作者NuCat (骑山猪撞教官)
看板CVS
标题[问题] 关於开超商的两三问
时间Tue Jan 10 15:43:50 2023
如题 诚心发问
最近听过一个说法
"超商加盟业者 不开到第三间 很难赚钱"
"一间赔、两间勉强持平、三间才开始赚"
我只想问为什麽？ 不太了解基础成本之类的问题
如果只开一间 好好经营 不可能赚钱吗？
第二个问题是
常常吃微波食品 对健康有害吗？
（即期品丢掉可惜 可能会自己吃、常常吃）
有在网路上看到以下这篇文章↓
https://reurl.cc/WqKL6k
文章写得很长，主要在厘清微波食物健康与否的迷思，我撷取其中一段话
「微波加热的时间短，相较其它的加热方式，
如水煮、清蒸、油炸或油煎，反而能保存更多的营养素。」
我想这专家总不会是微波炉产业的公关写手吧
大家怎麽看....
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 39.10.59.110 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CVS/M.1673336633.A.E62.html
1F：→ hoyumi: 所以微波食品跟开超商的关联是？还是你要开没有微波垃圾食 01/10 15:50
2F：→ hoyumi: 品的超商？ 01/10 15:50
3F：推 hoyumi: 然後如果真的想知道一些超商各种经营的知识 个人建议去找 01/10 15:52
4F：→ hoyumi: 网路或书籍会更详细 01/10 15:52
感谢回答 超商很多微波便当嘛... 自己当店长 当然有可能自己吃
5F：推 catuncle1: 第1问，前段时间前两大争相开店，没有这种话术怎麽达标 01/10 15:53
6F：→ catuncle1: 第2问，微波食品不是只有在便利商店才会出现，你不吃没 01/10 15:54
7F：→ catuncle1: 人会逼你，便利商店会有微波炉是因为没有其他烹调设备 01/10 15:55
原来如此 感谢回答
※ 编辑: NuCat (39.10.59.110 台湾), 01/10/2023 15:57:31
8F：→ catuncle1: 而且微波可以迅速加热，符合便利迅速的要求 01/10 15:57
9F：推 john11894324: 便利商店很难开到第三间吧！看到不少加盟主都自己顾 01/10 16:02
10F：→ john11894324: 夜班，好奇开到第三间要怎麽找人上夜班 01/10 16:02
11F：→ hoyumi: 你可以改开健康食品店 01/10 16:10
12F：推 jakkx: ......你在超商买的微波食品不可能是没调理过的吧 01/10 16:13
13F：→ jakkx: 前一次调理损失掉的你再怎麽微波也生不回来 01/10 16:13
14F：→ sabbat: 亲戚开到第三间,最後2.3都收了,因为找不到人上夜班 01/10 16:16
15F：推 mx1857: 离岛三间-4都是同个老板啊 01/10 16:16
16F：→ catuncle1: 其实真正会开到2 3 间的加盟主才不会自己去顾全部的店 01/10 16:33
17F：→ catuncle1: 他会在第1家或第2家时，先找到信任的店员来做店长 01/10 16:34
18F：→ catuncle1: 所以这种开很多家的店长和加盟主，不一定会是同一个人 01/10 16:35
19F：推 yieo: 微波食品会有问题是在於盛装食物的塑化剂流出？ 01/10 16:46
20F：→ yieo: 不是微波本身这件事 01/10 16:47
21F：推 kaojet: 三间有复数奖励金，以平均6万业绩的店，三间店一年大概多1 01/10 16:47
22F：→ kaojet: 8万奖励， 01/10 16:47
23F：→ kaojet: 这些你可以找加盟的人问，基本上资讯都很公开，你搜寻一下 01/10 16:47
24F：→ kaojet: 之前有个7-11加盟主她很认真分享她的经验。 01/10 16:47
25F：→ kaojet: 三间店的一个优点是，你可以找专门四个专职大夜班帮你顾店 01/10 16:49
