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最近我因为一些事情出门时间减少很多 一天只出门两次 一次去便当店买午晚餐 一次去7-11挑65折的东西当消夜和隔天早餐 而这几天过年很多店没开 为了不浪费出门找餐厅的时间 我打算一天去搜刮一次65折商品买齐三餐 甚至想两天买一次就好 但虽然有冰在冰箱 还是怕会放到坏掉 有人有做过类似的事吗? 最多放过几天还能吃? --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 159.117.65.9 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CVS/M.1674492583.A.E1D.html
1F:→ koroson: 冷冻 01/24 00:58
2F:→ kpg0427: 今天都初三了,再两天大多数的店家可能都开了,问这问题很 01/24 01:04
3F:→ kpg0427: 没意义..... 01/24 01:04
4F:→ lycs0908: 非过年期间我也是不方便长时间出门呀哈哈 能一两天买一 01/24 01:11
5F:→ lycs0908: 次最好 01/24 01:11
6F:推 gearwar626: 买回来马上冷冻,最好是隔天就加热解决掉比较好 01/24 01:17
7F:嘘 peter861248: 时间到就不能吃了 01/24 01:17
8F:→ peter861248: 不是啊 打开闻味道判断很难吗? 01/24 01:18
9F:推 venom957: 即期面包我都三天 01/24 01:18
10F:→ li72716: 不要买御饭团、三明治 01/24 01:25
11F:嘘 Alano: 过期品自己负责,别上来害其他人 01/24 01:31
12F:→ lycs0908: 他标注期限我要放到过期还吃当然是自己负责啊 要害谁 01/24 01:32
13F:→ Alano: 那你还问,过期的就是不能吃啊 01/24 01:33
14F:→ Alano: 想找人帮你付急诊挂号费吗,真厉害 01/24 01:34
15F:→ imlavender: 即期品风味有差,省钱是否考虑大卖场or超市 01/24 01:35
16F:推 NEWOLD: 冷冻 01/24 01:48
17F:推 peacekingdom: 建议三餐都出门买7-11 01/24 01:56
18F:→ schonbrunn: 冷冻,然後用电锅加热。 01/24 02:26
19F:→ schonbrunn: 可以理解一次买齐的想法,尤其是这几天寒流然後如果 01/24 02:26
20F:→ schonbrunn: 又不想自己煮的话还不错啊 01/24 02:26
21F:嘘 spp782002: 嘴巴最准,味道没变就是没坏 01/24 02:35
22F:推 aa133456: 自行判断,食物坏掉大致上都能观察的,只是如果没有太多 01/24 02:36
23F:→ aa133456: 料理经验可能一开始会嚐点苦头 01/24 02:36
24F:→ aa133456: 另外风味也是重点,例如未剥皮香蕉自然放到黑软到快变烂 01/24 02:39
25F:→ aa133456: 泥得话,八成是还可以吃,但不好吃 01/24 02:39
26F:→ aa133456: 个人经验得话,放个1-2天没碰过腐坏到不能吃的,但很多 01/24 02:41
27F:→ aa133456: 品项确实变得颇难吃 01/24 02:42
28F:推 cityman9999: 常看有些常客搜刮,一看就知道要放好几天的,别担心 01/24 03:11
29F:→ cityman9999: 。 01/24 03:11
30F:推 mytoychiu: 即期品的食用期限 要搭配天气热不热 该店的冷藏柜温度o 01/24 03:24
31F:→ mytoychiu: k不ok 像夏天就比较容易买到变质的 01/24 03:24
32F:推 nicotenecat: 冬天 面包放常温10天 熟食放冷藏5~6天 但是2~3天内 01/24 03:29
33F:→ nicotenecat: 味道比较不会跑掉 但是有的品项好像比较容易坏掉 01/24 03:30
34F:→ nicotenecat: 有些放更久好像都还好 但还是会变难吃 01/24 03:31
35F:→ mengmengcats: 有的鲜食包装有缝隙,不是封膜的,那种最好2天内吃 01/24 03:47
36F:→ mengmengcats: 掉 01/24 03:47
