 比较想试试香菇山巧克力那个三明治XD) 节目大致介绍这些 更详细的可以自己去看 前面也稍微提到一些 这种当地超商来说 优点就是没有大家企业的束缚 所以很容易发展出自己特色的产品跟风格 而缺点则因为店舖数少 也不知道何时会消失或是被大家并吞的可能性也很高 或许不太是大多人去过的超商 偶尔看看有趣的也不错 https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CVS/M.1644148697.A.569.html 对了 以前分享过这家さくらみくら 也算当地超商的一种喔 --

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