26F：→ kaojet: ，不用让其他员工轮大夜或是跟总部申请支援 01/10 16:49
27F：→ kaojet: 但是前提是你要找到4个大夜班 01/10 16:50
以上 感谢解答
28F：推 Asuero: 超商微波最适合的食品通常本身就不健康，不是「微波」不 01/10 16:51
29F：→ Asuero: 健康。 微波只是一种食物加热方式，比烤、炸健康多了吧。 01/10 16:51
30F：推 Asuero: 微波食物的「钠」通常超高，纤维、植化素营养素不足，因 01/10 16:52
31F：→ Asuero: 为微波青菜少，在超商卖的更少。 01/10 16:52
了解 谢谢您的详细回覆
32F：推 kaojet: 吃微波食品不会怎麽样，顶多就高钠高盐没有蔬菜容易营养不 01/10 16:53
33F：→ kaojet: 均衡，大便很臭而已 01/10 16:53
34F：→ kaojet: 然後现在不适合开超商，现在的超商是地狱模式，没事不要来 01/10 16:55
35F：→ kaojet: 来加盟，除非你本身在这个体系待很多年，不然外行人来会很 01/10 16:55
36F：→ kaojet: 痛苦，行内都一堆人等加盟结束了 01/10 16:55
QQ"|||
37F：→ kaojet: 等加盟契约结束，或是本身是大加盟主在等吃其他1契约结束 01/10 16:56
38F：→ kaojet: 的店舖 01/10 16:56
感谢解答
39F：→ kaojet: 然後还有个先决条件是你本身要第二次契约，才能再赚一年两 01/10 16:59
40F：→ kaojet: 次续约奖励 01/10 16:59
感谢解答
※ 编辑: NuCat (39.10.59.110 台湾), 01/10/2023 17:29:41
41F：推 greg7575: 有梦最美 01/10 18:00
42F：推 fastsheep: 自己开要有扛大夜的心理准备 01/10 18:45
43F：推 IfIcouldfly: 你可以去查微波炉的加热原理，你就会知道其实微波炉 01/10 18:49
44F：→ IfIcouldfly: 是种很健康的加热方式。而微波食品会不健康，是因为 01/10 18:49
45F：→ IfIcouldfly: 食品本身含有太多加工物而不健康；另外，即使是标榜 01/10 18:49
46F：→ IfIcouldfly: 耐高温的塑胶容器，在高温加热超过1分钟下仍然有释 01/10 18:49
47F：→ IfIcouldfly: 出塑化剂之疑虑。 01/10 18:49
48F：推 tokyoto: 微波加热并没有不好 不好的是微波食品为了口味可能用了高 01/10 19:06
49F：→ tokyoto: 油盐又缺乏蔬菜 果腹还可以但对营养的帮助很少 01/10 19:08
50F：→ una53: 附近全家（三重）超过3间以上是同位加盟主，是共用正职和工 01/10 20:21
51F：→ una53: 读生下去调配人手 01/10 20:21
52F：推 steffi2: 业绩好的店会被吃掉，总部有些刁难规则。朋友忍痛不再续 01/10 20:54
53F：→ steffi2: 约 01/10 20:54
54F：→ wed3qla: 微波是食品添加剂的问题 01/10 21:02
55F：→ wed3qla: 常吃的话有些成份累积起来从安全变不安全 01/10 21:03
56F：→ wed3qla: 而且大部分是用最廉价且不健康的棕梠油 酥油 01/10 21:05
感谢 涨知识
※ 编辑: NuCat (39.10.59.110 台湾), 01/10/2023 21:30:31
57F：→ thomaschion: 会开到三家很多都是找专业的店长 01/10 22:14
58F：推 inuwanwan: 第二个问题其实是过劳的店长常常吃过期食品,引起健康 01/10 23:50
59F：→ inuwanwan: 问题,你觉得是过劳害的还是过期害的 01/10 23:50
60F：推 phenom42: 一间可以赚但是要至少地利人和，不论公司 01/11 00:46