37F:→ schonbrunn: 如果要放好几天的建议不要买含蛋的,尤其像滑蛋这类 01/24 03:55
38F:→ schonbrunn: 的,变质的很快 01/24 03:55
39F:→ ctcofe: 面包蛋糕冷冻能放久,要吃时再解冻,面包可不解冻直接烤 01/24 05:32
40F:→ chuusan: 认真问 买即期品但未过期回家加热後发现坏了 怎办... 01/24 06:25
41F:推 nekobaby: 饭团手卷类真心难吃 饭都乾掉 其他放到隔天还好 01/24 06:37
42F:→ w4: 嗯汤 01/24 07:16
43F:推 CRChen: 看了一下没人讲:水果盒大多不太能放 01/24 07:46
44F:→ akizut: 这种跟保存环境有关的,没人说的准吧 01/24 08:18
45F:推 drawingyou: 不要再放,对身体不好 01/24 08:22
46F:嘘 steven60116: 没意义的问题 01/24 09:03
47F:→ ctcofe: 之前即期品提前坏了的案例是回原店退换,不然就打客服 01/24 09:08
48F:→ thomaschion: 没钱的时候垃圾桶里的都能吃 01/24 09:11
49F:推 diqoedin: 买些冷冻即食 或土司冰冷冻也可以放很久(直接烤) 不要 01/24 09:37
50F:→ diqoedin: 跟即期食物拼 店员很忙你不确定他放多久才上架(影响保鲜 01/24 09:37
51F:→ diqoedin: 期) 01/24 09:37
52F:→ wtfconk: 要看保存环境,有的门市会把即期品集中在某一区,其实温度 01/24 09:47
53F:→ wtfconk: 反而不适合久放,搞不好还没过期里面早就败坏了 01/24 09:47
54F:→ Agneta: 食安自负 没人能给你保证吃了没事 01/24 10:23
55F:→ Agneta: 谁知道你家存放的环境 肠胃健康也是你自己的 01/24 10:24
56F:推 Kscking: 阿嬷说冰冷冻都不会坏 01/24 10:51
57F:推 yyc1217: 放冷冻 01/24 10:51
58F:嘘 fliersky: 既然是即期当然是当天吃掉阿,不然吃坏肚子谁要负责? 01/24 10:52
59F:→ weiike: 想吃酸咖哩可以试试 01/24 11:09
60F:→ kissPenis: 不会烙赛就是可以吃 01/24 11:26
61F:推 racheel: 面包吐司类的很耐放,冰箱冷藏2周还是照吃,甜点类的放冷 01/24 11:27
62F:→ racheel: 冻,饭团鲜食水果沙拉饭盒等等就不建议放太久,顶多隔夜 01/24 11:27
63F:→ racheel: 就是极限了,吃之前要先闻看看和吃一小口看有没有坏掉的 01/24 11:27
64F:→ racheel: 味道(不过就算没坏掉的气味,跟个人肠道也有关系) 01/24 11:27
65F:→ bailan: 便当饭团放冰箱我最多放两天,不然那个饭会变很硬 01/24 11:43
66F:→ bailan: 还有过期的,要吃时自己就要注意,不同环境变化多难定论 01/24 11:44
饭团我觉得放到隔天就有点硬了XD
67F:推 tue678: 最多放到隔天中午和晚上吃 还有挑品项 01/24 11:45
68F:推 s960908: 我最多冰过14天 平均都冰7天左右 供参 01/24 11:59
我应该不会冰这麽久啦 现在看下来大概就还是维持一天买一次 感谢大家的意见 我再自己吃吃观察看看
69F:推 ltytw: 超过那个日期就是厂商不想背锅 我也不方便在这里说超过 01/24 12:21
70F:→ ltytw: 几天还能吃 01/24 12:21
71F:推 jakkx: 该怎麽说…即期当天都吃过变酸的了… 01/24 12:32
72F:推 camelot0603: 豆腐类当天还没过期都吃过变酸的,要注意 01/24 12:40
73F:推 ainosei: 如果没变酸败,记得彻底加热,我是说电锅或厨房锅具彻底 01/24 12:42
74F:→ ainosei: 高温复热那种而非只有微波一下温温的。绿色叶菜类则不太 01/24 12:43
75F:→ ainosei: 适合反覆复热,是否丢弃可自己决定。其他淀粉、蛋白质 01/24 12:43
76F:→ ainosei: 大致上可以。如果牛奶等稍微过期(还未酸败)不放心也可 01/24 12:44
77F:→ ainosei: 煮沸後饮用。其他就搭配racheel大推文说的保存建议 01/24 12:44
78F:→ ainosei: 平常运动加上多吃好菌、纤维等会有益肠道 01/24 12:45
