很多人因为各式因素在超商需求高蛋白质食物， 如果以营养和价格及吸收率来说，我最推荐的是茶叶蛋（10元6克以上，即50元30克）和 豆浆（平均值20元14克，40元28克）， 但一直吃蛋和豆浆也会腻，我虽然不是最近流行的理工女= = 但抛砖引玉自己用一小时半 做的整理： # 数值均为概算 莱尔富冷藏/冷冻肉食品（不含锅贴、饺类等） 蛋白质热量占总热量比 01嫩烤翅小腿 蛋白质21克/49元 251卡 33.4% 02香蒜盐酥鸡 蛋白质23.3克/45元 222卡 41.9% 03墨西哥鸡腿丁 蛋白质16.2克/49元 163卡 39.7% 04排骨酥 蛋白质9.2克/45元 120卡 30.6% 05蒜蒜爆浆香肠 蛋白质13克/45元 207卡 25.1% 06豆乳鸡 蛋白质 14.3克/45元 300卡 19.1% 07蜜汁无骨鸡排 蛋白质15.1克 /49元 177卡 34.1% 08原味鸡块 蛋白质15.1克/45元 280卡 21.6% 09炭烤鸡腿块 蛋白质21.6克/49元 179卡 48.3% 10黑胡椒鸡块 蛋白质12.9克/236卡 21.9% 11香辣脆鸡球 蛋白质13.9克/49元 331卡 16.8% 12蜜汁去骨腿排 蛋白质18克/49元 147卡 49% 13鲜嫩去骨腿排 蛋白质18.1克/ 409卡 17.8% 不考虑个人口味喜好，蛋白质或低添加追求者可以注意以下几个产品： 蛋白质热量占总热量40%左右含以上 香蒜盐酥鸡 41.9% https://i.imgur.com/eEZovae.jpg 炭烤鸡腿块 48.3% https://i.imgur.com/msGzKdh.jpg 蜜汁去骨腿排 49% https://i.imgur.com/9LYmTC0.jpg 墨西哥鸡腿丁 39.7% https://i.imgur.com/qC7oDD9.jpg 对比参考标准品： 鸡胸肉 大成盐麴 136卡/24.5克蛋白质 蛋白质热量占总热量比达72% 心得： 除了最神奇的「香蒜盐酥鸡」有裹蒜粉以外，其他的高蛋白质占比肉品几乎都是肉+简单 调味（未裹粉），有几个商品让人跌破眼镜（热量超高，蛋白质超低，推测是裹粉厚+油 炸品，从「蜜汁去骨腿排」和「鲜嫩去骨腿排」一样的腿排一差竟然差250卡以上推测。 而且十多项产品的高低相差3倍以上，这点让我相当意外。 两个鸡腿排看起来最大就只有烹调方式差异，蛋白质相同，但热量竟然差一碗饭。 https://i.imgur.com/JUte5DB.jpg https://i.imgur.com/CzB6Tqc.jpg 此文只是给有需求者使用，我个人觉得吃东西美味和喜爱大於一切数值，有些食物营养不 怎样但就是超好吃，但自己花钱买的，吃的爽，知道自己追求什麽就好，食物很多时候也 是在吃情感和情怀，不是只有数字。 在不讨论特殊情况下（大豆蛋白、添加物中的蛋白质干扰或是营养标示骗人乱写、实验误 差等）这个占比其实一部分也提示产品的整体含肉/除肉添加物的情况。 之所以作莱尔富，是因为我常去，如果有人用同一个模式作小七或全家产品应该也很有看 头。 有需要也可以用这个公式算算自己爱吃的产品了解一下： 该产品蛋白质量X 4 除以该产 品总热量，高於30%算蛋白质表现不错。 --

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