61F：→ phenom42: 手段好开到三家当然底下员工的调度会很灵活，就像直营互 01/11 00:46
62F：→ phenom42: 相支援一样 01/11 00:46
63F：→ phenom42: 因为只开一家要稳赚=注定有人要去卡大夜，除非是非24小 01/11 00:46
64F：→ phenom42: 时特殊店面 01/11 00:46
65F：推 arieswind: 主要是人力问题，如果有复数店，员工互相调动会简单许 01/11 00:58
66F：→ arieswind: 多，目前超商大夜是无底洞，人非常难请到，请到的素质 01/11 00:58
67F：→ arieswind: 又差，如果运气好请到，他也不见得能作多少年，如果真 01/11 00:58
68F：→ arieswind: 的找不到人只能店长或是加盟主下去顶，长期一定超级伤 01/11 00:58
69F：→ arieswind: 身体的，但是店越多，能使用的员工数越高，能安排大夜 01/11 00:58
70F：→ arieswind: 员工也相对简单很多，目前超商最困难的应该都是人力部 01/11 00:58
71F：→ arieswind: 分，其他相对来说都是小问题 01/11 00:58
有没有长期大夜不伤身体的办法？ 白天多睡一点？
72F：→ w4: 可以换容器加热(不过会清洗的劳务) 01/11 01:52
73F：→ w4: 增加清洗劳务 01/11 01:52
※ 编辑: NuCat (39.10.59.110 台湾), 01/11/2023 02:50:40
74F：推 kaojet: 只能「不要日夜轮班」，固定夜班，运动跟吃保健食品，充足 01/11 04:26
75F：→ kaojet: 睡眠 01/11 04:26
76F：→ kaojet: 每周连续休假2天，好好睡饱，剩下就个人体质 01/11 04:26
77F：推 kaojet: 然後 钱给多一点 01/11 04:31
78F：推 cityman9999: 附近小7店长开了五家～因为店员都会在那五家流动。 01/11 10:04
79F：推 StellaNe: 不是有的店可以夜间不营业? 01/11 11:02
80F：→ StellaNe: 就不用找夜班了 01/11 11:02
81F：推 ilovesinon: 靠北血汗超商总部的文可以参考，撇除有些情绪性发言的 01/11 11:07
82F：→ ilovesinon: 内容，但大致上可以看出超商这行业除了管理员工之外， 01/11 11:07
83F：→ ilovesinon: 总公司内部有些决策也是让人无言。今年工资调涨，也没 01/11 11:07
84F：→ ilovesinon: 看到有什麽对策来应映。 01/11 11:07
85F：推 dina89435: 建议找加盟专员询问，但不要尽信都是些漂亮的好话，实 01/11 11:13
86F：→ dina89435: 际黑暗面多得是，上脸书的靠O超商专页可以看到很多， 01/11 11:13
87F：→ dina89435: 建议深思 01/11 11:13
谢谢您～～
※ 编辑: NuCat (39.10.59.110 台湾), 01/11/2023 16:27:19
88F：推 craig: 开到三间稳定的，你人才好调度，不然有人请假或走人你就得 01/11 16:52
89F：→ craig: 跳下来做，如果你人就是不稳定，那最後不管几间还是关 01/11 16:52
90F：推 jack0124: 开一间赚钱有人啊，只是你很南是那个人 01/11 17:00
91F：→ mumuw: 有创业板toberich 01/11 22:10
92F：推 yeardoss: 要开3间才能以店养店 不过最稳还是开6间 然後再找另外5 01/11 23:05
93F：→ yeardoss: 个也开6间的组成六六连环 资本家都是这麽跟银行玩的 01/11 23:07
94F：→ renchisaki: 我家旁边的开三间 去去年倒一间 去年倒一间 给你参考 01/12 15:07
95F：→ renchisaki: 然後我们乡 去年加起来倒了4间 然後开了6间 超厉害 01/12 15:08