79F:→ ainosei: 基因体质和保存环境也很大关系,一切都说不得准 01/24 12:45
80F:→ ainosei: 大家建议很多,但是健康责任还是在你自己喔! 01/24 12:45
81F:嘘 hydroer: 这要问乡民??红的喜气 01/24 12:55
82F:嘘 Sfortunate: 自己造孽自己担,问谁 01/24 13:00
※ 编辑: lycs0908 (159.117.65.9 台湾), 01/24/2023 13:11:00
83F:推 cryy: 有花椰菜的绝对不要赌:)连没过期都有臭掉的可能 01/24 13:20
84F:嘘 HMNANAMI: 奇摩知识+ 01/24 13:31
85F:嘘 Sfortunate: 顺便说一下,一堆把冷冻当神的 01/24 13:48
86F:→ Sfortunate: 你不知道冷冻食品也有保存期限吗? 01/24 13:48
87F:→ Sfortunate: 不要以为什麽都塞冷冻就没关系 01/24 13:48
88F:推 pttnowash: 我年夜饭吃去年底买得即期品 01/24 14:18
89F:推 johneypetter: 即期品就赏味期过了,冷冻二三天内吃完别担心,但有 01/24 14:38
90F:→ johneypetter: 问题都自行负责即可 01/24 14:38
91F:推 sonofgod: 最好隔天就吃掉... 我做过冷藏日配 01/24 15:03
92F:→ sonofgod: 一堆商品放在比超商还冷的货架上照样坏掉 01/24 15:03
93F:→ sonofgod: 怕的是超商冷链没做好 到店很久才上架 01/24 15:04
94F:→ abc480528: 只有非包馅的面包敢放常温 熟鲜食就算冷藏也不敢放 01/24 15:19
95F:→ abc480528: 家里如果有烤箱 基本上面包放多久没坏前都可以还原80% 01/24 15:19
96F:→ ptt0805: 过12小时就酸掉了 01/24 15:41
97F:→ excercang: 冷冻3天内没问题,如果时效还很长的,可以放1-2周 01/24 15:43
98F:→ excercang: 冷冻会有问题的,表示你家冷冻库不够冷 01/24 15:44
99F:→ excercang: 大多家庭冰箱只有一台,很容易温度不足 01/24 15:45
100F:→ excercang: 冷藏放比超商冷还坏掉的,那表示在运送前就有问题了 01/24 15:50
101F:嘘 cpli: 吃泡面 01/24 16:36
102F:嘘 Sfortunate: 祸从口出,病从口入 01/24 16:43
103F:→ Sfortunate: 不知道不确定的事不要塞弄别人 01/24 16:43
104F:→ Sfortunate: 厂商订保存期限是自找麻烦吗? 01/24 16:43
105F:→ Sfortunate: 难怪大过年不少人因为吃挂急诊 01/24 16:43
106F:推 shueisha26: 竟然没人嘘台南点? 01/24 17:10
107F:→ shueisha26: 原来小丑竟是我自己 01/24 17:10
108F:→ aa133456: 厂商订保存期限是自保和管理啊,下架看日期就好了,不用 01/24 17:25
109F:→ aa133456: 再个案判断 01/24 17:25
110F:推 venom957: 吃过即期饭团隔天吃完马上捞赛 01/24 17:25
111F:→ aa133456: 超过保存期限不等於腐败,但厂商也不用再为食物的新鲜程 01/24 17:26
112F:→ aa133456: 度负责 01/24 17:26
113F:→ aa133456: 消费者想省钱,当然就要有能力承受腐败风险,自行负责 01/24 17:28
114F:→ excercang: 想想为何会有这麽多改标的事件发生就知道了 01/24 17:30
115F:→ excercang: 实际上,正常原料做出来的产品,放过期还不会这麽快坏 01/24 17:31
116F:→ excercang: 那种一到过期就马上坏或快到期就坏的,大多是保存方式 01/24 17:32
117F:→ excercang: 不对,或是保存环境的害菌太多 01/24 17:33
118F:推 aa133456: 理论上,架上正常保存的即期品,买回後如果以更优的条件 01/24 17:42
119F:→ aa133456: 存放,例如常温品放冷藏,开架冷藏放家用冰箱或冷冻,更 01/24 17:42
120F:→ aa133456: 能延後腐败,当然好不好吃另一回事 01/24 17:42
121F:嘘 Alano: 一堆假道学,你可以不代表别人可以 01/24 18:31
122F:嘘 drsung48: 氧化就陆续变醇跟酸 至於生菌就从烙赛开始 01/24 18:39
123F:推 drsung48: 然後湿冷的环境也会生霉 霉的毒就看量了 01/24 18:41
124F:→ drsung48: 要中毒不容易 但味道会持续变 然後也会烙赛 加油 01/24 18:42
125F:→ drsung48: 就像你喝一口奶茶 味道是养乐多 你会继续喝吗 01/24 18:43
126F:嘘 falllin: 废文,请问谁敢跟你挂保证说几天还能吃? 01/24 19:40
127F:推 iphone55566: 台南那个好好笑 你们都没看到吗!? 01/24 19:58
128F:推 magic404011: 我都多放半到一天,两天以上太危险 01/24 19:58
129F:推 shueisha26: 因为前面有问台南冰淇淋害我以为在台南版 01/24 21:37
130F:嘘 deeping774: 用鼻子闻 眼睛看霉菌☺☺☺ 01/24 22:57
131F:推 goodman: 18度C的不要买就好 01/25 00:05
132F:嘘 sopzip: 自己试才知道能承受多烂的食物 01/25 00:25
133F:→ mioaria: 用你的鼻子闻看看有没有酸臭或是腐烂味 01/25 09:40
134F:→ excercang: 主要还是看你冰箱啦,剩余空间够不够,有没有冰生鱼 01/25 11:21
135F:→ excercang: 笋乾等强烈气味的东西,有这些又无法分开密封放置 01/25 11:22
136F:→ excercang: 很快就会坏 01/25 11:23
137F:推 Joyoung31: 五天内我都照吃 反正拉肚子一样算自己的 也不能怎样 01/25 12:33
138F:推 fonitin: 冷冻 01/25 13:55
139F:推 beams156: 鲜奶放过四天 01/25 17:39
140F:推 TiggerLin: 五天内我觉得都还好 前提是超商保存温度ok 回家冰箱冷 01/25 18:35
141F:→ TiggerLin: 藏温度ok 所以过期几天我通常没在意 (除了乳制品 01/25 18:35
142F:推 Levesque: 大卖场一次冷冻食品买齐,你要冰几个月都可以 01/25 19:04
143F:推 coolfu: 不懂,为什麽可以那麽没主见?这种事还要问别人,隔空抓药是? 01/25 19:55
144F:→ coolfu: 事事都要问人,让人好烦,问了吃坏肚,别人有义务替你背锅? 01/25 19:59
145F:→ coolfu: 如果我跟你说可以放一个礼拜,你信吗?然後你吃坏肚子,找谁? 01/25 20:00
146F:推 beetlej: 半天,有时拿到就已经走味 01/25 22:42
147F:推 rayjean: 冷冻 01/26 00:20
148F:推 yuhl: 买过全家友善时光长荣餐包,过了2-3天还没坏 但有一次买回来 01/26 19:41
149F:→ yuhl: 一直忙忘记吃,2周後未开封发霉了QQ 01/26 19:41
150F:→ yuhl: 我是放常温没冰 而且也真的过期太久 01/26 19:43
151F:推 alexgp02: 晚上买过咸罗宋,隔天早上就臭酸了 01/26 20:51
152F:→ lucas670511: 赶快吃吧… 01/29 00:55
153F:推 ookiniSN9: 看食物 像鲜食跟含料的面包 都不建议过期超过一天还食 01/30 01:16
154F:→ ookiniSN9: 用 之前吃过一次肠胃炎 01/30 01:16
155F:推 Yohachan: 都叫即期品了还想放是怎样? 01/30 03:10
156F:→ patc: 可以放冷冻啊XD 01/30 03:26
157F:推 chiaopin: 感觉请客楼麻油鸡饭团超适合囤起来冷冻derXDD 01/30 20:34
158F:→ binns65: 看想不想让肠胃感受痛苦哈哈哈 多摆几天试试 01/31 11:46
159F:→ Boyye0227: 只要还没发霉都可以吃吧 02/02 12:27
160F:→ Boyye0227: 如果不在意味道的话 02/02 12:27
161F:推 vector: 时间到就要丢了,上来问是要找谁背书??吃坏肚子有人告?? 02/02 13:35







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